Vareniki z zamrznjenimi češnjami: recept. Kako kuhati cmoki s češnjami

Krompir s zamrznjenimi češnjami, recept, ki ga bomo upoštevali spodaj, lahko pripravimo z različnim testom. Kar zadeva polnjenje, potem, saj se lahko uporablja ne samo led jagode, temveč tudi sveže. Še več, nekatere ljubice jih predhodno mešajo s kurjavo, zato so žličice bolj uporabne in okusne.

Vareniki z zamrznjenimi češnjami: recept za kuhanje po korakih

Gotovo ni takšnih ljudi, ki ne bi želeli okusnih in sladkih domačih vareniki. Ta jed je tako preprosta, da jo lahko tudi začetnik pri kuhanju.

Torej, katere sestavine so potrebne za izdelavo slastnih cmokov s češnjami? Recept za test in polnjenje vključuje naslednje izdelke:

• pšenična moka - od 4 kozarcev;
• sveža jajca - 2 kosi;
• voda za pitje - polno steklo;
• jodirana sol - 1/3 majhne žlice;
• zamrznjene češnje brez jam - približno 300 g;
• sladkor velik - 2 velika žlica.

Gnetenje osnov

Kot je bilo omenjeno zgoraj, lahko naredite domače varenike z uporabo katerega koli testa. Vendar pa je osnova za jajca ostala tradicionalna, iz katere so pogosto oblikovani cmoki, manti in drugi polizdelki.

Za pripravo takega testa morate premagati jajca z vilicami, vliti v vodo in posuti s soljo. Mešanje sestavin, jih je treba postopoma preliti v lahno moko. Dodajte ga, dokler ne dobite zelo tesnega testa, dobro pri roki. Vložiti ga je treba v vrečo in pustiti v zaprtih prostorih 20-30 minut.

Priprava polnila

Kako pripraviti vareniki z zamrznjenimi češnjami? Recept za to jed ne zahteva popolnega odmrzovanja jagodičja. V nasprotnem primeru bo sok iz njega iztekel.

Tako je treba nekoliko zamrznjeno češnjo dati v veliko posodo in nato preliti še sladkor in dobro premešati.

Izdelujemo izdelke

Kako se oblikujejo vareniki z zamrznjenimi češnjami? Za takšne izdelke je potreben tanek valjanje celotnega testa. Nastalo plast je treba razrezati v kroge z majhnim steklom ali steklom.

Po vseh opisanih ukrepih v vsakem izdelku je treba določiti frac12- majhna žlica polnjenja in močno zataknite robove, tako da med kuhanjem sladka češnja ne presega omejitev preskusa.

Kuhaj na štedilniku

Pred tem, kako kuhati vareniki s češnjo na štedilniku, vas želim spomniti, da če ne nameravate kuhati izdelkov takoj po oblikovanju, jih je priporočljivo namestiti v zamrzovalnik. V nasprotnem primeru je treba posodo napolniti z vodo, jo zavrei in položiti pravo količino vareniki.

Slane izdelke je treba segrevati približno 5-7 minut. To bi moralo biti dovolj, da se testo popolnoma pripravi.

Pravilno služiti domači vareniki na mizi

Ko so izdelki varjeni, jih je treba s hrupa skrbno odstraniti iz posode in nato postaviti v splošno posodo. Pripravite cmoke s češnjami na mizo, priporočamo skupaj s svežo kislo smetano, sladicami, kot so med ali marmelado. Bon appetit!

Ali vareniki s češnjami na jogurtu

Če vam je dolgčas s tradicionalnimi vareniki, predlagamo, da jih pripravite na drugačen način. Z uporabo kefirja se ta jed postane zelo občutljiva in okusna. Za njega bomo potrebovali:

• pšenična moka - od 4 kozarcev;
• jajce je sveže - 1 kos;
• kefir - polno steklo;
• jodirana sol - 1/2 majhne žlice;
• soda kantine - nekaj ščepec;
• sveže češnje brez jam - približno 400 g;
• sladkor velik - 3 velike žlice.

Mesem testo

Pred pripravo vareniki na kefir morate narediti strmo testo. Da bi to naredili, je potrebno nekoliko segreti pijačo s kislem mlekom, nato pa nemudoma izpustiti pecilni sok. Ko kefir preneha peno, ga je treba zliti jodirana sol, in tudi za prekinitev piščančjega jajca. V prihodnosti morajo sestavine postopno dodati posejano moko. Na koncu morate gnetiti strmo, vendar precej mehko testo. Treba je prekriti z brisačo in se malo počivati.

Priprava polnila

Najbolj okusni vareniki na kefirju so pridobljeni iz svežih češenj. Če ga želite uporabiti kot polnilo, je treba dobro predelati jagodičje. Za to je treba sveže in zrele češnje oprati v cedilu, nato pa iztisniti vse kosti. Za preostalo celulozo dodajte sladkor in skrbno premešajte vse.

Polnjenje uporabite takoj po njegovi pripravi. V nasprotnem primeru lahko teče, kar močno otežuje proces oblikovanja izdelkov.

Kako pravilno oblikovati vareniki?

Ko pripravite češnjo, je treba kepiča iztisniti in jo potegniti v turnir. Nato je treba osnovni trak razrezati na majhne koščke in jih narediti majhne. V svojem središču je treba postaviti polnjenje in močno zarezati robove. Mimogrede, nekatere ljubice raje pletajo v pigtail. Tako so doma vareniki še lepši.

Pravilno kuhanje predmetov na štedilniku

Če po izdelavi izdelkov ne nameravate kuhati, je treba polizdelke nemudoma odstraniti v zamrzovalnik. Shranjevanje v tej obliki vareniki je lahko do šest mesecev.

Če želite posodo služiti mizi, ga je treba toplotno obdelati. Če želite to narediti, morate zavre vodo, dodajte malo soli in sončničnega olja. Nato v tekočini potrebujete enega za drugim zmanjšati želeno število izdelkov. Ko plavajo na površino, je treba ogenj zmanjšati na najmanjšo možno mero, in ponev - enostavno ga pokrijte.

Kuhalne izdelke v tem stanju priporočamo približno 4-6 minut. Po tem času je treba čepice odstraniti s pomočjo hrupa in pustiti, da se celotna juha odteče.

Feed na družinsko mizo

Pri vročih priporočamo predstavljanje cmokov s češnjami na mizo. Z maslom jih je treba posuti, tako da se ne držijo skupaj. Poleg te jedi lahko prikažete tudi kislo smetano.

Če želite narediti kruhov bolj okusne, potem lahko poleg češenj, v polnjenje dodate maščobo. Za to je treba mešati le z jagodami in sladkorjem. Bon appetit!