Okusne lososovke in druge jedi iz te ribe

Brez lososa ni nobene praznične mize. Pogosto ljubica poskuša zadovoljiti svoje člane gospodinjstva in samo jedi iz te okusne in uporabne ribe. Poleg tega so neverjetni, okusni in zelo preprosti recepti, ki vam omogočajo spreminjanje menija za vsak dan.

Vroče zvitke

Dobro drugi tečaj bodo zvitki lososa, ki se pečejo v peči. Za to moramo vzeti filete tega rdeče ribe (O 400-500 g), majhno Kup surimi, sir (približno 200 g), majoneza, začimbe (sol in poper celo) pol skodelice v nobeni riža in nekaj peteršilja. To čudovito jed lahko pripravite zelo hitro. Dobesedno v 40 minutah bodo končani zvitki na jedilni mizi. Vendar je vse v redu.

• Potrebno je kuhati riž, dokler ni pripravljen za kuhanje. Hkrati pa vsi razpoložljivi krakovni kraki trbijo na majhnem graterju. S sirom storijo enako. Peteršić je nato fino narezan. Pripravljalna faza se konča, ko se les lososa razreže v tanke trakove. Njihova širina ne sme presegati 4-5 cm.
• Dobljeni riž, palčke, sesekljani sir, zelenjava, majoneza in začimbne mešanice se mešajo, dokler se ne dobi razpisa in homogene mase.
• Končno se oblikujejo zvitki lososa. Še posebej za to oblogo dno ravnega posode (to mora biti precej majhne) trakovi rdeče ribe. Na vrhu napolnite polnilo za 4 cm v višino. Nato vzemite košaro iz posode in jo zavite s koščki lososa, da naredite zvitek.
• Dokončani kosi se razprostirajo na ogrevanem listu za pekač in v pečico pečemo.

Sirni zvitki iz lososa

Odlična hladna predjed ali jed, ki nadomešča lahno solato, bodo majhne zvitke z rdečimi ribami in mehkim sirah. Če želite narediti to čudovito zdravljenje, boste potrebovali malo truda, željo, da bi zadovoljili vašo družino in nekatere sestavine:

1. moko - 2 kosi;
2. sladkorni pesek - 2 žlice;
3. jajca - 4;
4. olje - pol pakiranja;
5. mleko - 2 kosi;
6. losos (rahlo soljen) - pol kilograma;
7. sir (mehko, skuto) - 200 g;
8. zelena solata, koper;
9. sol.

Vse se začne s pripravo palačinke. Za test morate premagati jajca skupaj s soljo, sladkorjem in mlekom. Dodajte moko tej mešanici. V ponvi morate pečiti nekaj tankih palačink.

Losos se razreže na majhne koščke (tanke trakove). Sir se dovaja v ploščo, kjer je nežno gnetena in se zmeša s sesekljanim koprom. Potem je vse zelo preprosto. Na palačinke dajte ribe, na vrh pa maso skute. Potem zvite zvitke in razrežite na majhne koščke. Da bi postal posodo privlačen, so na listih solate nameščeni majhni zvitki lososa.

Lavash z rdečimi ribami

V naglici lahko kuhate edinstveno jed - roll lososa. Primeren je za zajtrk ali kot prigrizek na pikniku. Pogosto tudi okrasi praznično mizo.

Ne bo ničesar:

• lavaš (nujno velika in tanka ali armenska);
• majoneza;
• topljeni sir (2 kosov, po možnosti klasični okus);
• grami 200-300 lososa (lahko ga je dimljen ali slan);
• kot tudi zelenice (lahko steber, bazilika ali peteršilj itd.).

Pripravljalna dela vključujejo rezanje rib v obliki majhnih trakov, mletja sira na rdečih in sekljanih zelenicah. Vse ostalo je zelo preprosto. Lavash je postavljen na mizo in zamazan z majonezo. Na vrhu je postavljen losos, sir in zelenjava, po katerem se zvije valjanje velikega valja, ki je več ur v hladilniku. Po tem se lahko uživa z užitkom in uživa.

Prava ribja pita

Seveda praznik ne more početi brez pita. Iz lososa se izkaže za sočno, okusno in se topi v ustih. In priprava takšne mojstrovine je zelo preprosta, vendar se izkaže za nenavadno okusno.

V skledo zmešajte 2 jajca, kozarec mleka, moko 6 žlici, malo soda in kislo smetano (150 g). Polovico mase vlijemo v posebej pripravljeno in ogrevano v pečici, oljni obliki. Na vrhu tega testa postavite svež lososov file (narezan), ki je potreben za sol in malo popra po okusu. Nato se vlije drugi del mase. Ta oblika se pošlje v pečico eno uro, dokler ni pripravljena pita za lososa.

Vsaka jed z rdečimi ribami je resnično delo kulinarične umetnosti. To je skoraj nemogoče, da ga pokvaril, in presenečenje gostov vedno imajo priložnost!