Celery juha: recept s fotografijo

Zelena je dragocen rastlinski pridelek, korenine, listje in peclji, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Od njega se izvajajo solate, peciva in okusne jedi za ribe, meso ali perutnino. Še posebej priljubljena med gospodinjskimi gospodinjami pa so juhe, pire iz zelene, katerih recepti bodo predstavljeni v današnjem članku.

S šampinjoni

Ta okusna in zdravo prva jed ne vsebuje samo občutljive kremaste teksture, pač pa tudi izrazito vidnega okusa gobe. Izkazalo se je, da je dovolj zadovoljivo in neprimerno za vlogo polnopravne večerje za vso družino. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 200 g šampinjonov.
• 5 stebel zelene.
• Majhna žarnica.
• 2 srednjega krompirja.
• 30 g mehkega olja.
• 100 ml smetane.
• 1 liter filtrirane vode.
• Sol, začimbe in peteršilj.

Priprava takšne juhe iz pšenice je precej preprosta. Olupljeni in drobno sesekljan krompir se vlije v vodo in prinese do vrenja. Po petih minutah dodamo zelene obročke in jih kuhamo. Po nekaj časa se v vrelo bučo napolni goba, ki jo ocvrsti s čebulo na stopljenem maslu. Vse to vlijemo, pripravimo in obdelamo z mešalcem. Nastali pire krompir se vzrejajo s smetano, ne segrevajte dolgo na priloženi peči in okrasite s svežim peteršiljem.

Z bučno

To kremna juha s steblom za zelenjavo ima prijeten, sladek okus in lep zlaten odtenek. Zato bo zagotovo všeč tudi tistim, ki ne marajo buče. Za pripravo dveh delov te večerje boste potrebovali:

• 100 g celuloze zelene.
• 150 g krompirja.
• 200 g buče.
• Mala korenčka.
• Majhna čebula.
• 1 liter filtrirane vode.
• Sol, maslo in začimbe.

Olupljeni in rezani krompir se vlije z določeno količino vode in jo zavre. Nekaj ​​minut kasneje dodamo naribano korenje, sesekljano čebulo, zelene obroče in bučo, ki jih ocvrsti v topljenem maslu. Vse to prelijemo, dopolnimo z začimbami, pripravimo, rahlo ohladimo in zmešamo z mešalnikom.

S piščancem in smetano

Ta ponudba juha pire iz stebel zelene je idealna za otroke in prehrano hrane. Pripravljen je z dodatkom belega ptičjega mesa, zaradi česar je ne le okusen, ampak tudi uporaben. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 4 stebla zelene.
• 500 g piščančjega filea.
• 200 ml smetane.
• 2 srednje velika krompirja.
• Povprečna žarnica.
• Malo korenčka.
• 40 g olja.
• 1 liter filtrirane vode.
• Sol in dišave.

Oprano in sesekljano piščanco se prelije s čisto vodo in se prinese v vrenje. Bučko v desetih minutah dodamo rezine krompirja in še naprej kuhamo na najmanjšem ognju. Čez nekaj časa se v vrelo bučo napolni golobo zelene, sesekljane čebule in ocvrtega korenja. Vse to je soljeno, dopolnjeno z začimbami in pripravljeno na pripravljenost. Mehčana zelenjava je mleto v pireju, razredčena s smetano in na kratko segreva na vključenem gorilniku.

S topljenim sirom

Ta hranljiva debela juha iz pšeničnega korena razlikuje okusen okus in bogato aromo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 600 ml mesne juhe.
• 1 koren zelene.
• Spojene surove.
• 1 tsp. koren ingverja.
• 1 žlica. l. stopljeno maslo.
• Majhna žarnica.
• Povprečna korenček.
• Sol in koper.

V globokem posodu pošljite razrezane zelene, ingver, pečeno čebulo in korenje. Vse to vlijemo, vlijemo s brozgo in damo na ploščo. Ko so zelenjava mehka, dodajo rezani surovi sir in počakajo, da se raztopi. Pripravljena juha se rahlo ohladi, predelana z mešalnikom in posuta z koperjem. Služijo jih s prepečenec iz pšeničnega kruha.

S cvetačo

Pripadniki pravilne prehrane bodo verjetno zanimali še en preprost recept juha-pire z zeleno. S fotografijo jedi se bo mogoče malo pozneje seznaniti, vendar bomo za zdaj ugotovili, katere komponente so vključene v njeno sestavo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 70 g korenaste zelene.
• 350 g cvetače.
• 250 g krompirja.
• 120 g čebule.
• 10 gramov česna.
• 100 ml 20% smetane.
• 80 ml oljčnega olja.
• Sol, timijan in mlet poper.

Sesanje socvetja se zlije s slano vodo in zapusti petnajst minut. Potem se sperejo pod pipo in se dajo v vročo podmazano ponev. Dodajte zeleno, zdrobljeno čebulo in zdrobljen česen. Vse to je ugasnjeno, dokler ni pripravljeno in nato natovorjeno v lonec, v katerem se krompir pere. Po nekaj časa se zelenjava predeluje z mešalnikom, dopolni z začimbami, vzgaja s smetano in se na kratko vrne na vključeno ploščo.

Z bučkami

Ta okusna in osvežilna kremna juha zelene je zanimiva, ker se hladi. Zato je lahko odlična alternativa običajnim okroshke. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 2 majhna korenasta zelena.
• 2 mlade bučke.
• 4 sveže kumare.
• 2 tbsp. l. maščobna krema.
• Sol in juha.

Zucchini in koren zelene se razrežejo na nakljucne kose in jih v skodelico odpremo z vrelo tekocino. Vse to je podsalivayut, pripeljan v pripravljenost, v kombinaciji z rezine kumaric, spremenil v pire in dopolnil s smetano. Nastala juha se popolnoma ohladi, vlije v plošče in postavi s krutoni.

Z fižolom

To hranilno kremo juhe zelene je priporočljivo za tiste, ki se poskušajo držati osnovnih načel pravilne prehrane. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 300 g fižola.
• 300 g celja.
• Mala korenčka.
• 1 žlica. l. pusto olje.
• Sol in sveže mlet poper.

Pred namočeni fižol kuhamo v slani vodi. Po približno uri in pol se mu dodajo ocvrto korenje in pasivirana zelena. Vse to je prežeto, pripeljano in pripravljeno z mešalnikom.

Z repo

Ta debela kremna juha zelene ne razlikuje samo odličnih okusnih lastnosti, pač pa tudi edinstvene vitaminske in mineralne sestave. Zato je prav tako primerna za otroške in odrasle menije. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Majhna repa.
• Povprečna korenček.
• 2 korenasta zelena.
• Majhna čebulna čebula.
• Žolčniki iz dveh jajc.
• 1,5 skodelice mleka ali smetane.
• Leeks.
• 3 žličke. moko.
• Sol, voda in peteršilj.
• 100 ml rafiniranega olja.

Olupljene, oprane in rezane zelenjave kuhamo v nasoljeni vodi in zmešamo skozi sito. V nastali masi dodamo moko, ocvrto v majhni količini pustega olja. Vse je dobro premešano in vrelo. Na zadnji stopnji se juhi dopolni s sesekljanim peteršiljem, ostanki rafiniranega olja in smetane, v kombinaciji z jajčnimi rumenjaki. Pripravljena jed se dolgo časa ne ogreva na najmanjšem ognju in vlije v globoke plošče.

Z jabolkami

To nenavadno, toda zelo okusno juho bo zagotovo cenilo tisti, ki sanjajo, da se bodo znebili nekaj dodatnih kilogramov. Konec koncev, poleg odličnega okusa ima relativno nizko vsebnost kalorij. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 2 srednje velika jabolka.
• 1 liter piščančje juhe.
• 300 g korenaste zelene.
• Majhna žarnica.
• 2 krompirja.
• frac14-tsp. brušena kurkuma.
• 2 tbsp. l. limonin sok.
• Sol.

Zelena, čebula, jabolka in krompir operemo v hladni vodi, narežemo na koščke naključno in potopljen v ponvi napolnjena z vrelo slano juho. Vse to je dopolnjeno z začimbami in kuhamo na zelo majhnem ognju približno eno uro. Na koncu določenem času za mehčanje zelenjavo, zdravljenih z mešalnikom in dopolnjujejo naravno limoninega soka. Ko se uporablja za kuhanje juho iz kislega jabolka, agrume, ki jih ni mogoče dodati.