Patties z ribami: recept za kuhanje

Kdo ne mara pite z ribami? Gotovo ni takih ljudi. Navsezadnje so pečeni izdelki vedno zelo hranljivi, dišeči in okusni. Če si želite ogledati to, predlagamo, da to storite sami.

Izdelujemo pite z ribami in rižem

Obstaja veliko različnih načinov za domačo pecivo, hitro in okusno. V tem članku vam predstavljamo najbolj poceni in preproste recepte.

Torej, potrebujemo:

• kefir trgovina z veliko vsebnostjo maščob - 2 skodelice;
• soda menze - desertna žlica (gašenje v kefirju);
• granulirani sladkor - 15 g;
• poper tleh in sol - nekaj ščetk;
• jajčne sveže velike - 1 kos;
• maslo stopljeno - 100 g;
• bela moko - več očal (dodajte, dokler se baza ne zgosti);
• svež losos - nekaj zrezkov;
• dolgozrnat riž - nepopolno steklo;
• kulinarična maščoba - 100 g (za mazalne pite);
• sladka čebula - velika glava.

Preizkus gnetenja

Pite z rdečimi ribami je treba pripraviti v etapah. Najprej gnetemo testo. To zahteva mlečni napitek segrejemo na temperaturo 40 stopinj, nato pa v njej pogasiti žlica soda. V tem primeru mora jogurt dobro peno. Nadalje v istih jedeh je potrebno prekiniti piščančje jajce, dodati sladkor, ghee, namizna sol in belo moko. Po dolgem mešanju bi morali dobiti mehko testo, ki se razcepi od prstov.

Priprava polnila

Če želite, da so pite z ribami čim okusne, priporočamo uporabo svežega lososa kot polnila. Treba jo je ločiti od kosti in kože, nato pa preostalo celulozo razrezati na majhne koščke. Nadalje je potrebno ločeno kuhati dolgozrnati riž, ga zavreči na sito, sperite in močno stresajte.

Na koncu je treba obe sestavini združiti v eni skledi, posuti s sesekljano čebulo, poprom in soljo. Mešanje sestavin, bi morali dobiti zelo dišeče in zadovoljivo nadev.

Izdelujemo izdelke

Pite z ribami se hitro oblikujejo. Če želite to narediti, morate s podnožja zarezati majhen kos, ga zvitati v okroglo pogačico in nato postaviti polnilo v srednji del, pritrdite robove. Zato bi morali imeti lep in miniaten polizdelek.

Kako pravilno pečemo?

Po nastanku vseh izdelkov jih je treba položiti na mazan list in takoj poslati v predhodno segreto pečico. Kuharske pite z ribami se priporoča več kot 40 minut. V tem času morajo biti izdelki zaokroženi, porjavljeni in popolnoma pečeni.

Postopek hranjenja v mizo

Ko se izvaja toplotna obdelava pite, jih je treba odstraniti in jih zmešati v vroči obliki kulinarična maščoba. Ta postopek bo pečen, mehak, lep in okusen. Poskrbite za člane gospodinjstva, priporočene s črnim čajem ali drugo sladko pijačo. Bon appetit!

Priprava pite s konzerviranimi ribami

Takšni izdelki so zelo dišeči, visoko kalorični in okusni. In to je posledica ne le dejstva, da konzervirane ribe služijo kot njihovo polnjenje, temveč tudi zato, ker je treba te pite ocvrti v veliko olju.

Torej, potrebujemo:

• popolnoma ohlajena vrela voda - 3 skodelice;
• kvasa suha - nepopolna žlička za sladico;
• granulirani sladkor - 15 g;
• navadna sol - nekaj ščetk;
• jajčne sveže velike - 1 kos;
• maslo stopljeno - 100 g;
• bela moko - več očal (dodajte, dokler se baza ne zgosti);
• ribe v pločevinkah "Saira" - več kozarcev;
• korenje in čebula sladka - 1 kos.
• rastlinsko olje - 250 ml (za pečenje pite);

Mesem testo kvasa

Za mešanje osnove v ohlajeni vreli vodi raztopi sladkor, nato pa dodamo suh kvas in počakajte malo. Naslednje v isti skledi morate položiti pretežno jajce, sol, ghee in belo moko. Po dolgi seriji morate dobiti mehko in rahlo lepljivo maso. Da bi prišli gor, je priporočljivo, da ga pokrijete in pustite na toplem mestu 60-80 minut. V tem času je treba testo trikrat stresati z rokami, tako da se ponovno poravna.

Priprava polnila

Polnjenje za pite s konzerviranimi ribami ni zelo dolgo. Za to je treba izdelek postaviti v globoko skledo (skupaj s brozgo) in gnetiti z vilicami. Poleg ribje mase je potrebno postaviti naribano sočno korenje in sesekljano čebulo. Na koncu je treba vse komponente dobro mešati. Po želji jih lahko dodatno popijete z poprom.

Kako pravilno oblikovati kvasovke?

Po dolgotrajni izpostavitvi testu v vročini iz njega je potrebno izrezati kos in ga nato zvitati v torto ter v sredino postaviti maso ribe in zelenjave. Nato je potreben rob izdelka. Po analogiji je treba oblikovati vse druge polizdelke.

Postopek cvrtja v olju

Najbolj okusne kvasne kvasovke dobimo na peči. Da bi to naredili, segrejte ponev z rastlinskim oljem, nato pa zamenjajte nekatere izdelke. Priporočamo, da jih popijete z dveh strani, dokler osnova ne postane zlato-rdeča senca. Po tem je treba pito odstraniti in dati na ploščo, v ponvi z oljem pa poslati novo serijo in kuhati na enak način.

Postopek pravilnega hranjenja v jedilno mizo

Kot je navedeno zgoraj, ocvrte pite so veliko več kalorij od tistih, ki so pečeni v peči. Po toplotni obdelavi jih pospravite na večerjo. Poleg njih morate dati sladek čaj, kakav, kavo ali drugo pijačo.

Povzemimo rezultate

V tem članku smo podrobno opisali, kako lahko enostavno in hitro naredite najbolj okusne pite s svežim lososom in rižem, pa tudi konzervirano žito in zelenjavo. Posebej je treba opozoriti, da nekatere gospodinje pripravljajo takšne proizvode ne le na podlagi kvasa ali kefirja, temveč tudi z izdelkom, kot je pihano testo. Slednje lahko enostavno kupite v trgovini, kar močno olajša proces izdelave domačih peciva.

Prav tako je treba opozoriti, da so ribe pogače okusne, ne samo iz lososa ali suure, temveč iz skuše, postrvi, roza lososa in celo sleda.