Recept za pečeno piščanico v peči

Obstajajo okusne in nežne jedi, ki so zelo enostavne za pripravo. To je tak recept pečena piščanca v peči z limono, kislo smetano in metodo. Pozorni smo na recept pečen piščanec v peči, to pomeni, v enaki meri, fit, in gospodinje, ki sanjajo, da med stranko udaril svoj dom, in tiste, ki so zaskrbljeni za svoje zdravje in bi radi jedo dieto, vendar okusno hrano.

Za to boste potrebovali: 700 g piščanca, 1 limone, 2 žlici medu, mešanico poper in sol - po okusu, 2 žlici kisle smetane.

Metoda priprave

Najprej morate pripraviti sestavine za marinado. Da bi to naredili, mel med v vodni kopeli do stanja tekočine. Ne ogrevajte medu na odprtem ognju, ker lahko zgori in izgubi uporabne lastnosti. Polno limone je treba razrezati na velike koščke.

Piščančje meso je treba ločiti od kosti ali kupiti pripravljen piščančji file. Filete razrežite na velike koščke, jih sol in poper. Piščančje meso vlijemo z medom in dodamo limono. Marinado dobro zmešajte s piščančjimi rezinami. Pustite meso 40 minut, da marinirate.

Ko je piščančje meso pire, moramo prinesti dele iz marinade in jih dati v obliki, primerni za pečenje. Tam ne potrebujete marinade.

Če uporabljate recept pečen piščanec v peči, potem je treba temperaturo nastaviti na približno 200 ° C. Prek mesa položite nekaj limoninih rezin in piščanca zmešajte z malo kisle smetane. Postavite kalup v predhodno segreto pečico. Pečemo piščanca v dveh.

Najprej je treba imeti obliko piščančjih 20 minut v pečici, ki je segrejemo na 200 ° C, nato pa zmanjšati temperaturo grelne komore do 175 ° C in peče približno 20 minut.

Da se kisla smetana ne zgori, je treba obliko pokriti s pokrovom ali preprosto folijo za hrano.

Posodo posujte s kuhanim krompirjem, zelenjavo po okusu in rezinami sveže limone.

Če ste že izkušena hostesa, poskusite polnjeni piščančji recept v pečici.

Za to potrebujete: 2 jajci, piščanec klavnega 1,5 kg, 300 g svinjine, žlico moke, 2 rezini belega kruha, pol kozarca mleka, okoli 100 gramov masla, muškatni orešček, korenin, sol, poper.

Hen morate najprej kožo sperite z ostrim nožem, da rez na hrbtu in ga odstranite previdno, poskušam, da ne bi prekinil. Previdno ločite piščančje meso iz kosti in skozi meso mlinite 2-3 krat s svinjino. Zadnji čas, da preskočite skupaj z belim kruhom, namočenim v mleko. Da bi dobili niz je treba dodati jajca, mleko, stopljeno maslo, moko, sol, muškatni orešček in poper. Premešajte temeljito. Usjeći kožo je treba zašiti, vratu hkrati je treba pustiti prosto, skozi bo stvari kožo piščančje kuhani teže. Ne bi smel biti samozavesten. Vrat se mora zašiti. Stvari piščanec naj bi bil na korenine (peteršilj, korenje), dodamo k juhi in popecite v ponvi, v pečici na srednjem ognju približno pol ure, redno basting juho. Ko je piščanec pripravljen in malo ohlajen, ga moraš odstraniti in ga razrezati na dva dela skupaj. Postavite rez na ploščo, vsako polovico je treba rezati na rezine. Lahko služite z jabolkami, ki so polnjena z brusničnimi marmelado in pečena v pečici. Seveda, ta recept pečen piščanec v pečici, je precej zapletena in zahteva nekaj spretnosti, ampak rezultat bo neverjetno.

Priporočamo, da poskusite tudi recept piščanec na žaru v pečici.

Na eni piščanca, kar potrebujete - pol litra jogurta, 1 čebula, pol limone 5 česen zob, 2 žlici rastlinskega olja, poper, sol.

Moramo vzeti veliko celofansko vrečo - tako, da se piščanec vpije v to, in še vedno ostane prostor. Paket mora biti trpežen in neprepusten. Skleda je treba mešati ločeno: jogurt, sesekljane čebule surova čebula, mleto česen, sok polovice limone, mlet črni poper, rastlinsko olje, sol. Vse to moramo dobro mešati in vliti v celofansko vrečo. Tam je potrebno drobovje in opran piščanec. Tesno kravato in dobro pretresite, tako da je mešanica znotraj in okoli piščanca gurgled. Najpomembnejša stvar je, da se paket ne trgne. Piščanca pustimo v paketu dve uri, tako da je dobro umazana. Nato vzemite ven piščanca iz vrečke in ga v pečici, tako da caked do jasne. Kot lahko vidite, je ta recept pečen piščanec v pečici, je zelo enostaven za izvedbo, ampak na koncu se izkaže, zelo okusno jed: flavorful, sočno in ponudbe.