Pečenka v kislo smetano v peči: recept

Vsi vedo, da so ribe kalcij, fosfor in železo. Vsebuje bistvene maščobne kisline omega-3 v človeškem telesu. Stalna uporaba rib ima dober učinek na delo srca. Vitamin D, ki ga vsebuje, je potreben za krepitev kostnega tkiva. Pogosta vključitev v prehrano svežih rib povečuje imuniteto in izboljša metabolizem. Pečena riba je tudi dietetna, lahka jed.

Ribe so pečene v kislo smetano

Sestavine:

• Piknik je en kilogram.
• Paradižnik je dva kosa.
• Kisela smetana je dvesto mililitrov.
• Sir - sto petdeset gramov.
• Pepper.
• Sol.

Priprava

Če želite v pečici pripraviti žlico v kislo smetano, morate najprej umiti ribe in odstraniti notranjost. Nato zrežite, izvlecite kosti, snemite kožo in razrežite na kose. Na rezane koščke ščuka se dajo na mastno ploščo za peko in olajšajo pergament. Vrh poper, sol in pustite dvajset minut. Izperite paradižnik, narežite na obroče in jih položite na ribe. Spread z veliko kisle smetane, potresemo z naribanim sirom. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinjah in pečemo na škampi v kislo smetano v peči za največ trideset minut. Pečene ribe so pripravljene.

Ščepec s krompirjem

Ribe, kuhane v peči v kombinaciji z drugimi sestavinami, so hranljiva in zdrava jed. Toda kako kuhati ščukaste smetane okusno, mnogi ne vedo. V takih primerih pomagajo recepti, ki so jih preizkusili leti, kar je zaželeno pri mnogih gospodinjah. Eden od teh receptov je smetana v kislo smetano v peči z zelenjavo in sirom. Pripravite se, ni težko, in čas ne bo veliko potreben.

Kaj potrebujete za to:

• Ribji fileti so en kilogram.
• Paradižnik - pet kosov.
• Sir - dvesto petdeset gramov.
• Čebula je dva kosa.
• Krompir - deset kosov.
• Kislina je sedemsto mililitrov.
• Sojina omaka - dve žlici.
• Pepper.
• Sol.

Priprava smuči

Prva stvar je, da dobro očistite file-perchovo fileto, ga razrežite na srednje dele in ga premešajte s sojino omako. Odloži ribe za mariniranje. Nato pripravite preostale sestavine. Paradižnik operite in narežite na obroče. Krompir dobro sperite, lupite in razrežite na tanke rezine. Z lokom odstranite lupine, jo operite in obrišite obroče. Zdaj morate pripraviti pekač za pečenje, zato ga morate podmazati z oljem in prekriti s folijo.

Po tem položite krompir najprej na pekač, čebulo in paradižnik na vrhu. Vsak sloj mora biti obložen s kislo smetano, posut s poprom in soljo. Naslednji sloj bo filetski ščepec, ki ga je potrebno tudi zamazati s kislo smetano. Na koncu morate popršiti ves rahli sir. Pečico je treba segreti na temperaturo sto in devetdeset stopinj, v njej položite pekač in pečemo eno uro in deset minut. Pikado v kislo smetano v peči s krompirjem je pripravljeno. Pečene ribe z zelenjavo so zelo okusne.

Pikeperch v pečici, pečeni v foliji

V mnogih receptih se ribe operejo, ščetkanejo, narezane in kako skuhajo smetano v celoti? Da se peščena koščica ne postane suha in trda, ko jo pečemo, je treba uporabiti folijo. Pomembno je tudi, kako se uporabljajo začimbe in začimbe.

Torej, kaj potrebujemo:

• Ščepec na koščici - dva dela.
• Kisela smetana - pet žličk.
• Čebula je dva kosa.
• Gorčica - dve čajni žlički.
• Sol.
• Začimbe za ribe.

Priprava ščuka na kislo smetano

Odstranite ribe s tehtnic, izrežite škrge, odstranite notranjost in dobro sperite. Nato ga posušite na vseh straneh s papirnato brisačo. Naslednja ščepica je začimbna za ribe in sol. Pustite v tej obliki desetnajst minut. Ločeno združite kislo smetano z gorčico in obilno mazite nastalo mešanico rib. Pustite, da se namakate še pet do deset minut. Z lokom odstranite lupino, ga sperite in ga izrežite s tankimi obročki.

Čebula rahlo solite in jo položite v ribe, po želji lahko na vrh prevzamete tudi čebulne obroče. Pripravljene ribe skrbno zapakirajte v folijo za pečenje in jih v predgreto postavite na sto-devetdeset stopinj peči. Pečemo pečenko v celoti v kislo smetano v peči približno trideset do petintrideset minut. Po kuhanju vzemite ribe iz pečice, odprite folijo in nežno postavite ščepec na ploščo. Lahko okrasite z zelenjavo, potresete z zelišči ali naribanim sirom in služijo mizi.

Pečenka, pečena s kislo smetano

Pečene bele ribe se nanašajo na prehrambene jedi. Kuhan v enem od teh receptov, se ščurka v kislo smetano v peči izkaže za koristno, enostavno in seveda okusno.

Kateri izdelki bodo potrebni:

• Sveža riba - dva kosa enega kilograma.
• Čebula je ena velika glava.
• Kisla je dvesto petdeset mililitrov.
• Narava - en snop.
• Thymme je ščepec.
• Sončnično olje - dve žlici.
• Sol - pol čajne žličke.
• Črni poper.

Kuhanje rib

Z ščepnikom, odstranite tehtnice, odstranite vse kosti, kožo in dobro sperite. Razrežite v majhne dele, potresemo s poprom in soljo. Put rib v skledo, potresemo z oljem, dobro premešamo in pustimo v zameno do kasneje. Nato olupljeno in oprano čebulo fino zmešamo v kocke. Nalijte jo v ločeno skledo. Zelenjava svežega peteršilja temeljito sperite pod tekočo vodo in ga razrežite čim manjšo. Nalijte ga v lok, nalijte malo črnega popra in ščepec timijana na vrhu. Vse te sestavine vlijemo s kislo smetano z velikim deležem maščobe in zmešamo.

Pripravili so sveže ribe s smetmi, ki so jih predhodno postavili na oljnato in prekrito s folijo za pekač. Kuhano omako enakomerno namažite tako, da je ščepec popolnoma pokrit. Nato vnaprej vnaprej nastavite na sto sedemdeset stopinj peči. Pečemo pečenko na kislo smetano v peči od petinpetdeset do petinpetdeset minut. Preden postrežete ribe na mizo, ga držite v vročini deset minut. Po tem času se lahko pečena peščenka v kislo smetano postavi na mizo in okrasite okras po svoji želji.

Ščepec na smetani v smetani z gozdnimi gobami

Edinstven po okusu in okusu je kuhano belo ribe z gobami. Posoda v svoji končni obliki se izkaže za sočno, apetično in zdrava. Kar je bolj pomembno, ne bo veliko časa za kuhanje.

Potrebni izdelki:

• Ribe - en kilogram.
• Gobe ​​- sedem sto gramov.
• Čebula je dva kosa.
• Tibija je ena čajna žlička.
• Suh se suši - ena čajna žlička.
• Maščobna kisle smetane - ena in pol skodelice.
• Sončnično olje je trideset mililitrov.
• Pepper.
• Sol.

Kuhanje rib

Najprej morate pripraviti ribe. Če želite to narediti, morate očistiti lestvice, odrezati glavo, jo pogoltniti in izvleči vse kosti. Dobro sperite in posušite na katerikoli prikladen način. Samo za pečenje loin del. Predelani ribji fileti, razdeljeni na koščke srednje velikosti. V skledo dodajte začimbe: poper, timijan in sol. Mešajte in pustite impregnirano.

Nato pripravimo mešanico preostalih sestavin za prelivanje rib. Odlijejte čebulo in s česko sesajte s tanko polovico. V krožnik položite in sončnično olje zvijte do zlate rjave barve. Dodajte oprane in drobno sesekljane gobe na čebulo. Mešajte in potopite približno petindvajset minut. Pokrov ne smete zapreti, saj je treba odvečne vlage upariti iz gob. Sedaj moramo vzeti ognjeodporne pripomočke, mazati z oljem, položiti papir za pekač in prenesti ribje filete vanj. Na plasti bele ribe posadite gobe s čebulo.

V kislo smetano nalijte majhno količino suhega kopra in dodajte sol, premešajte in enakomerno dodajte ribe tej mešanici. Pečico segrejte na temperaturo sto in devetdeset stopinj in tam položite ribe. Pečemo v sušilniku pečice v kislo smetano približno petintrideset minut, dokler ribe ne bodo pripravljene.