Meni za vsak dan. Kaj kuhati iz govejega mesa za drugo?

Govedina je ena izmed priljubljenih in pogosto uporabljenih mesnih izdelkov. Je manj maščob in zato manj škodljiv kot svinjina, ima pa tudi veliko uporabnih lastnosti. Na primer, goveje meso vsebuje veliko število beljakovin, potrebnih za delo človeškega telesa, ki še vedno obstajajo toplotna obdelava mesa

Poleg številnih uporabnih lastnosti ima čudovit okus. Goveje jedi - Dobra rešitev za kuhanje kosil in večerje, juhe in drugi tečaj. Če govorimo o prvih jedeh, lahko z govejim mesom skuhamo skoraj vsakega od njih. Tradicionalni zelje juha, boršč in drugi pripravki, ki vsebujejo meso bodo dobili odličen okus in aroma se pridobiva in manj maščobe kot kuhano meso ali perutnino. Ne bomo razpravljali o receptih prvih jedi, vendar bomo govorili o tem, kako, kaj kuhati z govedino za drugo ali večerjo. Želim vam ponuditi nekaj priljubljenih receptov, ki jih lahko uporabite v dnevnem meniju. Torej, kaj kuhati od govejega mesa do drugega?

Goulash

Ena izmed najbolj priljubljenih in enostavno pripravljenih jedi iz govejega mesa je seveda golaž. Če želite to narediti, potrebujete najmanj izdelkov. Za eno služijo: meso govejega mesa - približno 200 g, 3 žlice paradižnikovega pireja, žlico moke, sol, rastlinsko olje. Najprej morate pospraviti ponev v rastlinskem olju, dokler ni porjavljeno. Posodo bolje kuhajte v globoki ponvi ali ponori. Pečeno meso lahko prenesete na plitvo posodo, potem ko se ocvrsti. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto na meso in jo napolnite z vodo, tako da jo popolnoma pokrije. Mi mešamo in goveje meso 10 minut, po kateri smo oddali določeno količino (pol skodelice) juhe, malo ohladimo in vlijemo v moko. Temeljito premešajte in vlijte nazaj v posodo, kjer se kuhajo golaž. Drobno rezano čebulo in jo ločite, ga dodajte na meso, dopolnite posodo s soljo, poprom in lovorom. Obarjamo 5 minut, potresemo z zelišči. Slastno drugo goveje meso je pripravljeno! Seveda, ne pozabite na okras, skoraj vse: krompir, riž, ajda, testenine.

Beef Stroganoff

Druga jed, ki jo je treba omeniti, ko govorimo o tem, kaj kuhati iz govejega mesa na drugo, je govedina stroganoff. Za njeno pripravo potrebujemo: goveje meso, kislo smetano, čebulo, paradižnikova pasta, moko, maslo, sol, poper. Meso razrežite na kose debele 2 cm in jih premagajte tako, da se debelina prepolovi. Nastali kosi razrežemo v majhne bloke 3-4 cm dolge in jih potresemo s soljo in poprom. V ponvi se topi nekaj masla in jukajte čajno žličko moke, nato dodamo 100 g kisle smetane in segreto minuto. Dodajte 2 žlici paradižnikove paste, premešajte. Omaka je pripravljena. Prenesite ga v drugo posodo, na primer v sani, in ponev je še vedno uporaben. Fry so pripravljeni trakovi mesa, samo ne vse na enkrat, ampak nekaj kosov, tako da jih ni pustil sok, položite meso v skledo z omako. Cvrtite čebulo in jih potresemo. Vsi izdelki za govedino stroganov v zbirki. Mešajte jih in jih zavrite, jih ni treba vreti. Tukaj je še en odgovor na vprašanje: "Kaj kuhati iz govejega mesa za drugo?" Postrezite z okrasom, druga je pripravljena!

Kot vidite, kuhanje drugega govejega mesa je preprosto in hitro, priročno in zelo okusno. Pravzaprav je veliko govejih jedi. Lahko ga kuhamo in ocvrto, zamrznjeno in pečeno. Kot je že omenjeno, se popolnoma ujema s katerim koli okrasom. Z njim lahko kuhamo nadev, ki bodo osnova za zarebrnice, polnila za pite, enolončnice, ali, na primer, testenine obmorsko. Goveje meso lahko ugasne ali pečemo v peči s krompirjem, kar ima za posledico idealen drugi tečaj, ki ne zahteva kuhinjskega okrasa.