Kako kuhati tilapijo v peči? Tilapia pečena v peči - najboljši recepti

Tilapia (na drugi način se imenuje tilapia) velja za inteligentno ribe. Njegovo vedenje je zelo podobno našim hišnim ljubljenčkom, vendar nikomur ne preprečuje, da uživa v čudovitem okusu. Nanaša se na sladkovodne ribe iz družine Cichlid. Njeno telo je stisnjeno ob straneh, ne zelo dolgo, vendar visoko. Barva - enobarvna, siva srebrna barva, včasih celo zelena. Ta riba ima veliko glavo z velikimi okroglimi očmi in dolgimi plavuti.

Njena domovina - Azija Manjša, Bilo je od tam, da je človek razširil tilapijo po vsej Afriki in Aziji. Obstaja veliko različnih vrst.

Mnogi prebivalci našega planeta cenijo to ribo po odličnem okusu. Danes so številne kmetije iz različnih držav z velikim veseljem vzrejene tilapije. Izkušeni kulinarični strokovnjaki iz celega sveta vam lahko ponudijo široko paleto receptov za kuhanje te ribe, saj jih ne moremo samo kuhati, temveč tudi zalijemo, pečemo, ocvrto v ponvi ali na žaru.

Okusna jed

Tilapia, pečena v pečici, bi resnično všeč ne le okusu, ampak tudi preprostosti kuhanja. Njeno meso vsebuje precej beljakovin, vitaminov in celega elementa v sledovih. Noseče ženske in otroci morajo vsekakor uporabljati to vrsto rib. Razen, seveda, obstajajo kontraindikacije in individualna nestrpnost.

Obstajajo nekateri raziskovalci, ki trdijo, da je meso tilapije zelo škodljivo za zdravje, ker ima napačno razmerje omega-6 in omega-3 (1: 3). Toda ti strokovnjaki niso upoštevali dejstva, da riba vsebuje majhno količino maščobe, kar pomeni, da ne more škoditi. V sto gramih tilapije, le okoli 96 kcal. Ko ste se malo pogovarjali o tej skrivnostni obliki, lahko začnete opisovati recepte, ki vam bodo omogočile kuhanje okusnih jedi.

Torej, kako kuhati tilapijo v peči? Dovolj preprost. Ampak ne pozabite, da ima zelo majhno vsebnost maščob. Torej, če želite, da je sočno, dodajte vodo, vino ali kakšno omako. In ko pečete, ga pokrijte s folijo. Oglejmo si preproste, a precej zanimive recepte.

Kaj je potrebno?

Za pripravo tilapije v pečici potrebujemo:
- 300 g tilapia-
- paradižnikov sok ali pasta 60 ml-
- česen - približno štiri nageljnove žbice -
- ena velika žarnica-
- oljčno olje (dovolj bo 2 žlici) -
- špageti v suhi obliki - dve čajni žlički -
- sončnično olje - ena žlica-
- črni poper s soljo po okusu.

Postopek kuhanja

Kako kuhati tilapijo v pečici? Naredite marinado: fino sekanje česna, rezano čebulo na pol obročev in združite z rastlinskim oljem in premešajte. Dodajte dobljeno česnovo maso. Meso Tilapia je prevlečeno z marinado, sol in poper. Razširimo se ribji fileti v pripravljeni obliki, mastno olje. Treba ga je zamenjati z lokom, posipati s paradižnikom. Priprava ribje tilapije v pečici 15-20 minut.

Mimogrede, namesto paradižnikovega sok ali paradižnika lahko vzamete katerokoli drugo omako. S takimi ribami so druge zelenjave dobro kombinirane, ki jih uporabite - odločite se sami. Pripravljene ribe lahko jedo kot ločeno posodo. Popolnoma se prilega vsem stranskim jedem. Ta recept, file tilapije v pečici, kot vsi vaši prijatelji in družina. Bili bodo prijetno presenečeni nad okusom te jedi in bodo najverjetneje vas prosili, naj razkrijejo skrivnost priprave.

Ribe s krompirjem

Obstaja veliko receptov o tem, kako kuhati tilapijo v peči, na primer s krompirjem. Kljub številnim sestavinam proces ustvarjanja kulinarične mojstrovine ni zelo dolg. Da bi pripravili jed "Tilapia s krompirjem v peči", boste potrebovali:

• Seveda, ribe same. Priporočljivo je, da izberete filete (meso, očiščeno iz kosti in grebena), približno en kilogram.
• Krompir - 800 gramov.
• Paradižnik - 0,5 kg.
• Dve žlici sončničnega olja.
• Za ljubitelje - kumina bo dovolj čajna žlička.
• Enaka količina mletega paprike.
• Seveda sol po okusu.

Za izdelavo marinade potrebujete česen, štirje zobci. Da ne uporabimo kisa, vzamemo citronsko kislino (nekje 4 žlice), zeleno (peteršilj), oljčno olje, kumino, papriko in sol po okusu.

Postopek kuhanja

Kako kuhati tilapijo v peči? Najprej bomo naredili marinado. Da bi to naredili, z vsemi komponentami zmešamo vse komponente, tako da pride do homogene mase. Ribe filete je treba sprati s toplo vodo, nato pa sezono s soljo in preliti na pripravljeno marinado. In zdaj morate pustiti vse, da se namočite, približno dvajset minut. Krompir očistimo in jih rezimo na rezine. Zložite ga v ponev in potresemo s kumino, soljo, papriko, prav tako prelijemo olje in premešamo. Potem, vse, kar imamo, ga postavimo v pekač.

Zdaj smo rezali paradižnike z obročki in jih razširili nad krompirjem. Pekač za pekač pokrijte z aluminijasto folijo in postavite v pečico. Kuhanje zelenjave mora biti pri 180 stopinjah za petindvajset minut. Po vseh propeklos smo izvlecite posodo iz pečice in širjenje na tilapia krompir s paradižnikom, pour marinada nad njim, ki smo ostali, dodamo malo olja in poslali ribo nazaj v pečico za petnajst minut. To je neodvisna jed, lahko dodate nekaj sveže solate.

Drug recept

Tilapia, pečena v peči, se izkaže za zelo okusno, in kar je najpomembnejše - koristno! Mnogi ljubitelji ribjih jedi pogosto eksperimentirajo s kuhinjskimi rezervoarji. Nekdo uporablja lončke, lonce in še veliko več. Toda najbolj okusna in sočna fileta je pri uporabi aluminijeve folije

To skrajša čas kuhanja in posoda je bolje pražena. Zdaj povej še eno različico pripravka, ki ga je imenoval "Tilapia in foil". V peči ponovno kuhamo.

Kaj potrebuješ?

Torej, potrebujemo:

• fileti - 0,5 kg;
• en poper je bolgarski;
• dva paradižnika;
• zelenjavo, da jedu poseben okus;
• začimbe - s ščipom;
• dve žlici sončničnega olja.

Postopek kuhanja

Tilapia se opere in izprazni s prtiči. Poper in paradižnik razrezane na srednje velike kocke. Chop zelenjavo in vse, da se premešamo, nato pa olje z gorivom. Oblika, kjer bomo pripravili ribe, polagamo aluminijasto folijo in maščobo sončnično olje. In šele potem bomo iztegnili tilapijo. Z zgornjega smo dali zelenjavo in posodo pokrivali s folijo.

Zdaj morate obraz v pečici, segreti na 180 stopinj, približno trideset minut. Za zelenjavo porumenel in pustil dodaten sok, potrebujete deset minut, preden je obrok pripravljen odstraniti folijo.

Tilapia, pečena pod pokrovčkom korenčka in paradižnika

To je preprosta in okusna jed. Pogosto ga postrežejo v kavarni, vendar lahko kuhate takšno posodo doma. To ni posebej težavno. Torej, začnimo.

Če želite pripraviti to jed, bomo potrebovali:

• tri kose tilapijske filete;
• en korenček;
• ena čebula srednje velikosti;
• frac12-limona (iztisnite sok iz njega);
• tri žlici. žlice kečapa.

Postopek kuhanja

Prva stvar, ki jo naredimo, je čista in drobno sekata čebulo. Po tem, ga popržite v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Potem mine in očistimo korenje, trije na velikem rdečem, popržimo, tri mesece obarjamo pod pokrovom. Po tem dodajte korenje in čebulo na paradižnikov ketchup, vse temeljito premešajte. V tem času je file posut s limoninim sokom, poprom, soljo. Nato dal ribe v ponev, vlijemo malo rastlinskega olja in ležala na vrhu tilápia korenje, paradižnikovo pokrovčkom teže in ga poslali v pečici 25 minut na pire krompir - to je odlična možnost za jed tako okusne jedi.

Tilapija s sirom

Ta okusna in sočna jed bo privlačna za tiste, ki resnično ne marajo ribe. Kombinacija izdelkov ustvarja neverjetno okusno sestavo.

Potrebovali bomo:

• 300 g tilapije;
• 100 g ananasa (v pločevinkah);
• 1 žlica. žlico sončničnega olja;
• začimbe po okusu;
• 100 g sira;
• 100 ml sirupa iz ananasa;
• 100 g čebule (por);
• 200 ml smetane (35% vsebnost maščobe).

Postopek kuhanja

Vzamemo obliko, mast z rastlinskim oljem. Filte narežite na polovico, ga položite v posodo, sol, poper. Izrežite čebulne obroče. Potresemo ribe. Obroči iz ananasa so zdrobljeni, da naredijo majhne koščke, nato pa jih širimo na filete (po dva za vsako). Nato tri sire na velikem rjuhu. Po tem potresemo z ananasom. Nato zmešajte sirup s smetano in namažite našo posodo. Posodo pospremimo v pečici 35 minut.

Zaključek

V peči ste se naučili več receptov za kuhanje tilapije, zdaj pa boste veselo družino navdušili z okusnimi jedmi iz te čudovite ribe. Bon appetit!