Hitro zvitki: nekaj zanimivih receptov

Ljubitelji Japonska hrana,

Splošna načela kuhanja

Če je temu tako, se pusti suši in zvitki razlikujejo od tistih, ki niso lepljeni, izključno v polnjenju. Torej morate obvladati sam proces njihovega pregibanja - in začnete lahko preizkuse z "notranjostjo". Na začetku morate narediti riž. Posebno, suši, zelo drago, in s tem nima temeljne razlike z Krasnodar kruglozernistym - to je dovolj lepljiv za take namene. Izperite riž ni potrebno, ga zlijete v vrelo vodo, vzete v razmerju 1: 1. Najprej se žitarice kuhajo z močnim ognjem pod pokrovom. Po sedmih minutah se zmanjša, kuhanje pa se nadaljuje, dokler se ne absorbira vsa voda. Na tej stopnji kuharji imajo razlike:

1. Nekateri verjamejo v to riž kis Pred odstranjevanjem iz kuhalne plošče je potrebno nalivati, druge - da se jih poškropi. V odsotnosti kisa, lahko zamenjavo: dve žlički vina izzval pol žlico sladkorja in pol žličke soli.
2. Včasih je riž ostane v lonec "dohodki" minutah deset ali druge kulinarične širjenje jo na leseno desko, da bi presežek vlage je izginil.

Kaj izberete je vaše podjetje.

Skupščina se začne. Na posebni preprogi (če ga imate) ali pa se plošča gladko razprostira po nori listu. Drobno riž se porazdeljuje po njem. Eden rob je brez njega za centimeter in pol - za lepljenje. Riž razgradi izbran polnjenje in valjana z nori vpetje - ali runa, tako kot japonski ali roke. Nastala klobasa zmanjšanje kroge v pol debelino dveh centimetrov - in svoje vitke hitenja zvitki na mizi, ki prikazuje ustrezne omake in začimbe.

V dnevih lahka objava

Zdaj se lotite polnjenja. Ko so ribe dovoljene, in če ne vključite vseh vrst morskih sadežev, je izbira izjemno bogata.

1. Narezek narezanega luskastega lososa, kuhane kozice in kisle kumare.
2. Kumara (tokrat sveža), prekajena jegulja (ali papalina), avokado, listna solata, sladka paprika in pusta majoneza.
3. Kuhane dagnje s hobotnico, kumar (tu lahko tako sveže kot slane), avokado - in zvijete v pomarančnem kaviarju.
4. Pohvana shiitake s kozicami in svežimi kumarami. Svetoval je, da zajema kaviar maline.
5. Losos ali jegulje s kumaricami in sirom. V tem primeru je zelena zelena. In ker imamo sirove zvitke, vzamemo sir tofu - to je sojo, lahko ga objavite.

Kadar je manjša izbira dan, ko se riba nanaša na hitro.

Norimaki

To so najpreprostejši in resnično vitki zvitki. Doma so pripravljeni hitro in brez težav. Vsa pripravljalna dela se izvajajo, kot je že opisano. Kumara se opere (lupina iz nje ni olupljena) in se razreže na štiri dele. Semena so izrezana, vsaka četrtina pa se razrežejo s tanko ploščo, široko pol centimetra. Glede na riž, ki je bil postavljen na nori, je v središču potekala traka isabi. Na njem in postavite kumare trakovi. Roll zvitke, kosi in se jedo.

Polnjenje gob

Glede na to, kakšne vrste gobov boste imeli vitke, so njihove priprave za zavijanje nekoliko drugačne:

1. Oyster gobe. Vreli morajo v vodi, rahlo soljeni in aromatizirani s sojino omako.
2. Champignons. Ko se zaprejo sok, jih žarejo, nasičijo in ponovno spijejo s sojino omako.
3. Shiitake. Napolnite pol ure.

Pripravljene gobe so rezane s trakovi. Lahko jim dodate slamice ali korenje avokada - naribane sveže ali marinirane v korejščini. Polnjenje je postavljeno podobno kot so bile kumare v prejšnji recept. Klobase so ustrezno razrezani in jedli z užitkom.

Rastlinski zvitki

Če ste se začeli nagniti zvitki, recepti se lahko dopolni s katero koli zelenjavo, ki vam je všeč. Vendar je bolje izbrati tiste, ki jih je mogoče začeti uporabljati surovo (z izjemo gob, seveda). V prvem primeru lahko poskusite z naslednjimi prelive: kumare, zrel avokado, papriko in paradižnikovo narezana. Korenje se lahko razreže na enak način, in lahko kosite na korejski rdeč. Nastala rastlinska mešanica je določena glede na riž in se valja v klobase.

Če vam je všeč vitkanje zvitkov in se naučite, kako jih spretno zvijati, boste zagotovo obogatili seznam nadevov s svojimi izumi. Ne pozabite na tofu v poskusih - mnoga hrana je okusna, brez sira, in tofu na hitro sestavine ne velja.