Krompir s kosi (v peči) - dišeča in zadovoljujoča jed

Danes imamo v meniju krompirjev meni. kosi v peči.

Krompir s kozicami v peči

Potrebne sestavine:

• 2 tbsp. l. moko in kisla smetana z vsebnostjo srednje maščobe;
• 0,4 kg mesa s svinjsko govedino;
• povprečni krompir - 10 kosov;
• hleba - par kosov;
• ena žarnica na strani;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. l .;
• mleko z vsebnostjo maščob - frac12-steklo;
• eno jajce;
• najljubše začimbe.

Praktični del

1. Začnimo s kuhanjem. Kosi zvitkov moramo vnaprej namočiti v mleko. Stisni jih. Pošljimo ga na mlin za meso skupaj s kosi čebule, govedine in svinjine. V prejeto težo prekinemo jajce. Solim. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. Mešanje.
2. Recept za sočno mleto meso patties je preprost. Treba je izpolniti tri pravila. Najprej uporabite več vrst mesa (v našem primeru je svinjina + goveje meso). Drugič, dodamo čebulo več čebule in manj kruha. Kaj še? Prepričajte se, da zavržete polnjenje in ga premešate. V košaro lahko postavite tudi maslo iz masla. Torej, iz polnila izdelujemo majhne kroglice. Vsak od njih je uničen v moko.
3. Za peko vzamemo okroglo obliko. Dno in robovi so oplaščeni z oljem. Vračamo se v naše čudovite kocke. Razširimo jih okoli robov obrazca, zaprite krog. Na sredini naj se nahaja olupljeni krompir (v celoti).
4. Naredite omako. Če želite to narediti, v skledo združite paradizno pasto s kislo smetano in vodo. Solim. Potresemo z začimbami. Nastala omaka je napolnjena s krompirjem z zrezki.
5. Pečico segrejte (200 ° C). Postavite obrazec z vsebino v njem. Koliko krompirja bo kuhano s kozarci v peči? Približno 20-25 minut. Posoda je vroča. Razdelimo ga na ploščah, okrasimo z vejicami peteršilja ali koriandra. Želimo vsem prijetnim apetitom!

Kosi s krompirjem v peči: recept z paradižnikovo omako

Seznam izdelkov:

• Po 3 kosu. čebula in bolgar (rdeča) poper;
• zreli paradižnik - 2 kosi;
• 4 srednji krompir;
• frac12- l. paradižnikov koncentrat.

Za kocke:

• za 1 tsp. začimbe kumina in črni poper v obliki tal;
• česen - par zobčkov;
• 450 g pripravljene goveje meso iz govejega mesa;
• ena žarnica na strani;
• drobtine tlemi - dovolj drobnih pečk;
• sol - ne več kot frac12-tsp.

Postopek kuhanja

Korak št. 1. V skledo položite goveje meso v pravo količino. Potresemo z drobtinami in začimbami. Dodajte česen in sesekljano veliko čebulo. Solim. Polnjenje zmešamo s čistimi rokami. Izdelujemo majhne kocke, ki so okrogle oblike. Izravnavamo jih z dveh strani.

Korak št. 2. Olupljeni in oprani krompirjev gomolji, razrezani v kroge (optimalna debelina - 1-2 cm). Čebulo odrežemo v tanke obroče. Kaj naj storim s papriko? Opere jih v tekoči vodi. Če je sadje mesnato, nato odstranite semena od njih in razrezane na vzdolžne lobule.

Korak 3. Vzemi krožnik (okrogla) pekač. V njej so sestavine: kozarec, krompirjev krog, čebulni prstan. Mi jih zamenjamo, dokler ne zmanjka hrane. V intervalih smo postavili karanfel česna (v celoti). Če niste ljubitelj začinjene hrane, potem tega ni mogoče storiti.

Korak 4. Paradižnikov koncentrat se razredči z navadno vodo. S to zmesjo vlijemo sestavine v obliki.

Korak št. 5. Segrejte pečico (200 ° C). Tam bomo poslali prihodnjo jed, prekrito s folijo. Zapišemo 30 minut. To ni vse. Odstranite folijo. Na vrhu kokoši in krompirja ležijo četrtine paprike in paradižnikovih rezin. Pecemo še pol ure.

Na koncu

Krompir s kosi v peči se šteje za samostojno posodo. Vendar pa se lahko vroči s svežimi koruznimi tortili, izborom kisle zelenjave ali lahke solate.