Krompirjevi kosmiči - izdelek za hitro kuhanje

Primanjkljaj časa trpi večina modernih ljudi. Kaj storiti, če želite jesti, in ni časa za kuhanje. V tem primeru je mogoče narediti takojšen pire krompir. Tak izdelek lahko kupite v katerem koli supermarketu po cenovno ugodni ceni. Kaj so krompirjevi kosmiči? To je polizdelek,

Prednosti izdelka

Seveda naravni pire krompir ni več konkurenčen, vendar obstaja nekaj trenutkov, ki jih naredijo suhih kosmičev nenadomestljiv:

1. Hitrost pridobivanja pire krompirja.
2. Dolg rok uporabnosti polizdelkov.
3. Lepa predstavitev, stalen rezultat značilnosti okusa pripravljenega pireja.
4. Nizka cena.
5. Neodvisnost od sezone, razpoložljivost naravnega krompirja.
6. Enostavna povezava z tekočino.
7. Zmanjšanje odpadkov iz proizvodnje.

Kje se uporablja?

Krompirjevi kosmiči se uporabljajo na različnih področjih:

1. Dodajte polizdelane izdelke za glaziranje (cmoki, cmoki, pozi, šnitice, cmoki, zrazy) v testo ali v polnjenje. Vrednotenje ohranja kakovost izdelka med zmrzovanjem zmrzali.
2. Dodajte mesnim izdelkom v količini, ki ne presega 5%, za boljšo absorpcijo vode in preprečevanje uhajanja maščobe (paštete, klobase, konzervirano meso).
3. Pakirano v posodah ali pakiranjih za prodajo pire krompirja na drobno.
4. Uporablja se kot zgoščevalec za izdelavo omake ali juhe.
5. Suhi praški so pripravljeni za palačinke, palačinke, sladoled.
6. Naredite čips, prigrizke.
7. Uporabite kot piling.
8. Kot dodatek v pekarskih izdelkih - daje sijaj, mehkobo in okus.
9. Kot del suhpayke za vojaško osebje.

Surovine

Univerzalni, priročen in poceni izdelek. Vprašanje se pojavi: "In od česa kosmiči?" Odgovor je jasen - iz svežega krompirja. V proizvodnem procesu se doda antioksidantov (podaljšati izdelka rok uporabnosti) in emulgatorjev (navesti določeno doslednost in viskoznost) in naravno barvilo - kurkuma. Vse sestavine so dovoljene za uporabo pri proizvodnji živilskih izdelkov v Ruski federaciji.

Tehnologija

Proizvodnja krompirjevih kosmičev je popolnoma avtomatizirana, človeška udeležba je minimalna. To je razlog za cenovno ugodno ceno izdelka. Krompir dosledno gredo skozi vse faze transporterja, ki prihajajo iz enega stroja v drugega. Najbolj uporabljena shema je v naslednjih fazah:

1. Svež krompir se pošlje v podložko, kjer se z vibracijami znebi glavnih nečistoč.
2. Vstopi v napravo za čiščenje alkalnih pare, kjer se 8 minut obdeluje z vročo 7% alkalno raztopino in 1 minuto z ostrim parom.
3. Predelani gomolji vstopijo v enoto za čiščenje pralnega stroja, kjer je pod tlakom izpraznjena z vodnimi curki.
4. Krompir se testira na primernost za nadaljnjo obdelavo na tračni transporter.
5. Očiščene gomolje speremo s tekočo vodo in razrežemo v kroge.
6. Rezani kosi segrevamo 10 minut v vročem in nato hladnem pol pol ure v hladni vodi.
7. Krompir na vibracijsko sito se znebi presežne vode, nato pa se v kuhalniku olajša pare do končne pripravljenosti približno 20 minut. Dodajo se dodatki za izboljšanje lastnosti krompirjevih kosmičev: sol, mleko, konzervansi, kurkuma.
8. Uporaba črvnega helikopterja iz kuhanega krompirja, pire krompirja in 20 sekund pri temperaturi 150 stopinj na parni sušilnik za tanko plast. Posušen sloj (0,2 mm) je odrezan, mlet v majhne kosmiče. Poseben avtomatski razpršilnik pakira in pakira končni izdelek.

Osnovno kuhanje

Zdaj, ko je postalo skoraj vse znano o tem polizdelku, je najpomembnejše vprašanje ostalo: "Kako narediti pire krompir?".

Glavni način kuhanja je, kot sledi. Vrelo vodo, odstranite s toplote (lahko se malo ohladite, vendar ne nujno). Lupine vlijemo v vodo v razmerju 1 gram proizvoda do 5 gramov tekočine. Takoj se premešajte in pokrijte s pokrovom. Pustite, da stoji 4 minute in se lahko postavi na mizo. Predlagamo, da dodate sol, mleko, maslo, zelenjavo, začimbe. Če dodamo tekoče (trgovsko) mleko, je to treba upoštevati v razmerju med tekočinami in praškom.

Recepcija za gospodinje: če nujno potrebujete prehrano svoje družine, krompirjeve luske pridejo na reševanje. Vzemite si pakiranje (240 g). Ta količina je dovolj za kuhanje 2 kg pripravljenega pireja. Cena izdelka v supermarketu je približno 50 rubljev. Vreli 1 liter vode, nato pa odstranite s plošče. Dodajte sol po okusu. 0,4 litra segretega mleka se vlije v vročo vodo. Po tem morate dodati kosmiči in skrbno premešati. V nastalem pireju dajte maslo okus, pokrito in počakajte 4 minute. Spet premešajte. In zdaj je posoda pripravljena služiti.

Recept za palačinke iz krompirja

Kako narediti pire krompirjev kruh? Lahko malo zapletite postopek kuhanja in dobite novo posodo:

Tukaj je navodilo:

1. Začetek recepta je enak kot v prvem primeru. Končni izdelek je pire.
2. Zdaj morate vzeti čebulo, jo razsuti v mešalniku.
3. Dodajte jajca - 2 kosi, moka - 3 žlice, sol, poper po okusu ali začimbe krompirja.
4. Vse to postavite v posodo z mešanico in mešanico.
5. Nato morate ogreti krožnik s sončnico ali oljčnim oljem. Na žlico je treba natipkati in razširiti nastalo maso v obliki majhnih peciva.
6. Pokažite, dokler na obeh straneh ne zlate rjave barve, nežno obračajte lopatico.

Palačinke so pripravljene, lahko služi mizi s kislo smetano.