Korak po korak recept za tortilje v ponvi

Recept za tortilje Vsi v cvrtju ne vedo. Konec koncev, to mokast produkt redko kuharji. Opozoriti je treba, da se self-made pecivo lahko uporablja ne le namesto običajnega kruha, ampak tudi, da se uporabljajo za ustvarjanje te okusne orientalske jedi, kot shawarma, qistibi itd

Mehka in bujna pšenična torta: recept za kuhanje doma

Potrebni izdelki:

• debeli jogurt 3% - frac12-l;
• pšenična moka - od 4 kozarcev (dodajte gostoti);
• piščančje jajce običajne velikosti - 1 kos;
• običajna sol - 1 desertna žlica;
• sladkor iz peska - 1 žlička za sladico;
• Hrana soda (dodajte brez diapozitiva) - 1 mala žlička;
• rastlinsko olje brez vonja - 3-4 velike žlice;
• neutrjeno maslo - 1 paket (za obilno mazanje ravnih peciva).

Mešanje testa

Recept za tortilje v ponvi lahko vsebujejo povsem različne sestavine. Danes bomo obravnavali najlažji in poceni način priprave, ki zahteva uporabo preprostih in cenovno dostopnih izdelkov. Če želite to narediti, si debel jogurt 3%, kar je nekoliko jo segrejemo na majhnem ognju, nato pa mu povrne 1 majhno žličko sode bikarbone. Poleg mlečne pijače je treba nalijemo v namizno sol, granuliran sladkor in dodamo tudi piščančje jajce.

Recept za pecivo v ponvi zahteva strmo gnetenje testa. Da bi to naredili, mora biti pripravljena masa iz 4 kozarcev pšenične moke in vse dobro premešati, dokler ne nastane debela, mehka baza. Da bi ga dosegli do želene konsistence, je zaželeno, da ga pokrijete prehrambeni film in držite 45-60 minut.

Oblikovanje posode

Poleg glavnih sestavin, vključenih v test, recept za ravne pecivo v ponvi vključuje tudi uporabo rastlinskega olja. Morajo velikodušno mast dlani, nato pa stisnite off košček od osnove in ga razvaljamo v okroglo debelino sloja 5 mm v premeru, ki ustreza vrednosti ponev. Po analogiji se opravljajo tudi vsi drugi polizdelki iz tortilja.

Toplotna obdelava

Ko se oblikujejo nekaj kolačev, morate posodo postaviti na srednji ogenj, nato pa ga napolnite s polizdelkom. Ne mastite površin posode z maščobo ali oljem. Ko se vrh izdelka posuši in prekrije z mehurčki, in spodnji porjavel, obrnite torto z rokami ali z vilicami. Nato je potreben končni produkt moke v vroči obliki, da mast z maslom (smetana) in ga položite na ravno ploščo. Če ne naredite tega postopka, se bo kolač kmalu posušil, postal trd in brez okusa.

Kako pravilno služiti mizi

Recept za pecivo, ki smo jih pregledali zgoraj, popolnoma shranjene, ko je hiša končal kruh in greš v trgovino v nobenem trenutku. Tudi iz tega izdelka moke, lahko naredite okusen in izpolnjuje obrok v qistibi, shawarma, in tako naprej. Če vam je ljubše, da bi jedli torto brez prelivov, potem je bolje, da bi na mizo vroče.