Kako kuhati zajca v kislo smetano? Korak po korak recept

Mesne jedi so ves čas uživale neverjetno priljubljenost. Vendar pa so do danes domači prazniki praviloma omejeni na kuhanje piščanca, govedine ali svinjine. Ampak včasih gostiteljica želi presenetiti svoje goste z nekaj ne-trivialno. Naslednjič poskusite kuhati zajca. Njegova naslon prehrambeno meso morajo vsakogar nujno okusiti. Tudi nekdo, ki nenehno sledi svoji osebnosti in šteje kalorije, bo zagotovo poskusil kos. Konec koncev, ta jed se izkaže za neverjetno okusen in občutljiv, če izberete pravi recept. Danes se boste naučili kuhati kunčje meso v kislo smetano.

Da bi posodo postalo sočno in izvirno, morate pred marinirati trup. Najpogosteje se v ta namen uporablja kis. Meso naredi bolj mehko in nežno. Poleg tega se izloča poseben vonj. Priporočljivo je, da ga uporabite vinski kis, vendar ne kislina ali bistvo. Razredčiti jo moramo z vodo in dodati začimbe po okusu. Tudi kot marinada je z dodatkom česna mogoče uporabiti suho rdeče vino ali oljčno olje.

In tako, Kako kuhati zajec? Recepti so zelo raznoliki. Ampak to je kunčje meso, ugašeno v kislo smetano, pridobivanje največje količine pozitivne povratne informacije in priporočila. Ta jed bo postala resnična kulinarična mojstrovina. In kuhati je precej preprosto, zato se bo tudi začetna gostiteljica spopadla.

Morate kuhati približno 0,5 litra kisle smetane, 1 čebulo in korenje, meso kuncev, začimbe in česen, maslo, dišeča zelišča. Karkase cut na koščke in pred marinate. Možnost za to lahko izberete poljubno. Glavna stvar - da je bilo meso v pravem stanju za poznejšo gašenje. Pripravite zajec ni težko, vendar morate vedno pozorni na tanke recepture.

Mesite na sončničnem olju, dokler ni pripravljeno. Nato postavite kose v globok pokrovček (tudi gusatnica se prilega). Rezano čebulo na polovice obročev in sekanje korenčka s slamo. Zelenjava je postavljena na že prežvečenem in slanem mesu. Priporočljivo je dodati lovorjev list in semen kumine za okus. Kislo kremo je treba predgreti v vodni kopeli. Šele po tem bo mogoče preliti meso z zelenjavo. Pripravite zajca v kislo smetano hitro ne deluje, zato vnaprej, zaloge v prostem času storiti vse, ne mudi.

Pečico segrejte na 185 stopinj. Prvič v procesu ugasnitve kunca je treba zalivati ​​z nastalim sokom, tako da meso ni suho. Nato lahko nekoliko znižate temperaturo in kuhate približno 30 minut. Priporočljivo je, da vročo posodo služite, zalivanje sokov. Kot okras, zelenjava in riž so odlični.

Kot ste že razumeli, je mogoče kuhati kuža doma, ne da bi imeli posebne veščine kuharja. Dovolj je le slediti receptu in slediti osnovnim priporočilom. Začimbe je mogoče spremeniti v skladu z lastnimi željami. Posoda je lahko bolj sveža ali, nasprotno, ostra.