Podroben recept za meso v francoščini v peči

Recept za meso v francoščini je v pečici znana s strani vsake gospodinje. Toda, da je ta jed bolj hranljiva in aromatična, se lahko nekoliko spremeni. Zelo okusna je ta svinjska večerja z dodatkom plasti zrelega paradižnika.

Po vseh korakih, opisanih v nadaljevanju, boste zagotovo dobili sočno in nežno meso v francoščini. Tehnološka karta za pripravo te posode so naslednji deli: zahtevani proizvodi, predelava sestavin, proces pečenja in pravilno dobavo mize. To so točke, ki jih bomo spremljali v prihodnosti.

Koren po korak recept za meso v francoščini v peči

Potrebne sestavine:

• rdeča (lahko je črna) mlet poper - 1/3 majhne žlice;
• Svinjska kaša s plastjo maščobe - 500 g;
• majhne sveže žarnice - 6 kosov;
• paradižnik zrela rdeča - 4 kosov;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - 150 g;
• sveža zelišča (koper, peteršilj) - 1,5 grozda;
• trdni sir - 230 g;
• rastlinsko olje - 35 ml (za mazanje listov);
• soli, jodirane plitvo - 1,5 žličke za desert.

Postopek predelave mesa

Recept za meso v francoščini v peči lahko vsebuje različne sorte glavnega izdelka (jagnjetina, teletina, konjsko meso, goveje meso itd.). Vendar smo se odločili za uporabo celuloze s maščobnimi plastmi za tako krušno obrobo. Dobro ga oprati, razrezati vzdolž vlaken v deljene ploščate kose (debele manj kot 2 cm) in nato prevreti s kuhinjskim kladivom. Takšna skrbna predelava bo meso bolj mehko in nežno.

Predelava dodatnih sestavin

Dodajanje svinjina, mesni recept v francoščini pečica omogoča uporabo izdelkov, kot so sveža zelišča, čebula in zrel paradižnik. Sprati jih je treba, jih očistiti (če je potrebno) in jih nato razrežite na kroge in obroče. Prav tako je priporočljivo, da se trdi sir reši na velikem rezilu.

Oblikovanje posode

V tej fazi bomo podrobneje preučili, kako pravilno oblikovati plasti mesne jedi. Da bi začeli zahtevati, da sprejmejo ponev ali katero koli drugo posodo, je njegova površina namazati z oljem, je ležala zdrobljen-off kosov svinjine (morajo biti vnaprej sol in poper), dostopnih na meso in čebulo, paradižnik, prelijte sesekljane zelišča in uporablja gosto majonezo.

Toplotna obdelava

Torej, koliko mesa pripravlja Franc v peči? Čas se lahko razlikuje glede na značilnosti plošče. Toda praviloma pripravite meso v francoščini v pečici približno 80 minut. Vendar, preden ga dobite in ga položite na ploščo, je priporočljivo, da jo okusite. Posodo je treba posejati z naribanim trdim sirom in počakati 1-2 minuti, dokler se popolnoma ne topi.

Pravilno podajanje mize

Meso v francoščini služi za svečano večerjo samo v vročem stanju. Za tako čudovito posodo je priporočljivo kuhati nekaj okrasov. To je lahko kuhani ali ocvrt krompir, in dolgozrnat riž s pasterizirano zelenjavo, špageti in testenine. Tudi na meso pod sira je priporočljivo predstaviti pšenični kruh in vroč ketchup.