Piščančji roll z gobami in sira: recept s fotografijo. Kako kuhati piščančje zvitke z gobami in sirom v foliji v peči?

Piščančji roll

Najbolj občutljiv piščančji zvitek

Da bi pripravila to očarljivo obrok, so potrebna posebna znanja in spretnosti, kar je še pomembneje, imajo dober sončno razpoloženje, hraniti v hladilniku sveže hrane in se prepričajte, da se bo vse izkazalo.

Potrebujemo naslednje izdelke:

- veliki file piščanca - 1 kos;

- soljeni sir - 150 g;

- poper rdeča Bolgarščina - 1 kos;

- gobe-šampinjoni - 180 g;

- čebula (lahko je rdeča) - 1 kos;

- jajca - 1 kos;

- moko (lahko imate nekaj zdroba) - 1 žlica. l .;

- črni poper in sol.

Kako kuhati to jed

Za zagotovitev, da je piščančji roll z gobami in sirom okusen in sočen, je glavna sestavina pre marinirana. Če želite to narediti, bomo jajce dobro ustrelili, dodali nekaj vode in moke, soli, poper. Fila smo rezali na sredini, vendar ne do konca. Imeti bi morali knjigo dveh strani. "Odkrijte" in ga obrišite z obeh strani, od vrha pa s paketom (to je potrebno, da se meso ne trgne). Nalijte nastalo plast naše marinade in jo dajte na stran za nekaj časa. V tem času poskrbimo za preostale sestavine. Čebulo, drobno sesekljane, gobe razrezane na majhne koščke in popržite v posodi v rastlinskem olju. Poper očistimo in razrežemo na trakove. Dodajte v mešanico čebule, sol, poper in pustite še dve minuti do žara. Sir na srednjem graterju.

Izpolnimo polnjenje in ga položimo na ploščo za popolno hlajenje. Nato vzemite peko, ga namažite z rastlinsko olje širi širijo folija marinirana file potresemo nadevi in ​​sir. Oblikujemo rolo in ga dobro zavijmo s folijo. Pečico segrejte na 170-180 stopinj in tam postavite posodo. Pustite ga 1 uro za pečenje. To je vse! Naš očarljiv roll z gobami in sira, recept, ki omogoča vsako improvizacijo, je pripravljen.

Bon appetit!

Polnjeni piščančji roll

Ta jed ne vsebuje le neverjetnega okusa, temveč tudi aromo, ki je privlačna zaradi vsebnosti zelenjave v njej. Kakšno hrano potrebujemo za kuhanje piščančjega rola z gobami in sira? To so:

- veliki file piščanca - 1 kos;

- gobe-šampinjoni - 180 g;

- paradižnik - 2 kosov;

- bučke - 1 kos;

- sir trdih sort - 150 g;

- slanina - 150 g;

- Zelenjava (vse);

- črni pepel in sol;

- oljčno olje za oskrbo z gorivom.

Postopek kuhanja po korakih

Zrezek na sredini ne odrežite do konca, odprite, solite, poper. Z vrha pokrivamo s filmom za hrano in na obeh straneh smo premagali. Sir, rezan s tanko ploščo, zelenjava drobno sesekljana. Na fileju fileta siriramo in škropimo z veliko zelenice. Oblikujemo roll. Bacon se razreže na tanke plošče (bolj priporočljivo je uporabiti že posekano, iz trgovine), zaviti naš roll z gobami in sira.

Zucchini, paradižnik razrezan v kroge, gobe - plošče. razporedimo v kalup namazati zelenjave v naključnem vrstnem redu, soljo, poprom, vlijemo olivno olje, je ležala na vrhu prijetni roll. Pečico segrejte na 170-180 stopinj in tam postavite 50 minut. Vse! Piščančji roll z gobami in sir kuhamo v peči.

Bon appetit!

Meatloaf pečen v kislo-česenovi omaki

Piščančji roll z gobami in sira, recept s fotografijo, ki jo bomo ponujali malo nižje, v tem primeru se izkaže za zelo nežno in sočno, in kislo-česna omaka popolno dopolnjuje to jed, kar daje čudovit okus. Torej, če želimo, potrebujemo naslednje izdelke:

- piščančji file je velik - 1 kos;

- gobe-šampinjoni - 200 g;

- sir - 120 g;

- moka - 3 tsp;

- čebula - 1 kos;

- krompir - 1 kos;

- kisla smetana - 1-1,5 kozarcev;

- Zelenjava (vse);

- česen - 2 stroka;

- črni pepel in sol.

Postopek kuhanja po korakih

Rezanje filca, odprite, sol, poper in premogite pod živilskim filmom na obeh straneh. Čebulo, drobno sesekljane, gobe razrezane na majhne koščke in jih popržite v ponvi. Ohladimo v ločenem vsebniku.

Potem krompir in siri na srednjem rdečem, siri tla kopra kopra in dodajte v mešanico čebule. Temeljito premešajte.

Naslednji korak je priprava omake. Če želite to narediti, pustite česen skozi česen zdrobiti, zdrobite preostale zelenice in pomešajte s kislo smetano.

Naše polnjenje položimo na file in oblikujemo zvitek. Nežno ga popražite z dveh strani. Po tem, vzamemo posodo za peko, širjenje zvitek, ga vlijemo našo dišečo omako in v pečici, segreti na 170-190 stopinj za 15 minut. Potem vzemite našo posodo, ga potresemo s sirom in ga spet vrnemo še 5 minut. To je vse, kuhana je piščančja rola z gobami in sirom v peči.

Prekliči piščančje meso, pečen v foliji z gobami in sira

Ta lepa jed je primerna za mirno družinsko večerjo in za hrupno praznično praznovanje. Torej, če želimo, potrebujemo naslednje izdelke:

- piščančje mince - 0,5 kg;

- gobe-šampinjoni - 200 g;

- sir kisle sorte (koza) - 100 g;

- majhna korenčka - 1 kos;

- čebula (lahko je rdeča) - 1 kos;

- paprika rdeča bolgarščina - 1 kos;

- česen - 1 zob;

- jajca - 1 kos;

- pšenična moka - 1 žlica. l .;

- zelenjava;

- črni pepel in sol.

Kako kuhati to jed

V govejega mesa dodamo jajce in moko, sol, poper po okusu, dobro premešamo in jih za nekaj časa. Drobno sesekljajte čebulo, korenje in sir namažejo na srednji Rende, sesekljamo gobe. Poper očistimo in razrežemo s slamicami, česen prehaja skozi česnovo zdrobitev. Ponvi rdeče-vroče z rastlinskim oljem, postavimo čebulo, gobe in pražimo, nato dodamo papriko, drobno sesekljane zelišča in česen, mučili še nekaj minut. Pripravljeno polnjenje damo v ločeno posodo, dokler se popolnoma ohladi. Na pekač namaščen z oljem, dal folijo, širjenje nadev na vrhu njega in tvorita pravokotno oblikovanje, obilno potresemo sir na vrhu in imajo našo nadevom. Nežno dvignite robove folije in tvorite zvitek. Pečico segrejemo na 170-180 stopinj in postavimo svojo posodo 35 minut. To je vse, pripravi se piščančji roll z gobami in sirom v foliji.

Bon appetit!

Čudovit okus te očarljive jedi bodo dolgo časa zapomnili vsi brez izjeme. Preizkusite naše recepte v vaši kuhinji, in videli boste sami, še posebej, ker veliko priprav in priprave ne bo trajalo veliko časa in truda.