Domači pripravki za zimo: kumare iz kumarice za hitro kuhanje

Od sredine poletja in skoraj do konca jeseni pride v najkrajšem času za gospodinje - konzerviranje sadja, zelenjave in jagodičja za zimo. Čas za to traja veliko, pa tudi delo. Zato lastniki iščejo takšne recepte, kar bi omogočilo hitro spopadanje z delom, ne da bi pri tem ogrozili kakovost izdelkov. Prav tako bomo prispevali.

Marinada v korejščini

Peljene kumare Hitro kuhanje se opravi brez dolgočasnega procesa sterilizacije. Toda banke niso eksplodirala, je pomembno upoštevati pravilne razmerja marinadi in preverite, ali so dobro, namočeno zelenjavo. Za konzerviranje se vzamejo majhne močne kumare, temno zelene, z mozolji. Nasveti na obeh straneh je treba odrezati. Če zelenjava prestar, veliki, jih lahko narežemo na krogih 3 cm v debelino. Vse je dobro oprane in jih v pločevinke vertikalno tesno. Dolijte kumarice hitre hrane na recept kot livarskega (število sestavnih delov, izračunana na 2,5 kg zelenjave): voda - 9 kozarcev, soli - 1 skodelico kisa (6%) - 1 skodelica, velika kislo-sladka jabolka - 3 kosi. Vlijemo v ponev določeno število tekočine, dal tanke rezine jabolk na rezine (odstranimo semena), toploto, da se raztopi sol in pustimo, da zavre vse. Naj se izpolni kisle kumare hitro kuhanje pusti približno 40 minut pri visoki vročini. Odstranite peno. Nato pobarvajte slanico, jo zavrite in vlijemo v kozarec zelenjave, pokrijte s pokrivali. Pred hlajenjem pustite, da so pripravljeni v tej obliki, nato pa še pol dneva ali vseh 24 ur. Po določenem času, vaše kisle kumare instant kuhanje v korejščini bi morali spremeniti barvo od zelene do rjavkaste. Nato odteče ponovno napolni v posodo, da vsypte začimbe (poper, vroče poper, česen) in kuhamo 10-15 minut. Izperite kumare, sperite kozarce s sodo. Ponovno pakirajte izdelke, napolnite z vrelo marinado in zvite ali pokrijte z najlonskimi pokrovi. V hrani so kumare, marinirane brez sterilizacije, pripravljene v roku enega tedna in pol. Izkažejo se dišeči, ostri in krhki - resnično veselje za gurmane!

Marinada je "hitro"

Zelo dobro, in tako recept, ki vključuje veliko aromatiziranih začimb. Pločevinke za rastlinsko trdnjave priporočljivo o (na dnu) in hrast češnja listi, in za okus - Obvezno vejic in koper dežniki, sveže ali suho.

Priprava kisle kumare Ta recept je: določiti sami kumare, med njimi - nekaj strokov česna (2-3 1.5-litrski jar), zelišča (glej zgoraj)., nekaj kosov vroče poper, in 4-5 grah dišeče. Polnjena je z 2 žlički soli in sladkorja ter 2 žlici kisa (9%). Voda vlije, pločevinke so prekrite s sterilnimi pokrovi iz kositra in jih pošljejo v vrenje. Čas sterilizacije je 15 minut od začetka vrenja marinade v pločevinkah. Kumara mora spremeniti barvo. Potem jih vzamejo ven in jih zvijejo. Shranjujte kisle zelenjave mora biti v kleti ali drugem hladnem prostoru brez vlažnosti.

Lepo vas zaliva!