Recepti: piščanca v peči z zelenjavo, polnjena z jabolkami, v belem vinu

Piščanec je eden najpogostejših izdelkov na naši mizi. To je kuhano, ocvrto, pečeno na kocki. In pečemo v pečici, in v zadnjem primeru je treba opozoriti, da lahko neskončno ustvarjate in ustvarjate lastne originalne recepte. Na primer, zelo okusno se izkaže piščanec v peči z zelenjavo. Pravzaprav, z nekaj zanimivimi recepti, vas bom zdaj predstavil.

Piščanec v peči z zelenjavo

• Šest sto gramov piščančjega fileta
• Ena čebula
• Osemdeset gramov kuhanega riža
• Ena bučka
• Osemdeset gramov masla
• Štiri paradižnika
• Sto gramov svežega graha
• Sok iz ene limone
• Rdeča paprika
• Dvajset gramov cilantra

Priprava: piščančji file pranje, sušenje in rezanje na polovici. Del masla masla ali taline olja, in nato pokrijte s fileti. Zložite koščke fileta v majhno obliko in jo deset minut pošlje v pečico, ki mora biti predgreto do 170 stopinj.

Chop čebulo, rezano kašo pulpa na kocke. Ostanek ostankov v ponvi, dodajte čebulo, bučke. Pržite tri minute, nato dodajte grah, riž, dodajte po okusu poper rdeča in sol. Zelenjavno zmes natočite pet minut pod pokrovom.

Pripravljena mešanica v piščanca, dodamo malo več kot pol kozarec vroče vode. Vrnite ga nazaj v pečico, zdaj pa deset minut.

Paradižnik razrežemo na rezine, fino sesekljamo cilantro. Na lepi posodi postavite paradižnik, jih posujte s cilantro in piščančje pecite na vrh. Pred servisiranje potresemo posodo z limoninim sokom.

Za piščanca in zelenjavo v pečici obrnil bolj okusna, lahko fileji vnaprej škripcih v mešanici jabolčnega kisa, olivnega olja in različnih začimb.

Piščanec v peči, polnjen z jabolkami

• Piščanec
• Čajno žličko medu
• 3 jabolka zelena
• Žlico čajnega sladkorja
• Lonček čajevega gorčice
• Deset gramov oreščkov
• Rastlinsko olje

Priprava: sperite piščanca, suho, sezono z začimbami in soljo. Gorčica in mešanica medu, olje mešanica s celotno piščancem. Odstranite jedro iz jabolk in jih razrežite na kocke. Cut orehe, premešajte z sladkorjem in jabolkami. Končana mešanica piščanca. Postavite ga na prsni pladenj. Ne pozabite, da posodo namažete z oljem. Peko pecite v pečici približno eno uro.

Piščanec v belem vinu

• Petsto gramov špagetov
• Šest piščančjih prsi
• Parmezan sir
• Tristo štirideset gramov šampinjonov
• Moka
• Ena limona
• Skodelica belega suhega vina
• Pol ure skodelice maščobe
• Štirje žlici maslene žlice
• Dve žlici olivnega olja
• Žlička žlička
• Svež peteršilj
• Piščančja juha

Priprava: kuhajte špagete, zvite prsi s kotalnim čepom, tako da so približno enake debeline. Slani jih, poper. Potem vsake prsi v moko. Obe vrsti olj se segrevata v ponvi. Na obeh straneh postavite dojke in obrok. Odstranite piščanca in gobo postavite v ponev, prelijete v belo vino. Malo sperite maso, dodajte limonin sok. Premešajte. Premešajte do tedaj, občasno premešajte, dokler tekočina ne izhlapi. Nalijte v kremo, dodajte peteršilj in kapre. Odklopite ploščo. Znova mešajte zmes, dodajte črni poper in sol. Postavite špagete na krožnik, ob kosu fileta. Pour vse omake. Od zgoraj, brez obžalovanja, potresemo z naribanim sirom.

Tu so zanimive recepte, ki jih morate dopolniti z domačimi zakladnicami zanimivih idej. Piščanec v peči z zelenjavo, polnjena z jabolkami, kuhana v belo vino - že ste opazili, da ni nič zapletenega pri pripravi teh jedi. Najpomembneje je, da se v kuhinjsko železnico in seveda vsaj eno uro prostega časa zaljubimo. Videli boste, tudi brez velike kulinarične izkušnje, lahko pripravite okusno piščanca brez težav.