Rdeče ribe, pečene v peči

Rdeče ribe, pečene v peči, je neverjetna jed. To lahko kuhate na različne načine. Zato bi želel zagotoviti nekaj preprostih in okusnih receptov.

Celota ribe, pečene v peči. Recept 1

Za ta recept je bolje uporabiti zrezke rdečih rib, na primer lososa ali lososa. Ali pecite celo, če riba ni zelo velika.

Sestavine:

• Rdeče ribe - 600 g;
• česen - nekaj lobulov;
• sol, poper;
• limona - nekaj lobulov;
• zelenice.

Pred kuhanjem je treba ribe sprati in pustiti, da se odtečejo. Po tem potresemo s poprom, soljo, vrhnjico z obrezanim česnom in zelenjavo. Hkrati pečico segrejte največ do 190 stopinj. Potem vzemite folijo in se razdelite na koščke, v katerih bodo ribe pečene. Vsak od kosov folije namažemo z rastlinskim oljem in ležimo na vrhu rib. Na vrhu vsakega od njih položite rezino limone in zaviti. Pečemo približno pol ure.

Izkazalo se je neverjetno, sočno in koristno rdeče ribe pečene v pečici. Da bi postal okus bolj okusen, lahko v ta namen uporabite krekerje, sir ali kislo smetano.

Rdeče ribe v testu. Recept št. 2

Sestavine:

• fileti rdečih rib - 800 g;
• sol - žlička jedilnice.

Za testo:

• rumenjaki - 4 kosi;
• moko - 200 g;
• mleko (smetana) - pol skodelice;
• proteini - 4 kosi;
• sladkor, sol, poper.

Na začetku je treba ribe očistiti, oprati in ločiti od kosti. Kosi filetne soli, nato pa potopimo v kuhano klaretino. Če želite to narediti, uporabite vtič. Glina mora biti debela. Po tem, na obeh straneh, odrežite koščke rib, dokler se ne oblikuje zlata skorja. To jedo lahko služi s krompirjem ali zelenjavo.

Ribe v testu. Recept # 3

Sestavine:

• Rdeče ribe - 700 g;
• moko - 100 g;
• jajca - nekaj kosov;
• rastlinsko olje;
• sol, sladkor, poper;
• smetana - četrtina stekla.

Claret v tem receptu je precej enostavno pripravljen. Najprej morate mleto sol, majhno količino sladkorja, smetane in rumenjake. Nato z mešanjem dodajte malo moke. Po tem žvečite beljakovine do pene in dodajte še malo žlička.

Ribe je treba sprati in razrezati na porcije, nato dodati sol in poper. Vsako rezino, da se potaplja v testo in ga posuši v ponvi, dokler ne zlata skorja.

Ribe v testu. Recept št. 4

Sestavine:

• Rdeče ribe - 600 g;
• rastlinsko olje;
• mleko (če ne, lahko uporabite navadno vodo) - 5-6 žlic žlica;
• zelenjava;
• moka - 4 žlici žlici;
• limona - polovica;
• jajca - 3-4 kosi;
• poper, sol.

Ribe je treba razdeliti na filete ali uporabljati gotove filete. Razrežite na rezine in jih položite v ponev. Dodajte poper, sol, malo rastlinskega olja, potresemo z limoninim sokom. Vse to naj bo v hladilniku pol ure za mariniranje.

Za pripravo testa razredčite moko z rahlo segretim mlekom ali vodo, dodajte malo soli, rumenjaka in pustite 8 minut na toplem mestu. Preden začnete pršiti ribe, dodajte ohlajeno beljakovine (biči). Vsak košček rib je treba potopiti v testo in nekaj minut pokažite v ponvi. Posodite to jed z majoneznimi in limoninimi rezinami.

Rdeče ribe, pečene v peči. Recept št. 5

Sestavine:

• rdeče ribe - 4 kos. (majhna);
• paradižnikova pasta - 4 žlici žlici;
• čebula - nekaj kosov;
• kisle kumare - nekaj kosov;
• moka - 1 žlica za mizo;
• drobtine tla - 1 namizna žlica;
• mleko - pol skodelice;
• sol, poper, zelišča.

Za začetek je potrebno očistiti ribe, opere dobro in ločimo od kosti. Potem paradižnikov pire širjenje znotraj vsake ribe, potresemo poper, sol in sesekljan kumare in čebulo. Po tem, roll v krušnih drobtin in dal v segreto ponev ali pekačev.

Pečemo ga, dokler ni prekrit z zlato skorjo, nato prelijemo mleko. Tekočina, ki ostane po ribah, se lahko uporablja za izdelavo omake iz moke. Za to je treba tekočino izsušiti in jo dodati drobno sesekljano zelenjavo. Nastala omaka za ribe pred porabo. Takšen rdeče ribe, pečene v peči, služi s solato ali krompirjem.