Lasagna `Barilla`: recept, sestavine, nasveti za kuhanje

Za številne gospodinje, lazanje je izvrstna in okusna, a zelo zapletena jed. Pripravite polnilo in testo za listje - vse to traja zelo dolgo. Tako je bilo stanje do nedavnega. Danes je precej enostavno narediti okusno lazanje. Če želite to narediti, je dovolj, da pripravite ustrezno polnjenje in uporabite že pripravljene "Barilla" liste.

Lasagna "Barilla"

Tako okusno jed, kot lasagna, se lahko pripravite na večerjo z družino ali povabite goste na praznično mizo. Lasagna z mletim mesom - zelo okusna in zadovoljiva jed. Če nameravate kuhati to jed, da bi zadovoljili sebe in svoje ljubljene, se prepričajte, da uporabljate že pripravljene liste za lazanje "Barilla".

Potrebni izdelki:

• Mleto meso - eno in pol kilogramov.
• Jajca - štiri kose.
• Sir mocarella - petsto gramov.
• Pripravljeni listi za lazanje "Barilla" - dvaindvajset kosov.
• Čebula - dve glavi.
• Mešanica suhih italijanskih zelišč - dve čajni žlički.
• Česen - pet zobčkov.
• Sir Ricotta - sedem sto gramov.
• Paradižnikova pasta je štiristo gramov.
• Sol - dve čajni žlički.
• Paradižnikova omaka je tri stotine gramov.
• Parmezan sir - dvesto gramov.
• Oljčno olje - tri žlice.
• Svež peteršilj - štiri žlice.
• Mleto črni poper - pol čajne žličke.

Priprava

Pri pripravi lazanja "Barilla" morate strogo upoštevati formulo in doslednost. Olupljene čebule in sesekljane čebule, posušite v posodi s sončničnim oljem, dokler ne zlate. Nato dodamo česen, prečkamo česen in mešamo, mešamo še pet minut.

V pekač položite mešano tla iz mesa, prelijte suho Italijanska zelišča, poper, sol, dobro premešajte in popržite na nizki temperaturi. Nato postopoma dajte paradižnik v ponev in premešajte. Nato prelijemo paradižnikovo omako in ponovno premešamo. Zmanjšajte toploto do najmanjše in ugasnite pod tesno zaprtim pokrovčkom za štirideset minut. Odstranite iz vročine. Polnjenje mesa za lazanje "Barilla" je pripravljeno.

Kuhalna omaka

Zdaj morate pripraviti omako iz belega sira. Za to, kar je potrebno, da gremo čez močnejši sir mozzarella in pustimo stran. V primerno skledo položite sir ricotte, jajca in nariban sir Parmezan. Potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem, poprom in dobro premešamo, dokler ne postane gladko. Beli sojina omaka je pripravljena.

Pripravljene so polnjene mleto meso in omaka iz belega sira za lazanje z mleto "bariljo", lahko pa začnete tvoriti lazanje. Na dnu izbrane ognjevarne oblike enakomerno postavite sloj mesne omake, ki je prekrit s pripravljenimi listi iz podjetja "Barilla". Na vrh s tretjino sirne omake in zmešajte. Potem plast mletega mesa. Rešilno naribano mocarelo. Pokrijte s pripravljenimi listi, ki jih morate razširiti na drugi del sirne bele omake in potresemo s sirom mozzarella.

Potem spet pripravljeni listi in sloj tretjega dela sireve omake, na vrhu katere enakomerno položi mleto meso. Polnjenje polagajte s pripravljenimi listi za lazanje od proizvajalca "Barilla" in spet s plastjo mletega mesa. Na koncu, plast sira mozzarella. Vse plasti lazanja "Barilla" so postavljene. Lahko ga položite v predhodno segreto na sto in devetdeset stopinj peči. Pečemo približno 45-50 minut, dokler kuhamo po receptu lazanja "Barilla" ne bomo pokriti z zlato skorjo. Lašo vrezane v ohlajeni obliki in služite okusno, dišečo in dovolj bogato jedjo na mizi s svetlo solato sveže zelenjave in kozarcem rdečega vina.

Lasagna z brezhamsko omako

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• Listi lazanja "Barilla" - dvanajst kosov.
• Šest žlic moke.
• Parmezan sir - dvesto gramov.
• Mleto meso - sedem sto gramov.
• Maslo - sto gramov.
• Čebula - dve glavi.
• Mleko je en liter.
• Omaka "Dolmio" - dve kozarci.
• Poper mlet za okus.
• Sol je ena čajna žlička.

Postopek kuhanja

Najprej morate pripraviti mleto meso za lazanje z omako Béchamel. Če želite to narediti, odlepite čebulo od lusk, jih sperite in jih fino zmešajte na kocke. V globoki pekač nalijte sončnično olje, dajte ogenj in toploto. Dajte jo v sesekljano čebulo. Ni nujno, da čebulo močno popržite, saj bo kuhano tudi z mesom. Ko čebula postane rahlo zlata barva, nemudoma postavite mleto meso na ponev. Sol po vaši želji in popru.

Čebulo premešajte z mletim mesom in ocvrtejte, dokler voda ne izhlapi. Mleto meso v procesu cvrtja naj bi dobilo sivo senco in postalo krhko. Ko je krompir skoraj pripravljen, ga vstavite iz kozarcev "Dolmio" omake in premešajte. Izpraznite pod zaprtim pokrovčkom še nadaljnjih deset minut in odstranite s toplote. Polnjenje mesa za lazanje je pripravljeno.

Pripravljamo omako "Beshamel"

Poskusite uporabiti multivark za to. Omaka se zelo hitro kuhata. Dajte v maslo multivarka maslo in jo raztopite. Potem pšenično moko vlijemo v topljeno maslo in takoj premešamo. Zaradi tega je treba oblikovati kepe, ki jih je treba nekoliko ocvrti. Ko se mokra in maslo ocvrsti, jih je treba v mleko zliti zelo počasi, s tankim tokom. Glavna stvar - ne pozabite vedno mešati omako. Samo v tem primeru se bohemelova omaka izkaže brez kepic. Skladnost omake mora biti podobna debeli kisli smetani. Polnjenje za lazanje "Barilla", katerega recept - pred vami, je pripravljen.

Parmezan sir na velikem rezilu. Posodo pokrijte s papirjem za pečenje in mast z oljem. Postavite na spodnji pripravljeni listi za lazanje "Barilla", na kateri položite plast mletega govejega mesa in enakomerno porazdelite po celotni površini listov. Nato je sloj mletega mesa popolnoma prekrit s plastjo debele omake "Beshamel", ki je obilno posuta z naribanim sirom Parmezan. To izmenjavo ponovite še dvakrat. Končno zgornjo plast mora biti sesekljan sir parmezan.

Plasti z lazanjo in omako Béchamel, postavite v pečico, segreto na sto in devetdeset stopinj. Pecite, dokler ne pripravite približno 35-45 minut, dokler korica ne utripa. Izklopite vročino in pustite, da se lazanje ohladi v pečici. Nato ga rahlo razrežite na porcije. Odličen, mehak v notranjosti, z impregniranim okusom polnjenja testa lasagna - to je čudovita srčna večerja za vso družino.