Slastna in zdravo ribja juha

Zelo pogosto na naši mizi so začeli videti ribe. Pri načrtovanju večerjo, lastnik izbere, na primer, fileti ali zrezki, ampak če hočeš nekaj okusno in obupana, potem pa ona gre kuhati ribjo juho-kremo. Tako se na naši mizi pojavljajo okusne in hranljive jedi. Od juhe je takšna juha bogata, bogata in bolj občutljiv okus.

Koristi ribje juhe

Ribe so kombinirane s skoraj vsemi izdelki, ima občutljiv okus in veliko uporabnih elementov. Zato je ta jed primerna tudi za tiste, ki sedijo na dieti, poskušajo izgubiti težo. To je še posebej koristno za otroke, saj vsebuje veliko beljakovin, maščobnih kislin, vitaminov, hranil in elementov.

Ribja juha, ki je fotografija priložena, pomaga spodbuditi kardiovaskularni sistem, izboljšuje prekrvavitev, preprečuje staranje telesa, odstranjuje holesterol, stimulira možgane, da dela, pa boljše stanje kože in tako naprej. Zato mora vsaka gospodinja vedeti, kako pripraviti takšno posodo. O tem bomo danes govorili.

Kremna juha iz rib

Sestavine: Sto gramov korenje, por, repe okus, 100 g gob, bučke sto gramov, tri žlice sezamovega olja, litru vroče vode, ena žlička zelenjavna juha v granulah, štiristo gramov fileti trske, kot tudi tri žlice limoninega soka, štiri žlice moke, sto gramov smetane, dve žlici paradižnikove paste, ščepec belega popra, eno čajno žličko soli in dveh vejic kopra.

Priprava

To ribja juha zelo enostavno pripravljena. Za to zelenjavo očistimo, operemo in razrežemo s slamo. Postavljeni so v ponev, sezamovo olje, in popržite pet minut. Nato dodajte vodo, prelijte zrnato juho in jo zavrite. Ribe speremo, vlijemo z limoninim sokom in jih položimo na zelenjavo. Po petnajstih minutah kuhamo po nizki toploti. Potem se vsa zelenjava in dvesto gramov trske skupaj s tekočino pretaka v mešalniku, se zlije nazaj in kuhamo. Medtem pa moko z paradižnikovim pastom vzrejemo v smetano, dodamo juhi in kuhamo tri minute. Preostalo trsko se razrežemo na majhne koščke, juha juho s smetano pa v kremo za ribe in segrejemo. Jedi odstranimo in pripravljeno posodo začinimo s soljo, poprom in začimbami, limoninim sokom, okrašenim s sprigi za kozarec.

Kremna juha iz lososa

Sestavine: Pet sto gramov file lososa, sto osemdeset gramov čebule, petdeset gramov masla, dvesto in petdeset gramov kreme, petnajst gramov limoninega soka, dve žlici moke, sol in poper (črni in beli), svežih zelišč.

Priprava

Torej začnemo pripravljati ribjo juho smetano. Najprej narežite na kocke in čebulo v olju popržite do zlate rjave barve. Nato dodamo moko in juha, dokler ne postane rjava.

Priprava lososa

Ribe očistimo in speremo, posujemo z limoninim sokom in pustimo deset minut. Nato je prelila vodo in jo segrela, nenehno odstranjevala nastajajočo peno. Juho naj kuhamo pet minut, nato pa čebulo z moko in dobro premešamo, tako da se kocke ne tvorijo. Dietna krmna juha je treba kuhati še tri minute. Potem vlijemo v smetano, sol in poper.

Tekočina se ohladi in vse zmleti z mešalcem. Ribe odstranimo in razstavimo. Seveda lahko pustite lososa in (če želite). Juho ponovno kuhamo pet minut, nato se vlijemo na plošče in okrasimo z vsakim zelenjem. Ta jed je mogoče kuhati med tednom, kot tudi prihod gostov. Zagotovo bodo cenili.

Ribja juha "Bergen"

Sestavine: Dve sto gramov file lososa, dvesto gramov filetov trske, sto gramov klapavic, sto gramov olupljene kozice, tri žlice masla, tri žlice moke, sto petdeset gramov smetane, sol, lovorjev list, beli poper, žafran okus, eden luk- por, en korenček.

Priprava

Preden se kuhamo ribjo juho-kremo, morate zavre školjke in kozice v majhni količini belega vina, dal na ploščo, mesne juhe odlijemo, nato dodamo stopljeno maslo in moko, smetano, liter vrele vode, kuhamo dvajset minut na majhnem ognju. Čez nekaj časa se kosi rib vrežite v juho. Korenje cut in prepražimo malo, dodamo sol in začimbe. Ocvrta zelenjava in morski sadeži so postavljeni v juho za nekaj minut, preden je pripravljen. Hlajeni juha Mešalnikih mešalnik, vlijemo v posodo in potresemo s sesekljanim porom.

Ribja kremna juha v multivariatni

Sestavine: Štiri gramov postrvi, pet krompir, tri sto gramov smetana za stepanje, eno korenje, sto gramov koruze, sol in brokoli po okusu.

Priprava

Ribja juha s smetano se enostavno pripravi. Poleg tega nam multivark pomaga pri tem. Torej najprej morate vreti ribe. Nato odstranimo lupino in večino celuloze stiskamo z vilicami, preostanek pa je drobno sesekljan (okrasimo posodo). Ribja juha filtriram in vre v njej korenje, krompir in brokoli. V mešalnik vstavite ribe in zelenjavo, dodajte koruzo, prelijte juho in vmešajte, dokler ne dobite tekočega pireja. Nalije se nazaj v posodo in kuhamo sedem minut. V tem času bi morala biti juha kot nežna krema. Pripravljene jedi se vlije na ploščah, na vrhu pa se dajo koščki rib, zelenice in koruze.

Nekaj ​​besed naenkrat

Znano je, da morske ribe vsebujejo veliko vitaminov, joda in fosforja, ki preprečujejo, da bi telo staralo. To naredi odlično juho kremo, ki jo bodo navdušili odrasli in otroci. Verjetno je najtežje v receptu mletje sestavin v blenderju, vse ostalo pa je narejeno hitro in enostavno. Vendar pa se takšna juha pripravi zelo enostavno, ribe pa lahko izberete glede na vaš okus. Bon appetit!