Kako narediti okroshko na kvassu po klasičnem receptu

Brez pretiravanja se okroshka lahko šteje za najbolj priljubljeno poletno jed skoraj vseh Rusov. Kaj je najbolje osvežiti v vroči vročini, kot okuskka okrashka na kvassu, vonj kopra in sveže kumare? Veliko število raznolikih kuhanje recepti ta prvotno ruska jed bo zadovoljila tako stroge vegetarijance, mesne jedi in ljudi, ki obdržijo post. Koliko gospodinjstev, tako veliko načinov priprave: na kefir, sirotko, brez maščobe piščančje juhe, ayran in celo na pivu. Toda klasika je okrosha na kvassu.

Okroshka s klobaso na kvass na kraljevski način

Hladna juha za ta recept je pripravljena zelo enostavno in dokaj hitro, če je vse zelenjava je že varjena in hlajena vnaprej. Kako narediti okroshko na kvassu, da bi prosil ves dom? Da, kot običajna solata: razrežite in premešajte vse sestavine, napolnite okus in prelijte kvass. Za to potrebnost okroshka in piščanca, teletina in klobase. Precej draga, a kako okusna! Takšna hranilna in zvočna okroshka se ne sramuje in gostje se morajo prijaviti. Pripravite se:

• na 200 gr. teletina, dobra klobasa "doktor" in piščančji file;
• štiri ali pet malih krompirja;
• štiri piščančja jajca;
• šest ali sedem prepelice;
• tri do štiri kumare s tanko kožo;
• zeleni koper, peteršilj in zelena čebula (po okusu);
• približno 20% kisle smetane;
• polovica majoneze;
• ena limona (sok);
• 2-2,5 litra nesladkanega kvasa.

Kako narediti okroshka na kvassu? Postopek kuhanja je zelo preprost:

1. V kocke odrežite zelenjavo, štiri veverice in dva rumenjaka iz piščančjih jajc.
2. Melite iste kocke mesa in klobase.
3. Utrkajte zelenjavo in čebulo.
4. V skledo zmešajte nekaj rumenjaka z žličko gorčice in majhno količino sesekljane zelene čebule, dodajte kislo smetano, majonezo, malo kvasa in dobro premešajte. Celotno zmes vlijemo v ohlajeni kvas.
5. Vse razžagane sestavine se zmešajo v kvasah s kvassom, iztisnemo limonin sok, posut s soljo in poprom. Daj malo stojalo in služi mizi.
   V vsaki plošči postavite na 1 prepeleno jajce, narežite na polovico. Vaša kulinarična prizadevanja bodo cenjena!

Okroshka "Jamo in tanjšamo"

Okroshka je lahka in bogata z vitaminskimi jedmi, ki vam bodo pomagali deliti
presežek teže, pridobljenega pozimi. Kako narediti okroshka na kvass, da izgubijo težo, preberite spodaj. Vendar, da boste izgubili težo 3-4 kg, boste morali trpeti dieta citrusov 6-7 dni, telesna aktivnost pa ni bila preklicana: istočasno ", da leži na peči" in izgubi teže ne bo delovala. Za spremembo in če želite, lahko nekaj dni zamenjate s kvasom za 1% kefirja. Če želite, lahko dodate sveže baziliko iz zelenih koper, čebule in peteršilja v glavni šopek, ki vam bo prav tako omogočil malo spremeniti okus.

Pripravite se:

• nekaj kumar;
• jajce;
• na kup zelenja (koper, peteršilj, čebula);
• tri krompirja;
• liter kvasa (kefir).

Kako narediti okroshka na kvassu za hujšanje:

1. Kuhajte krompir in jajca, pustite, da se ohladi, očistite.
2. Temeljito oprati zelenice in kumare.
3. Cutemo kumare iz kože, jo prekrijte s krompirjem in jajcem na kocke.
4. Vse čistite v ustreznem vsebniku, dodajte zdrobljena zelišča in prelijte kvas. Čiščenje za eno uro ali dve v hladilniku in nadaljujte z izbiro sprejemljivih fizičnih vaj.