Kravlji iz testa: recept. Kdaj pecivo iz testa peki?

Kravlji iz testa so piškoti ali zvitki, ki se najprej tvorijo v obliki omenjene ptice in nato pečemo v peči. Tako sladico lahko pripravimo iz katerekoli baze. Glavna stvar je, da mu damo pravilno in lepo obliko.

Zelo malo ljudi ve, ko peko iz testa pese. Večina gospodinje se spominja tega sladkega piškotka iz zgodnjega otroštva. Navsezadnje so ga dnevno pripravile naše matere in babice vernalni enakonočnik, to je 22. marca. S svojim nenavadnim videzom in posebnim okusom ta vrsta peke vedno naredi otroke srečno. Torej, razmislimo o tem, kako pripraviti omenjene izdelke iz peska in kvasa.

Skylark of test: recept korak za korakom kuhanje

Preden začnete postopek pečenja, je potrebno gnetenje peska. Za to bomo potrebovali:

• kakovostna margarina - 200 g;
• velika surova jajca - 2 kosi;
• beli sladkor - polno steklo;
• nizko-kalorična majoneza - 200 g;
• krompirjev škrob - 2 velika žlica;
• lahka moka - od 2 kozarca;
• soda mizo - žlička za sladico brez drsnika;
• zdrobljena cimetova desertna žlica.

Priprava peščene baze

Kratko pecivo za škampe se pripravi zelo hitro. Za začetek zmehčane margarine je treba dati v skledo, nato pa preseči lahno moko. Po tem je treba obe komponenti ročati, dokler ne dobimo homogene mastne drobtine. Prav tako zahteva dodajanje krompirjevega škroba, majoneze in namizne sode. Nato premijemo surova jajca skupaj s sladkorjem in vlijmo nastalo maso v predhodno pripravljeno ohlapno mešanico.

Mešanje vseh sestavin z rokami, morate dobiti mehko in elastično kratko testo. Po mešanju kroglice iz njega priporočamo, da jo položite v hladilnik 20 minut (ali 10 minut v zamrzovalniku).

Izdelujemo izdelke iz peska

Kako narediti šopek iz testa (peska)? Za to je treba ohlajeno osnovo zviti v plast, debele manj kot 5 milimetrov, in nato izrezati majhne ptice. Če nimate ustreznega talenta, lahko za to uporabite posebne nožne nože. Prodane so v skoraj vseh specializiranih prodajalnah slaščic. V prihodnosti, z uporabo konice noža, se priporoča, da se vsaka škatla naredi perje in oči. Poleg tega je treba vse izdelke pokriti z zdrobljenim cimetom.

Pečemo pecivo v peči

Škatle iz testa (peska) se relativno hitro pečejo v peči. Če želite to narediti, je treba polizdelke previdno gnetiti na maznem pladnju za pekač in jih poslati v ogrevan okvir. Piškotek najprej kuhamo po temperaturi 200 stopinj 25-30 minut. V tem času bodo luknje temeljito poskrbljeno, postanejo rožnate in hrustljave.

Na mizo služimo hrustljav sladico

Po pečenju okusnih šunke iz testa jih je treba odstraniti iz pločevine in ohladiti. Postrežite piškotek piškote Na mizo je zaželeno skupaj s črnim čajem, kavo ali vročo čokolado. Bon appetit!

Korak po korak recept za testenine iz pustega testa

Če se boste odločili za kuhanje pogače v obdobju Velike Lent kristjan, je priporočljivo narediti brez živalskih proizvodov (tj brez jajc, jedilnega olja, sestavnih delov mlečnih in tako naprej.). Če želite to narediti, uporabite naslednje sestavine:

• voda običajno kuhamo - približno 600 ml;
• kvas v granulah - okoli 4 g;
• beli sladkor - 3 velike žlice;
• jodirana sol - nekaj markerjev;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• lahka moka - od 900 g;
• rozine črne ne velike - potrebujejo peščico;
• Makovo seme za polnjenje.

Kuhanje pustega testa

Šunke testa (kvas) so zelo okusne in lepe, vendar jih je treba pravilno gnetiti. Za to je potrebno raztopiti v topli kuhana voda 2 velike žlice sladkorja, nato pa dodajte kvasu v granule. Potrebno je pustiti sestavine na stran frac14-ur. Potem jih je treba vlije rastlinsko olje, prelijemo jodirano sol in lahka moka. Po mešanju sestavin in pridobivanja debelega testa je treba prekriti s prtičkom in 60 minut pustiti v toplem. V tem času je treba substrat periodično pretepati z dlanom, tako da se spet poravna in dvigne.

Predelava dodatnih sestavin

Kako pecati larks iz testa? Zdaj morate obdelati vse dodatne izdelke. Makovo seme (približno 200 g) je treba vliti frac12- kozarec vrele vode in prelijte veliko žličko sladkorja. Po vztrajanju pri sestavinah pol ure, jih je treba postaviti na nizko temperaturo in kuhati, dokler ne dobimo debele mase. V prihodnosti ga je treba ohladiti.

Kar se tiče črnih majhnih rozin, jih je treba temeljito sprati in olupljati z vrelo vodo. Posušene plodove je treba uporabiti za dekoriranje polizdelkov, tako da so njihovi vtičnice za oči.

Izdelujemo vitke izdelke

Ko prispe kvasovkano testo, ga je treba razdeliti na več delov in zaviti v pravokotne plasti. Polaganje v osrednjem delu makovega polnila je treba zaviti v valj, nato pa ga razrezati na proizvode s dolžino 15 centimetrov. Iz pridobljenih ostankov je potrebno oblikovati škarjaste luknje z zgibanjem z vozelom. V prihodnosti mora biti glava in rep ptice izdelana iz koncev vozlov. Prav tako je potrebno oblikovati krila, perje in oči iz rozin.

Postopek peke

Kako peko iz testa? Ko so proizvodi oblikovani, jih je treba premakniti v pekač za pekač in jih postaviti v pečico. Pečemo peciva z makovi semeni Pri temperaturi 200 stopinj se priporoča 55-60 minut. V tem času se bodo povečale v velikosti, postale bujne, rdeče in zelo okusne.

Slajemo pecivo na mizo

Pripravite škampa iz kvasnega testa, jih položite na ravno posodo in vročo služite mizi. Poleg pečenja morate priložiti skodelico vročega čaja ali kakšno drugo pijačo.

Kako narediti buns?

Če se ne držite Lenta, potem kuščajte bolje od kvasovke. Menja se na podoben način, kot je opisano zgoraj. Vendar pa mu je treba dodati eno jajce, malo maščobno mleko in raztopljeno ali mehčano maslo (margarino). S takšno sestavo bo pečenje bolj kalorično, občutljivo in okusno.

Kar zadeva polnjenje, je dobro uporabiti različne kandirano sadje, marmelado in celo marmelado.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, so doma piščanci izredno hitro in enostavno pečeni. Tudi neizkušeni kulinarični strokovnjak bo lahko pripravil takšne peke. Poleg sladke peska ali kvasovke je ta sladica pogosto narejena iz luskavega peciva. Glavna prednost takšnih izdelkov je, da lahko kupite omenjeno bazo v skoraj vseh trgovinah.

Hlebno soljeno testo je prav tako zelo priljubljeno pri pekarnicah. Narejena je iz istega substrata (pesek ali kvasovk), vendar brez dodajanja sladkorja, vendar ob uporabi različnih začimb (sol, poper, paprika, bazilika, gorčično seme, kumina, itd).

Ne glede na to, katera osnova za izdelavo piškotkov ali pecelj v obliki škampov, ki ste jih uporabili, bo v vsakem primeru vaš pečat izšel zelo okusen in občutljiv. Takšna sladica ali slani izdelki niso sramota, da bi se predstavili na praznično mizo, ki jo bodo zbirali vsi vaši sorodniki in bližnji ljudje.