Ribja juha iz roza lososa - drugačna, znana, nenavadna

Gorbusha je nenavadno okusen predstavnik družine lososov. Imela je ime iz grmovnice, ki se jasno vidi nad glavo.

Ta edinstvena riba, poleg običajnih, pa je zelo raznolika količina beljakovin, mineralov, koristnih aminokislin, bogata tudi z redkimi kemičnimi elementi, ki so zelo koristni za zdravje. Meso roza lososa vsebuje izredno redke vitamine PP, veliko fosforja, joda, kroma, kobalta, ki jih pri drugih vrstah rib ni.

Pink lososa (in to je tisto, kar imenujemo ta riba) ima paradoksalno kakovost. Roza losos je zelo hranljiva, vsebuje pa le 140 kalorij. Paradoks je preprosto pojasnjen: ribe so res malo kalorij. Zasičenost nastane zaradi velikega števila zelo različnih proteinov, ki sestavljajo njegovo sestavo. Vendar pa beljakovine ne prispevajo k pridobivanju telesne mase, zato se lahko rožnati losos ponuja tudi tistim, ki gledajo na dieto.

Posebej okusna in uporabna je lahka ribja juha iz roza lososa. Za kuhanje je zelo preprosto. Najprej v ponvi kuhamo krompir s čebulo in sesekljano korenje, dokler ne kuhamo. Naprej v juhi morate postaviti glavo in okostje rib. Bolje je, da jih zavijete v gazo, tako da kosti, kuhane, ne vstopijo ribja juha iz roza lososa. Postavili so tudi velike koščke filetov. Po približno pol ure je juha pripravljena. Ostaja samo, da vzamejo kosti, čebulo, da sezono ribjo juho iz zelene roza lososa.

Obstaja še en recept. Roza lososovega juha, kuhanega s smetano, je zelo nežna.

Za pripravo boste potrebovali:

• file roza lososa;

• krompir;

• čebula;

• korenje;

• bolgarski poper ali paprika;

• Kreme za maščobo.

Najprej v ponvi pečenjajte čebulo, korenje, papriko. To naredite previdno, tako da se skorja ne pojavi in ​​zelenjava postane mehka. Istočasno lahko krompir postavite na kocke, na ogenj, ne preveč fino.

Ko je krompir polovično varjen, se v njej dovajajo zamrznjena zelenjava, nadaljujte kuhati na lahkem ognju. 10 minut pred končnim pripravljenosti krompirja v ponev dal narezana na velike kose roza file lososa, pour kozarec težke smetano, dodamo zelišča, sol, dodamo ogenj. Ribja juha iz roza lososa je pripravljena takoj, ko kremo kuhamo.

Za tiste, ki se ne želijo zmešavati rezanje rib, lahko priporočite jemanje konzervirane hrane. Poskusi narediti takšno lososovo juho. Konzervirana hrana traja malo: le 1 pot za štiri obroke. Tako kot pri prejšnjih receptih najprej kuhajte krompir s čebulo. Lahko dodate naribano korenje, sladke paprike. Potem, 5 minut, preden je krompir pripravljen, se v juho dodajo konzervirane zelenjave in zelenice. Po želji lahko dodate še grundirani sir ali smetano, vendar to ni potrebno. Dajo jo vreti, jih odstranijo iz plošče. Ta juha ni mogoče shraniti dlje časa: izgubi okus. Lahko pa ga kuhate tik pred večerjo: ne bo trajalo več kot pol ure.

Pripraviti krepko, toda lahko ribe juha z ajdo, potrebovali boste:

• tri velika krompirja;

• dve pločevini roza lososa;

• 1 velika korenja;

• ena tretjina kozarec ajde;

• zelenjava po okusu.

Krompir kuhamo na nizki vročini. V tem času se čebulo in korenje ocvrto z maslom, na drugi pa s suhim cvrtnikom - predhodno oprano ajdo. 10 minut, preden je krompir pripravljen, dajte zdravico v juho, ajdo, dodajte sol. Po nekaj minutah skupaj z oljem razprite rožnati losos. Dajte vreti, aromatizirani z zelenjavo, odstranjeni iz ognja, pokrijte.

Pripravite ribjo juho iz roza lososa lahko na nacionalnem receptu. Ribolna jesen z koruzne drobtine lahko veliko preseneča z bogatim neobičajnim okusom. Če jo kuhamo v tlačni posodi, najprej prepražimo slanino za svež, in ko se odstrani - lok. Po mehčanje čebulo v ponvi dal krompir, vlijemo pripravljeno juho (lahko zelenjave, vendar bolje - meso ali ribe). Sol, dodajte poper, kuhajte 20 minut. Nato se vrnite na plovila ocvrte slanine, prelijemo žita, narejen iz koruze, ribe, vlijemo smetano ali mleko in kuhamo še 10 minut. Izkazalo se je zelo nenavadno, presenetljivo okusno.