Kako pečemo piščanca v peči, šunki in ostriži: skrivnosti kuhanja.

Obstaja veliko načinov kuhanja mesa v peči, toda za učenje, kako pravilno kuhati, je umetnost, ki je ni tako težko obvladati. V nadaljevanju bomo podrobneje preučili, kako pečemo piščanca v peči, ostriži in gammon.

Torej, kako da pečemo piščanca v peči? Ptica je enostavna za kuhanje, tako da je meso mehko in sočno, morate slediti več pravilom. Prvič: pri izbiri mesa je najbolje, da ne zamrznejo zamrznjene, temveč parjene ali ohlajene trupe, da bi ohranili bogat in bogat okus. Drugo: obrazec za pečenje naj bo litje železa ali keramike, ker se postopoma segreje in toplota se enakomerno porazdeli po posodi. Tretji: za ljubitelje hrustljave skorje. Piščančje meso je treba postaviti pod žar 15 minut pred koncem kuhanja ali ga preprosto mazati z medom ali kislo smetano. Četrto pravilo za gurmane. Sestoji iz dejstva, da se najbolj čeden, dišeč in sočno piščanec dobi s česnom in limono. Česen je podrgnil s česnom, limonina pa se uporablja kot orešček, toda tisto, kar ostane, se enostavno dovaja v pražarno.

Če je naloga, da pečemo v peči, potem je najprej treba ugotoviti, ali je morje ali reka. Edina razlika je v tem, da miasko morski bas bolj maščobno.

Torej, kako pecati Smrkec v peči? Kosmičev ni potrebno očistiti, po vsej verjetnosti lahko pride do zelo poškodovanih, in ko so ribe pripravljene - tehtnice enostavno odstranite. Najprej odstranite spodnji, zgornji in repni kavelj, črevo in odložite kaviar. Potem morate ribe zmešati z mešanico soli in popra, nato pa namažite notranjost z raztopljenim maslom. Po okusu lahko meso začinite s peteršiljem, česnom in drugimi začimbami. Za dodajanje okusa in še posebej bogatega okusa lahko ribe pustite marinirati. Po tem, je zelo pomembno, da skrbno ovijte kremo v foliji in pecite za dvajset minut.

Zelo priljubljen je recept Morski bas z jabolki in hruškami. Ta metoda je nekoliko všeč, kako pečemo piščanca v peči. Za to bo potreben že pripravljeni file morskega basa, ki se opere in temeljito očisti. Pečemo ga lahko v globoki ponvi ali v posebni obliki, ki jo je najprej treba mazati z rastlinskim oljem in na njej razrezati rezine jabolk in hrušk. Čas kuhanja je približno trideset do štirideset minut.

Ni se težko naučiti, kako pečemo pršut v pečici, to je v kompleksnosti mogoče primerjati s tem, kako pečemo piščanca v peči. Šunka je zgornji del lopatice ali zadnja noga prašiča. V tem delu trupov je meso zelo nežno in mu damo dišavo, ki med kuhanjem ni nikoli vzeta. Ta jed je idealna za glavno mizo in prigrizek.

Ni posebnih skrivnosti kuhanja te posode. Najprej morate maslo za pekač z maščobo mazati, nato pa na njem politi šunko, ki je prekrita z aluminijasto folijo. Čas priprave je preprost: 1 kilogram mesa = 1 ura pečenja. Po določenem času odstranite folijo, namažite meso z omako. Za omako morate samo zmešati gorčico in slive, dati sol in poper po vaših željah. Po vsem tem je dovolj, da pečemo posodo še 20 minut, dokler ni popolnoma pripravljena.

Na podlagi teh receptov obstaja nekaj splošnih, a zelo pomembnih pravil za pečenje mesa v peči. Prvo, meso mora biti sveže in kakovostno. Drugič, poseben okus mesa je namenjen posebnim omakam, kar bo posodo izvirno in nekonvencionalno. In zadnja stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je meso skrbno potrebno preveriti glede pripravljenosti.

Če sledite tem preprostim in preprostim pravilom, se večerja postane poseben obrok, prinaša nove občutke in navdušuje s veselimi spomini.