Kako pršiti mastno moljko s krompirjem - kuhanje in serviranje

Olja so odlična za številne tradicionalne jedi. V kombinaciji s krompirjem se na najboljši možni način pojavijo pred gurmani. Hrustljave gobe poudarjajo nežnost pare zelenjave in čebula prinaša ostre note. Zelo primerna za to dobrote je sveža zelišča. Obstaja veliko načinov, kako pržite olje

Krompir z maslom - klasika nacionalne kuhinje

Od takrat, ko se je krompir pojavil v Rusiji, so ga ljudje začeli kuhati z gobami. Razširjeni oljarji so zasedli posebno nišo, ki so svetu dali številne čudovite dobrote. Krompir z gobami oljane lahko pripravimo v ruski peči, v običajni peči, v ponvi, v multivarku. Klasika in modernost nista v nasprotju. Torej, izbiro metode je samo vprašanje okusa!

Kako pripraviti gobe

Gozdne gobe, vključno z oljem, potrebujejo predhodno prebavo. Vse nepotrebne komponente bodo prešle iz izdelka v vodo. Zato, preden luteus mladic krompir, temeljito izperite jih srezh poškodovanih območij in zagotavljanje varijo minut na 30. Nato sperite pod tekočo vodo in na kratko pustite v cedilo.

Kuhanje krompirja z oljem

Najlažji način je kuhati v ponvi. Pred cvrtjem maslene gobe in krompirja bomo pripravili vse, kar potrebujemo: očistimo in rezimo krompir, zvarimo in speremo gobe, fino sekamo čebulo. Od začimb vzamemo nekaj graha črnega popra, zaliva. Preostanek začimb preprosto prižge bogat okus masla. Krompir dolgo traja do pečenja. Zato je smiselno, da se pred dodajanjem gob pripravi na polprepust. Čebulo lahko tudi ločeno pečemo v olju, nato pa postane zlato.

Po kombinaciji vseh sestavin v ponvi, posodo pripnite. In preden postrežemo, bomo s pokrovom pokrivali ponev, nekaj minut pa ga bomo zavili z brisačo. To bo omogočilo, da se komponente parijo in hrani z aromami.

Krompir z gobami v kislo smetano

Kako narediti olje maslo s krompirjem v kislo smetano? Najbolje je, da uporabite lončke. Na dnu vsakega smo postavili rezan krompir, nato sesekljano čebulo, na vrhu - plast gob. Dodate lahko žlico masla. Splošno prelijte kislo smetano in jo pošljite v pečico. Pripravite posodo približno eno uro. Kmalu pred zaprtjem v vsakem loncu smo postavili pečen nariban sir - to bo končno nastavilo arome.

Krompir, maslo in zelenjava

Manj vem, kako pečemo maslo s krompirjem in zelenjavo. In zaman! Ta jed ne zasluži nič manj pozornosti kot tradicionalna kombinacija. V njej lahko dodate bučke, korenje, por in malo prasnipa ali korena zelene. Najbolje je, da se taka mešanica ugasne v pečici ali pečen na štedilniku v livarju. Zelo okusno posodo dobite v redni kosmulji. Ko so vsa zelenjava dovolj para, lahko dodate še eno nepogrešljivo sestavino, ki dobro poudarja okus olja, - drobno sesekljane zelenice.

Služi na mizi

Krompir z gobami je precej obvezna jed. Na vsaki mizi bo zagotovo zasedla osrednje mesto. Preden kuhate maslo in krompir, morate skrbeti za druge prigrizke. Domače kumarice in marinade, ostra gorčica, sveže pečeni kruh bodo ustrezali posodi. Od pijač je primerno paradižnikov sok. Popolnoma dopustno je, da se to jedo dopolni z mesom. Na primer, postavite ploščo na mizo z rezanimi domačimi klobasami, prekajeno slanino in brado. Primerna in običajna slana slanina. Ustrezno na mizi bo čilija ali solison. Ne mešajte in krožnik z narezanimi zelišči: cilantro, peteršilj, solata, vodne kreše.