Kako pečemo lososa v peči?

Gotovo so mnogi slišali za koristi rdečih rib. Redna uporaba je namenjena preprečevanju kapi, ateroskleroze in koronarne srčne bolezni. Poleg tega rdeča riba vsebuje fosfor, kar pomeni, da so kosti bolj trpežne. Jod, ki ga vsebuje, izboljša spomin in železo normalizira raven hemoglobina.

Očitno je, da je tak uporaben proizvod čim bolj pogosto na mizi. Od rdečih rib - lososa ali lososa, lahko urinirate ali izrežete s korenjem in čebulo. Toda najbolj okusna riba se peče v peči.

Kako lahko pečemo losose v peči s šampinjoni?

Za kuhanje potrebujete: 800-1000 gr. ribe, 200 gr. šampinjoni, 2 žarnice in korenje, začimbe in limone. Če želite prihraniti čas, je bolje, da ribe očistite in brez drobovja. Filet lososa se razreže na medaljone, debeline 2 cm. Operite in posujte z papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno vodo, poper in sol z dveh strani. Potem, rezano zelenjavo in gobe - korenje s slamicami, čebula s tanjšimi obročki in gobe s ploščami. Po rezanju jih popržite z malo olja. Najprej dajte čebulo, nekaj minut korenja, nato pa šampinjone. Po 4-5 minutah odstranite ponev iz ognja. Ko so zelenjava pripravljena, je folija razdeljena na več listov. Za vsako dajte malo masla in kos lososa, na vrhu - nekaj žlic gob z zelenjavo, nato pa zaviti folijo. Pečemo pri temperaturi 180-200 stopinj 15 minut. Pred servisiranjem folijo odstranimo, ribe posijemo z limoninim sokom in okrasimo z rezino limone.

Pečen losos, recept z začimbami.

Za kuhanje potrebujete: kilogram rib, limone, sladke bolgarske paprike, sojine omake, sezamovo olje, začimbe - bazilika, poper in origano. Pred tem, kako kuhati lososa v pečici je treba filete razrezati v majhne zrezke debeline 2 cm in odstraniti kožo od njih. Poper očistimo in razrežemo na velike obroče. Sezamovo olje masti posodo in ga razprostrite na zrezkih rib, nato pa obroči popra. Na vrhu soljene vode 3 žlice. žlice sojine omake in sok ene limone. Sol, posujte z začimbami in pospravite v pečici pol ure pri temperaturi 180-200 stopinj.

Ljubitelji neobičajnih receptov lahko pečejo lososa v pečici s suhim sadjem.

Za kuhanje potrebujete: 1 kg očiščenih rib, 150 gramov. suhe marelice, slive in orehi, kozarec majoneze, 1 čebulo in korenje. Suho sadje se namoči pol ure, nato pa drobno sesekljano. Losos opere, razrezane na porcije in malo soli. Pekač ali pekač s folijo oblogo in jo razširil na zrezke rib. Matice so mleto. Čebulo drobno sesekljane in korenje namažejo na grobo Rende. Zelenjava rahlo ocvrti v rastlinskem olju, v kombinaciji s sadjem, orehi in majoneze, prevlečene s to zmesjo kosov lososa. Top ponev pokrita s kosom folije in ga pošlje v pečici, segreti na 220 stopinj za pol ure.

Poleti lahko pečemo v pečici z zelenjavo.

Potrebno bo: pol kilograma očiščenih rib, majhnih bučk in 2 bolgarskih paprik, limone, soli in začimb. Pred tem, kako pečemo lososa v peči, na pecilni plošči morate širiti folijo ali pergament. Na njej razprostira rez na kroge in olupljeno squash, in od zgoraj - prstani bolgarskega popra. Očiščeni in oprani kosi lososa se dajo na zelenjavo, sol, posuta s papriko in vlijejo z limoninim sokom. Pokrijte s folijo na vrhu in v pečici za 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Posoda za vsak dan je losos, pečen s krompirjem.

Pripravljen je preprosto in hitro in iz nje postane zelo občutljivo in sočno. Polovica kilogramov rib vzame kilogram krompirja, pol skodelice majoneze, 100 gr. sir. Krompir se očisti in razreže v kroge. Očiščene in oprane ribe so razdeljene na majhne zrezke, poper in sol. Paradižnik se razreže na obroče. Na pecilni plošči najprej položite nekaj krompirja, top ribe, paradižnik in pokrijte z drugo plastjo krompirja. Potresemo z naribanim sirom in poloèimo v peËici pri temperaturi 180 stopinj.