Ode o tem, kako narediti krompir z gobami!

Rad bi pel ode gobam - najbolj izjemen dar skrbne matere narave! Po njihovi zaslugi smo bili sposobni preživeti v najtežjih devetdesetih letih, ko je cela država, predvsem srednjega razreda finančni položaj, ki ga grozno poskusov pretresti v obliki "zamrznjenih" prihrankov in plače.

Moja družina se je takrat preselila v življenje na podeželju. Tukaj imamo gobe - očitno nevidne! Dekleta gredo iz šole in se na poti do svojih portfeljev zaposlijo. In potem so celo začeli vzeti pakete za njih. Ni denarja, razen krompirja, ki ga sami vzgajajo, ampak zelenjava - ni ničesar. Kruh, nato pa pečen iz ržene moke.

Zato sem ugotovil, kako kuhati krompir z gobami tako da upravljajo svoje izdelke. Izkazalo se je, da je to zelo okusno in zadovoljivo!

V velikem loncu - smo imeli družino pet ljudi - pile narezane gobe, krompir, razrezane večje, narezano zelje, narezano čebulo in korenje. Nalijam malo vode, tako da je njegova raven 2 cm nad vsemi komponentami, in jo postavim na ogenj. V času kuhanja dodamo sol, zelišča, poper in paradižnikovo omako, če sploh.

In kako kuhati krompir z gobami, če ni omake ali pa je to kontraindicirano? To je enostavno! Samo omako je treba zamenjati s sesekljanim svežim paradižnikom, vendar to načeloma ni potrebno. Po končanem kuhanju nalijte v posodo (5 litrov) pol skodelice rastlinskega olja ali polovico pakiranja smetane. To kuhanje kuham približno 30 minut po vreli vodi. Ta recept je primeren za tiste, ki imajo različne težave pri prebavi.

Vendar pa je težja možnost, kako kuhati krompirja z gobami in zeljejo za popolnoma zdrave ljudi. V tem primeru je treba zelje in gobe peciti pred polaganjem. Na samem koncu lahko dodate kislo smetano ali majonezo - to bo posodo bolj kalorično in debelo.

Druga "rešetka-reševanje" je recept, ki bo poučeval, kako kuhati krompir z gobovo testo. Kot pravzaprav se izkažejo pite s polnjenjem krompirjevih gob. Gobe ​​za polnjenje se lahko predhodno ocvrte vnaprej, krompir pa se lahko preprosto razreže na kocke. Čeprav je realno uporabljati pripravljen pire krompir. Da, in vareniki s takšnim polnjenjem - prava zabava!

Če gospodinja ne ve, kako iztrebiti krompir z gobami, potem lahko ponudi tak recept. Pred-ocvrti gobovi se za kratek čas ocvrti z visoko vročino. Morate doseči čudovito skorjo. In gozd mora najprej vreti. Gobe ​​odstranimo iz ponve in v istem olju pržimo čebulo in korenje. Če je potrebno, lahko dodate olje.

Ko odstranimo iz ponve korenin, začnemo praženje krompirja. Prav tako ne smejo privesti do popolne pripravljenosti, le 10 minut praženja. Nato dodamo skupaj vse sestavine v ponvi ali utyatnitsu, sol, poper, muškatni orešček Dodajanje, kislo smetano ali majonezo, malo - malo vode, mešamo in kuhamo v pokrov zaprt 25 minut. Lahko naredite zadnjo stopnjo gašenja v pečici ali mikrovalovni pečici. V zadnjem primeru je dovolj, 2-3 minute.

Ko je hrana razporejena na ploščah, lahko hrano posijete z narezano zelenjavo.

In veste, kako kuhati krompirja gobe v lončkih? Oh, to je neverjetno jed! Ne samo, da je zelo enostaven za kuhanje - da vse sestavine v skledo in se polozhivay na kavču, počakajte - počakati, dokler se peč bo kuhati vse, kar sama - pogasili, tako da še vedno in lepota vrste!

Za vsako službo morate vzeti 2 krompirja, majhno čebulo, šampinjone, kot krompir. In peščica suhih belih gob vnaprej zavre, da dobimo dišavno bujono. Konec koncev, gobe same nimajo skoraj nobenega gobnega okusa.

Fry za kratek čas nad visoko vročino v gobah maslo do rjave barve, jih odstranite in na istem olju potopite krompir, narežemo na četrtine. Prav tako ga pripravimo 10 minut, ne da bi ga pripravili. V vsak lonček na dno vlijemo žlico olja, drobljenjem surovih čebulo, sesekljan bele gobe iz juhe in pražen krompir in gliv. Malo nasoljeno in prežeto. Iz zgornjega prelite gobovo juho na nivo postavljenih delov, pokrijte s folijo ali pokrovom. V predhodno segreti pečici 160 stopinj za tri četrtine uro postavimo lončke. To je lahko 35 minut, da se odstranijo lončke, da bi potresemo nariban sir na vrhu vsega in jih nato dvigalih v pečici.

Kakšna odlična jed po tem! Kaj je zanimivo: gobe lahko kombiniramo z vsemi sestavinami. Z njimi "prijatelji" in zelenjava, meso in testo. Od gob, tudi nekateri obrtniki pripravljajo čudež šašlik! Torej ni nič, da bi bilo leno, čas je, da zgrabite košaro v rokah in - v gozd, čez gobe! Najprej si oglejte slike, ki imajo slike strupenih in nato, kako ne bi prišli v neprijetno situacijo ...