Ljubitelji eksotične kuhinje: kitajska juha s fuhsozoyom

Funchosa - tanek riževi rezanci. Zaradi tega, ker postane skoraj prozorna v kuhani obliki, je bila poimenovana "steklovina". Ta rezina odlično absorbira vonj in okus vseh sestavin jedi, zato se pogosto uporablja pri kuhanju prvih jedi. Kitajska juha s fancy lahko piščanca, meso, gobe, z morskimi sadeži. Zahvaljujoč vermicelli in majhnemu deležu sojine omake, bo juha postala dišeča, z značilnim azijskim dotikom. Razmislite o glavnih receptih.

Žganje s fetišom je bilo vstran

To je nekakšen otrok našega živahnega stoletja, saj tradicionalne juhe kitajske kuhinje zahtevajo čas, prizadevnost in pozornost. Kuhamo običajno evropsko juho (vsaj iz piščančja krila), mi ga bomo pozdravili, mi bomo pustili stran. Meso svinjine (približno 250 g) je drobno sesekljano. Polčico glave pekinškega zelja posejamo. Handful fuchozy vlijemo vrelo vodo za mehčanje. V posebni ponvi "wok" na rastlinskem olju hitro ožemo svinjino. Premaknemo jo nazaj z lopatico do roba, pekinko zavijemo v sredino. Ko daje sok, dajte napete rezance. Nato prestavite vsebino ponve v juho. Dopustimo, da vre približno pet minut, nato dodamo ščetin ingverja, 2-3 žlice sojine omake in 8 nasekljane zelene čebule. Izklopite ogenj in malo pod insulinom.

Gobova juha z gljivicami

Recept omogoča uporabo šampinjonov, belih, agarnih medenih, ostrigarskih gob - sveže. Varim piščančja juha. Mleto grizimo 200 g, čebulo, korenje, bolgarski poper. V prvem čebuli narežemo na čebulo, nato pa gobo, jih položimo v juho. Dodajte ostalo zelenjavo in sojino omako. Rezanci so napolnjeni z vrelo vodo za tri minute, smo dekant, smo v pripravljeno juho. Pred oskrbo potresemo s svežimi zelišči.

Kitajska juha z glivami in morskimi sadeži

Pripravimo vnaprej juho - ribe ali zelenjavo, v kateri za vonj spustimo lupine iz ostrig. Odrezali smo majhen košček ingverja, čebule in paprike. V oljčnem olju prepražimo zelenjavo. Predgrizite juho. Takoj, ko vre, dodajte pečenko. Postavili smo tudi surovo (trdo) funkcijo. Dve minuti po ponovnem vreči izlijemo paket zamrznjenega morskega koktajla. Damo nekaj minut, da ga kuhamo in izklopimo. V končni kitajski juhi s fuchozyvlivayem 4 žlice sojine omake. Posodo posujte s fino sesekljanim peteršiljem.

Navar na goveji kosti

V tem receptu še vedno potrebujemo mesno kašo - okoli 200 gramov na tri litre juhe. Toda najprej bomo varili brozo iz dober možgan, ki jo spustimo v 2 l vode. Kockasto meso narežite v rastlinsko olje, dokler ne nastane skorja. Kosti se izvlečejo in meso se založi v juho. Dva krompirja sta očiščena, razrezana na trakove, dodamo juhi. Solim je naša maščoba. Pripravimo pečenko iz žarnice in naribane korenje. Vržemo v lonec, ko je krompir pol pripravljen. Dosalivayem juhe in sezono z začimbami. Končno dodajte peščico surovin stekleni rezanci. Izklopite kitajsko juho s fungozoi in ga posujte z zelišči.