Kako kuhati riž za Rolls

Trenutno je vse bolj priljubljena po vsem svetu, tako kot jedi japonske kuhinje kot zvitki. Seveda jih lahko preprosto kupite v restavraciji, vendar je veliko cenejše in bolje, da jih sami naredite sami.

Konec koncev Kuhalni zvitki doma je zelo zanimiva dejavnost.

Zdaj lahko najdete ogromno količino receptikuhalni zvitki. Pripravljeni so iz različnih morskih sadežev in riža.

Morda je najpomembnejša sestavina riž. Zato je okus zvitkov neposredno odvisen od tega, ali ste izbrali kakovostni riž in ali ste ga pravilno kuhali.

In tu se postavlja vprašanje: "Kako kuhati riž za zvitke pravilno?" To je točno tisto, kar bo naš članek.

Pred tem, kako kuhati riž za zvitke, morate ugotoviti, kaj je potrebno za to.

Torej, za pripravo tega riža potrebujete naslednje sestavine:

• 250 ml okroglega riža;
• 50 ml riža ali drugega sadnega kisa;
• 1 žlica granuliranega sladkorja;
• 1 žlička soli za mizo.

Preden začnete kuhanje riža, Potrebno ga je temeljito izprati vsaj trikrat, tako da se motna sediment izgine. Po tem morate ga vreči v cedilo in izprazniti vso tekočino. Za kuhanje morate pripraviti neglaziran lonček (ali ponev), ki ima debelo dno. Samo v njem lahko opere riž za zvitke. Najpomembneje pa je, da v njej ni vode.

Torej, tukaj, pravzaprav recept riža za zvitke:

Prvi korak.

Za rolete je treba položiti riž na papirnato brisačo ali na prtiček in ga dodatno posušiti približno uro.

Drugi korak.

Po eni uri boste v ponev nalili približno 1,5 litra vode, postavili rižev kruh in ga postavili na povprečno ogenj na peč. Istočasno je treba posodo zapreti s pokrovom.

Tretji korak.

Koliko kuhati riž za zvitke? Samo kratek čas, takoj ko vrenemo v ponev, morate toploto na peči zmanjšati na zelo počasno in kuhati riž približno 13-15 minut. Japonci se pogosto doda, ko kuhamo kombu - posušeno rjave alge, ki daje riž za zvitke nekakšen okus. Toda v naših trgovinah je precej težko najti, zato lahko brez nje.

Četrti korak.

Potem odstranite kremenico iz peči brez odpiranja pokrova in pustite, da je riž strm približno 10-15 minut.

Korak pet.

In v tem času v neki skodelici, zmešajte sladkor, namizna sol in kis.

Šesti korak.

Po tem morate izliti nastali marinirani riž. Ne moti, samo obrnite s lopatico.

Sedmi korak.

Na koncu morate riž malo ohladiti, nato pa lahko začnete neposredno pripravljati zvitke.

No, to je v bistvu vse.

Za najboljši rezultat lahko uporabite poseben električni kuhalnik za riž. Toda mikrovalovna pečica za kuhanje riža za zvitke ni popolnoma primerna. No, vsaj ustvarjalci zvitka - Japonci to ne sprejmejo.

Oh, in je treba opozoriti, da je, namesto da bi naši japonski kuharji pripravili marinado avasezu, ki načeloma, podoben njim, le z eno razliko - razen kis, sladkor in sol, dodamo, da je še pol litra voljo.

Kot lahko vidite, lahko pripravite riž za zvitke doma, po nasvetu o tem, kako kuhati riž za zvitke. Ne boste samo občutno prihranili svojega denarja. ampak tudi veliko veselje! In v tem smo 100% zanesljivi. Najpomembnejša stvar je le dati samo uro, tako da končni rezultat prinaša čim več užitkov. Rolls, ki jih izdelujejo lastne roke, imajo poseben okus, okus lastne mojstrovine.

Menimo, da ste zdaj naučili vse, kar potrebujete, kako kuhati riž za zvitke. Srečno vam, naši dragi kuharji! Želimo, da se vaši zvitki odlično izkažejo in da jih bodo cenili vaši sorodniki in prijatelji!