Kako narediti solyanka - skrivnosti in nasvete

Najljubši solyanka mnogi so pripravljeni iz skoraj vseh živil, vse, kar imate v hladilniku, lahko varno začnete igrati. Tradicionalno rusko jedo predstavlja desetine receptov, vendar še vedno ostaja okusna in uporabna. Kako narediti solijanke morajo poznati vsako ljubico, saj bo to jed, seveda, vsakomur po okusu.

Eden izmed soli recepti je možnost mesa. Kako narediti hodgepodge mesnih sestavin, zato je bilo okusno, vsakdo ima svoj recept. Naj navedem primer recept za mesnat salthop. Za njegovo pripravo boste potrebovali: pol kilograma govejega mesa in piščančje prsi, štiri velike čebule, nekaj Morkovin, krompir (. 3 kos), Bank of izkoščičenih črnih oliv, nekaj kosov kisle kumare, vodja česna, 100 gramov paradižnikove paste, kup zelenih čebulo, 150 g sončničnega olja, masla (50 g), meso in klobase okoli 1000 (obvezno predstaviti prekajene), začimbe in smetana po okusu.

Kako narediti hodgepodge v prvi fazi, da ne bi pozabili ničesar. Najprej morate kuhati goveje meso, da dobite bogato juho, zato je vredno jemati meso s kostmi. Med vrenjem je treba periodično odstraniti peno. Ko meso vre, sol in kuhamo približno 40 minut.

Vzporedno s kuhanjem mesa polirati vse zelenjavo. Korenje, kumare in čebulo je treba razrezati na majhne kocke. Izpolnite del narezane zelenjave, in to je polovica čebule in tretjina korenčkov, v ponev na meso mora biti po 20 minutah. Nato po 20 minutah dodajte vse piščančje prsi.

Klobase in prekajeni izdelki, razrezani na kocke in v prahi, prekajene slanine je treba ločiti od vsega drugega. Ko je goveje meso in krtačo pripravljeno, jih odstranite iz brozge in pustite, da se ohladijo. Narežemo oljčne obroče in dodamo preostalo tekočino v juho.

Zdaj obrnite prekajeno slanino. Treba ga je dati na hladno cvrtje in vliti z rastlinskim oljem. Počasi mešamo, damo slanino maščobo, nato pa dodamo preostalo korenje na ponev. Dodajte mešanico v juho.

Potem bi morali pečene kumare in čebulo (do prosojne barve). Dodajte jim maslo in paradižnikovo pasto, po kateri je treba vse 5-7 minut ugasniti, tako da boste dobili drugo pečenko. Nato spet postavite vrelo bučo. Po vrenju dodajte mesne izdelke, kot tudi kocke iz kocke. V drugo posodo vlijemo tudi drugo pečenko.

Zadnja faza procesa ", kako narediti raznolik" - je, da dodamo olive, narezano zeleno čebulo in zelenice, česen in začimbe. Po tem kuhajte hodgepodge na majhnem ognju približno 15 minut.

Preden postrežete, lahko dodate limono, kislo smetano in sveža zelišča na ploščo s halofiti.

Lahko tudi kuhati hodge-podge z zeljem. Recepti so skoraj enaki kot pri soli za meso, zamenjajo se samo mesne sestavine z zeljem. Dodate lahko tudi šampinjone in po želji tudi klobase. Zelje mora biti drobno sesekljan in ocvrt 30 minut. Lahko ga uporabite za pripravo soli z zeljem. Dodajte vse sestavine v njej in jih pritiskajte 40 minut in dobite okusno in zdravo jed.

Solyanka je vrsta juhe, tako da, če ste pretiravajte, se je treba spomniti, kdaj pretiravajte juho, kaj storiti v takem primeru. Lahko nalijemo vodo, vendar je v sodni vrečko ne bi smela storiti, ker se lahko pokvari okus juho. Tako lahko dodate nekaj krompirja ali riža, "vzamejo" preveč soli. Spremenil sem juho, kaj je z njo zdaj neznano, je treba dodati tudi krompir. Juho lahko nekaj časa pustite, da bi se poper lahko usedel. Potem ga lahko prelijete v drugo posodo, pri čemer pustite nekaj popra na dnu, s čimer shranite juho.

Ne pozabite, obupne situacije se ne zgodi. Neuspešna jed, pokoldovav nad njim malo, lahko vedno spremenite v mojstrovino.