Slastna okroshka za mineralno vodo in majonezo

Okroshka o mineralni vodi je okusna, zadovoljujoča in žeja, iz katere nihče ne odreka. Omeniti velja, da takšne hladno poletna juha v svojo sestavo vključujejo le preproste, cenovno ugodne in poceni sestavine.

Kako kuhati okroshko na mineralni vodi: korak za korakom recept

Potrebni izdelki:

• redkev sveže razrezane majhne - 6 kosov;
• kuhane klobase - 150 g;
• sveža zelišča (por, koper, peteršilj) - na polovici nosilca;
• mineralna voda (lahko je s plinom ali brez nje) - 2 litra;
• krompir mladi srednje velika - 4 gomolji;
• sveža majhna kumara - 3-4 kosi;
• jajce kuhanega piščanca - 3 kos;
• limona sveža - frac12- del;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - 120 g;
• sol jodizirana plitvo - po lastni presoji.

Obdelava glavnih sestavin

Okroshka o mineralni vodi se pripravi točno kot podobna posoda z dodatkom kvasa. Dobro je pranje krompirjevih gomoljev in jih kuhati skupaj s piščančji jajci v slani vodi. Nato je treba izdelke ohladiti, luščiti in luščiti. Po tem je potrebno začeti predelovati sveže sestavine. Redkev in kumare moramo sprati, osvoboditi pedikla in repov, nato pa sesekljati na majhne kocke skupaj z kuhani krompir in jajca.

Za okroshko na mineralni vodi se je izkazalo bolj aromatično, zato je priporočljivo dodati še posebno oblačilo. Da bi to naredili, sperite svežega komarčka, por in peteršilja, jih fino razrežite z nožem, postavite v skledo in iztisnite polovico limone. Nato je treba žličke spremeniti in pustiti nekaj minut (tako zeleni pušča sok). Hkrati morate ravnati s klobaso. Za takšno poletno jed je najbolje kupiti zdravnikova klobasa, vendar po želji ga lahko zamenjamo s kuhano meso brez maščobe (teletina ali piščančja prsa). Shinkovat je ta izdelek priporočljiv v majhnih kockah (npr. Zelenjava).

Oblikovanje posode

Okroshka na mineralni vodi se oblikuje takole: v veliki skledi ali lončku združite rezan krompir, jajca, klobase, redkev in kumare. Vse sestavine je treba mešati, posipati jodirana sol in zelenjavo, ki je bila predhodno namočena v limoninem soku. Nato morate začeti pripravljati polnjenje. Za to mora banka mešati majonezo z visoko vsebnostjo maščob in mineralno vodo (z ali brez plina). Po tem je treba hladno juho preliti v rastlinsko maso in temeljito premešati. Priporočljivo je, da izvedete tak postopek, preden neposredno napolnite posodo na mizo.

Pravilna krma

Okroshka za mineralno vodo in majonezo postrežemo mizi le v ohlajenem stanju. Na to lahko poletno kosilo je priporočljivo dodatno pšenico ali rženi kruh.

Koristne informacije

Kuhanje žeja kaljenje in izpolnjuje jed imenuje hašiš ni mogoče le z uporabo peneče mineralno vodo in visoko kalorij majonezo, vendar s pomočjo nizko vsebnostjo maščob jogurt, kislo smetano ali ohlajeno živahno kvass.