Na jogurtu naredite okusne ocvrte patties

Pohitene patties na kefirju vedno izstopajo nežno in okusno. Treba je opozoriti, da je takšna podlaga precej priljubljena pri tistih, ki cenijo in ljubijo hrano na domu. Konec koncev se kefirsko testo opravi zelo hitro in enostavno. Z njim ni treba počakati nekaj ur, dokler se bazo ne dvigne. Poleg tega, ocvrte pite

Koren po korak recept za ocvrte patties na kefir

Obstaja več možnosti za pripravo kefir baze za domače pite. Predstavili vam bomo najpreprostejše in najbolj dostopne od njih.

Torej, potrebujemo:

• kefir vsebnost sveže maščobe 2,5% - natančno 2 skodelice;
• rafinirano olje - uporabljeno za praženje;
• granulirani sladkor - majhna žlica;
• jedilnica soda - frac12- majhna žlica;
• solno morje - po okusu;
• jajce je sveže - 1 kos.
• prešla moko - kolikor bo absorbirala testo.

Gnetenje osnov

Patties na kefir ocvrte, izdelane po receptu, so zelo mehke in okusne. Ko so vse sestavine kupljene, se lahko varno spoprimeš s testo. Za to je potrebno piti kislo mleko v kovinske posode in nato nekoliko segreti na ogenj. Nato v svežem kefirju je treba dodati krožnik s kavo in premešati z žlico, tako da je dobro ugasnjena.

Po penjenju kislega mleka je treba preliti sol, sladkor iz peska in sveže jajce. Po mešanju sestavin morajo dodati presežno moko in zamenjati debelo testo. Kefirska baza mora biti tako konsistentna, da se ne drži rok.

Oblikovanje izdelkov

Pohitene patties na kefirju lahko izdelamo z absolutnim polnjenjem. Na primer, smo se odločili, da jih skuhamo z zeleno čebulo in jajci.

Po predelavi polnila je treba oblikovati pito. Če želite to narediti, iz kefirskega testa, morate kosček kositi in ga zvitati v torto s premerom do 8 centimetrov. Nadalje na sredini izdelka je treba polnjenje polniti v količini velike polne žlice, nato pa trdno pritrditi robove podstavka.

Postopek cvrtja

Pite na kefirju, ocvrtem z jajcem in zeleni čebuli, so zelo okusne. Da bi jih naredili, morate povedati rastlinsko maščobo v ponev in jo segreti zelo solo. Nadalje, v vrelnem olju, je treba postaviti že oblikovane izdelke v zameno. Frite jih z dveh strani do rdečice.

Pravilno prisoten gostom

Kot lahko vidite, predloženi recept za ocvrte pite na kefir ne potrebuje veliko število izdelkov, prav tako pa ne traja veliko časa. Ko so vsi izdelki porjavljeni, jih je treba odstraniti iz olja, dati na ploščo, nato pa takoj predstaviti prijateljem skupaj s sladkim čajem.

Kuhajte doma ocvrtih pite

Testo na kefirju je lahko debelo in tekoče. Kako narediti prvo možnost, smo povedali zgoraj. Kar se tiče drugega, smo se odločili, da jo bomo zdaj opisali.

Torej, potrebujemo:

• kefir vsebnost sveže maščobe 2,5% - natančno 2 skodelice;
• rafinirano olje - uporabljeno za praženje;
• jedilnica soda - frac12- majhna žlica;
• solno morje - po okusu;
• jajce je sveže - 2 kos.
• prešana moko - 1,5-2 skodelice.

Smo podlaga

Ti ocvrti patties na jogurtu so zelo nežni in mehki. To je posledica dejstva, da so proizvodi pripravljeni na podlagi tekočega testa. Kako ga premešamo, takoj bomo povedali.

Torej, svež jogurt je treba vliti v kovinsko posodo in rahlo segreti. Po tem je potrebno dodati sodo za peko kave in z intenzivnim mešanjem sestavin doseči penjenje mlečne pijače. Naslednje je potrebno premagati sveža jajca v ločeni posodi. Na koncu jih je treba skupaj s kefirjem dodati morska sol. Mešanje komponent v homogeno stanje, morajo postopoma preliti prešito moko. Ta proizvod je treba dodati, dokler osnova ne postane viskozna (kot pri palačinkih).

Oblikujemo in ocenjujemo izdelke

Okusne ocvrte patties na kefirju je treba opraviti z zeljem ali mesnim polnjenjem. Da bi to naredili, je treba olje segret v posodo in nato položiti tekočino. Nastala torta mora takoj polniti. Po tem je treba prekriti z drugo veliko žlico testa in kuhati, dokler se dno pita ne porjavi. Po nekaj časa je treba proizvod obrniti z lopato in nadaljevati toplotno obdelavo na enak način.

Po obeh straneh pite se porjavi, jih je treba odstraniti iz posode in dati na ploščo. V prihodnosti je treba naslednjo serijo izdelkov dati na cvrtje, ki jih oblikujejo na podoben način.

Pravilno služil za večerjo

Po žganju vseh peciva, narejenih na tekoči kefirski bazi, se lahko varno predstavijo na večerji. Priporočljivo je, da to storite v vročem stanju. Poleg takšnih izdelkov lahko služite tudi nekaj omake, pa tudi sladkega in močnega čaja.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, pite na testu kefirja niso tako težke, kot se zdijo. Prav tako je treba opozoriti, da jih je mogoče narediti s popolnoma različnimi polnili. Tako so domače torte z zdrobljenim krompirjem, jetri, pa tudi rižem in mleto meso zelo okusne. Vse predstavljene izdelke lahko poskusite samo, če uporabljate zgoraj omenjene recepte. Bon appetit!