Najbolj okusen ribji recept v testi.

Ne bom vam ponudil nobenega recepta za ribe v testi, ampak nekaj. Izberete si pravega zase recept za ribe v testu, kdo bo všeč. Že dolgo je znano, da so ribe zelo koristne za naše organizme, ocvrte ribe v testnem okusu pa so okusne jedi z nežnimi in sočno ribami v testnem pasu.

Za začetek, kako narediti testo za ribe. Kljar, pravzaprav je testo, na konsistenco, ki spominja na kislo smetano. Začnimo s preprostim tradicionalnim testom. Za njega so potrebne naslednje sestavine: moko, mleko, sončnično olje, jajce in sol. Moka se vzreja s toplim mlekom. Če ni mleka, lahko raztopite moko in vodo. Vse je skrbno gneteno. Postopoma uvajamo jajčni rumenjak, sončnično olje in sol. Vse temeljito premešajte, pustite mešanico nekaj minut. Za njegovo otekanje je praviloma 15 minut dovolj. In na koncu smo vdrli beljakovino v pripravljeno mešanico. Naš klir je pripravljen.

Lahko narediš klar piva. Razmislite še eno možnost, kako narediti ribe cmoki. Prav tako potrebuje moko in jajca, ampak namesto vode ali mleka uporabljamo pivo in sol dopolnimo z začimbami - papriko. Načelo priprave je podobno prejšnjemu. Vse sestavine je treba mešati tako, da dobimo enakomerno kremno testo.

Del dela, ki smo ga že opravili, in sicer učen kako kuhati. Zdaj pa pojdimo naravnost na to, kako ocvrta riba kuhamo v testnem krompirju.

Vsak recept za ribe v testu temelji na ribah. Praviloma jo pripravijo iz najrazličnejših rib. Lahko uporabite gotove filete različnih rib. Če ste kupili ribe s trupi, jih morate sprati, lupiti in lupiti v rezine, ki jih lahko poljubite, kot želite, saj recept za ribe v testih ne standardizira zahtevane velikosti končnega izdelka. Ribe so praviloma razrezane na majhne koščke, včasih pa jih ocvrti precej velike rezine. Pomembno je, da skrbno odstranite vse vaše kosti.

Po pripravi rib, rezane filete razrežemo v dele, nadaljujemo v naslednjo stopnjo. V ponvi moramo segreti zadostno količino olja, saj lahko takšno posodo ocvrto v sončničnem olju. Možno je tudi kuhati globoko ocvrto. Vsak kos rib je potopljen v pripravljeno testo in nato pospremljen v vročo posodo. Frite dele na obeh straneh, dokler se ne oblikuje lepa zlata skorja. Potem se ogenj zmanjša in ribe pripeljejo do pripravljenosti. Običajno postopek cvrtja ne traja več kot 15 minut.

Včasih, nekatere ljubice, dodajte kuhani kremenčevemu mineralu gazirana voda. Ker majhna količina tega lahko testo pripravljene jedi naredi bolj gladka in zračna.

Še ena možnost, kako lahko narežete ribe v testo. Praviloma se uporablja, če pripravimo pivo. Ribji file je treba razrezati na dolge kose, ki so nasoljene in prežete. Ločeno, na fine drobtine sesekavali iz trde sorte in pomešali s krušnimi drobtinami. Delce ribjih delov je treba najprej potopiti v pripravljen jastog, nato pa zaviti v mešanico sira in drobtin. Šele po tem se rezine pošiljajo v vročo posodo s sončničnim oljem in ocvrti na obeh straneh. To jedo lahko služi kot eno, saj je precej samozadostno, in s stranskimi jedmi, na primer rižem ali krompirjem.

Obstaja še en način, kako pripraviti to jed. Začnemo kot vedno rezanje rib na filete in narezane dele. Potem jih je treba poper, sol, dodajte sončnično olje, limonin sok in drobno sesekljano zelenjavo. Vse sestavine se mešajo in pol ure pustijo na lončku na hladnem.

V tem času se testo kuhamo. Za kuhanje testa lahko uporabite katero od zgoraj naštetih možnosti. Takoj, ko je vse pripravljeno in ribe so dovolj marinirane, se kosi pošljejo mlekarni in nato v vročo peč s sončničnim oljem. To jed, ki služi na mizi, lahko prelijete z maslom.

To jedo lahko služi tako hladno kot vroče. Odvisno od vaših želja in želja. V moji družini radi jedo vroče ribe v testu, ki so jih takoj odstranili iz peči.