Hladna juha gazpacho. Kako kuhati samico?

Juha je obvezna za redno uporabo. Ni samo okusno, hranljivo, ampak tudi neverjetno uporabno za ves prebavni trakt. Redna poraba vročih in hladnih juh je odlična preprečevanje peptične ulkusne bolezni. Ne gre samo za tradicionalne jedi za Rusijo. Hladno paradižnikova juha gazpacho je čudovit delikat za vsak dan, kar je zelo enostavno kuhati. Ima nizko kalorično vrednost in priporočljivo je jesti celo v strogi prehrani. Poleg tega, gazpacho juha ima čudovit bogat okus in zagotovo uživa vse družinske člane.

Torej, tokrat ste se odločili poskusiti nekaj novega. Kako kuhati juha gazpacho? Vse je zelo preprosto. Boste porabili najmanj prostega časa, ki pripravlja to jed. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• sveža kumara (250 g);
• kilogram paradižnika;
• vinskega kisa (1 ali 2 žlici, ki jih lahko izbirate);
• Bolgarska rdeča paprika (250 g);
• svež česen (par zobčkov);
• 30 g pšeničnih drobtin;
• oljčno olje (100 ml).

Tudi kljub nenavadni naravi te posode lahko vse sestavine zlahka kupite v najbližji trgovini z živili. Kot rezultat, boste uspeli slastna španska gazpacho juha. Kako pripraviti tako izvirno dobrote, spoznajte spodaj.

Da bi ponudili juho, sočno in osvežilno v poletni vročini, vzemite zrele in mehke paradižnike. Vinski kis je možno zamenjati z limoninim sokom - s tem bo pripravljena jed vlažna in občutljiva kiselina.

Kumare najprej odstranite iz lupine in razrežite v tanke kroge. Bolgarski poper sperite, lupite iz semen, razrežite na majhne trakove. Paradižnik predhodno ožari z vrelo vodo. Tako bo lupina zlahka ločena od celuloze. Odstranite kožo iz paradižnika, narežemo na kose in damo v mešalnik - to bo osnova, iz katere je juha Gazpacho. Kako kuhati to jed brez z mešalnikom? Lahko storite brez posebne opreme, vendar se v tem primeru masa izkaže za neenotno, kar bo zagotovo vplivalo na okus pripravljene posode.

Nato v blender položite zdrobljen bolgarski poper, česen in kumare. Vse je treba premagati, postopoma povečevati moč. Dosegajte najbolj enotno, gosto konsistenco. Potem lahko svoje ljubljene razvajate z sočno in neverjetno okusno poslastico, imenovano "Gaspacho Soup". Kako kuhati bolj začinjeno in začinjeno? Preprosto povečajte količino česna in dodajte mleto črno ali rdečo papriko. Ljubiteljem bolj občutljivih jedi je priporočljivo zmanjšati količino začimb v juhi.

Ko masa postane homogena v mešalniku, jo dodajte v olivnem olju (uporabljajo ekstra deviško razred za bogat okus in tanko juha okus), kis (limoninim sokom), poper, sol. Še enkrat dobro pretresite v mešalniku.

Preden postrežemo, juho položite v hladilnik približno eno uro. Okrasite posodo polovica paradižnika češnja, sveža zelišča, rezine limone. V sredino plošče postavite nekaj krekerjev.

Juha gazpacho (kako ga kuhati eksotična jed, že veste) kmalu postala priljubljena poslastica vaše celotne družine. Kuhajte ga ne le poleti - to je vaša domača juha, gostje pa bodo z veseljem jedli kadarkoli v letu.