Kalorična vsebnost riža in druga zanimiva dejstva o tem.

Riž je nedvomno zelo priljubljen izdelek. To je enostavno kupiti: prodaja se v kateri koli trgovini, vsaj ene vrste. Z njim lahko kuhate različne jedi - tako sladko kot osnovno. Pogosto se uporablja pri prehrani otrok in v različnih dietah - količina kalorij v rižu je čisto mogoče.

Riž vsebuje veliko vitaminov in hranilnih snovi - tiamin, na primer, ali B2 in B6, amino kisline, kalija, fosforja ... skupaj, so neprecenljiva pomoč za naše telo na več načinov - močnejše nohte, boljši delovni črevesju, se telo očisti, vključno s soljo, celo upočasnijo procese, ki povzročajo staranje kože.

Vse to velja za vse vrste riža - in paro, rjavo in črno. In, seveda, običajnemu belemu rižu, ki je tako vsakomur znan. Edina stvar v nekaterih vrstah koristnih je več - temnejši riž, bolj koristen je. To je posledica dejstva, da se med obdelavo odstrani zgornji sloj lupine. Lupina je temna, v njej pa najdemo veliko večino vitaminov in elementov.

Kalorična vsebnost riža je razmeroma majhna - približno 300 kcal / 100 gramov. Zato se lahko varno porabi za tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Občutek nasičenosti je, prekomerna teža - ne, sanje vseh tistih, ki izgubijo težo!

Vendar pa je vredno sprejeti previden pristop k riževim dietam - ko bomo ponudili jedo skoraj isti riž. Navsezadnje je skoraj tako pomembno za zadrževanje tekočine v telesu natrija. Zato lahko prekomerna poraba riža povzroči nepričakovane posledice v obliki dehidracije. In, seveda, bolje je, da se posvetujete z dietetikom, če boste sedeli na dieti riža. Prehrana mora biti uravnotežena.

Če bi samo radi riž, in ne poskušajo izgubiti težo z njim, se spraševala, koliko kalorij kuhanega riža, smo odprli veliko receptov, ki uporabljajo to kosmiče.

Najenostavnejša stvar je, da uporabite riž kot stransko krožnik. To je tako vsestranski, da pridejo gor in meso (in skoraj vse - piščanec, goveje in svinjsko meso, na primer, so popolnoma v kombinaciji z njo), ter ribe in zelenjava. Pogosto lahko vidite zamrznjene mešanice, kjer se uporablja riž.

Ampak vsebnost kalorij v rižu ni najpomembnejše vprašanje, ko gre za to okusno žito. Pogosteje kot ne, je riž vprašal, kako ga kuhati.

Glavno pravilo - riž mora biti pol toliko kot voda. In, seveda, pred kuhanjem, ne pozabite dobro spirati riža v hladni vodi - po možnosti ne enkrat. Za različne vrste riža je proces nekoliko drugačen - beli drobljen riž priporočljivo je, da kuhamo 12 minut, nato pa še "hojo" za drugo toliko. Parni riž daljša - približno 25 minut. Rjava - vlažna 15-20 minut v hladni vodi s soljo in nato kuhamo. Najkrajša je kuhana - približno 40-45 minut.

Koliko kalorij v riž kuhani - približno enako kot pri suhem rižu. Tukaj bo znova postala barva žita - temnejši riž, manj kalorij. Torej, v beli barvi dolgozrnat riž - 330 kcal, in v naravi - okoli 285. Skladno s tem, za prehrano ali dan postave, temne sorte bodo storile najboljše.

Če želite shraniti čim več uporabne lastnosti riža Pri kuhanju je priporočljivo kuhati v dvojnem kotlu. To je zelo preprosta: morate oprati riž, ga zlijemo v posebno skodelico riža - to se imenuje, in nastavite časovnik - odvisno od vrste riža. Ko je riž kuhan, ga morate sol in vse, kar lahko uporabite. Ta način kuhanja je primeren tudi zato, ker riža ni treba mešati, ne bo goril in se ne bo držal skupaj.

Da ne bi izkusili razočaranja od izdelka, morate skrbno pretehtati svojo izbiro - bodite pozorni ne samo na kalorično vsebnost riža, temveč tudi na barvo. Nekateri proizvajalci pišejo na paketih, za kaj je mogoče uporabljati to vrsto - zagotovo je bolj priročno. Konec koncev, riž za juho-harcho ne bo videti všeč okrasite ribe, na primer, je zelo prebavljiv.

Bon appetit!