Kako narediti Lark: Recepti za kuhanje s fotografijo

Kako pečiti hudiča za Veliko noč? To vprašanje postavljajo številne ljubice, ki niso sami pripravili sladice. Treba je opozoriti, da je tako lepo in praznično pecivo mogoče izdelati po različnih receptih. Pogledali bomo najbolj priljubljene in na voljo.

Kako pekel iz test? Recept kuhanje okusno sladico

Preden začnete kuhati domače pecivo v obliki škampov, se morate odločiti za izbiro testa. Večina gospodinje ga kuhamo z bazo kvasovk. To testo dobro segreje med toplotno obdelavo, luknjice pa so zelo bujne, mehke in rdeče.

Torej, kakšni so proizvodi, potrebni za peko škampov? Recept za ta sladica vključuje uporabo takšnih sestavin:

• mleko rustikalna - 1 skodelica;
• fini zrnat sladkor - 2 velika žlica;
• sol - povprečen ščip;
• suh kvas visoko hitrost - nepopolna desertna žlica;
• maslo dobre kakovosti - približno 50 g;
• moko, večkrat presejano - 3 skodelice (morda potrebuje malo več);
• temne srednje velike rozine - nekaj vrhuncev;
• Piščančje jaje je majhno - za mazanje polizdelkov pred peko.

Priprava dlesni

Preden pečete hlače doma, morate pripraviti žlico. Da bi to naredili, se maščobno mleko v vasi malo segreje pri nizki vročini, pri čemer dodamo še sladkor. Potem se celi kozarec preplete moke razširi na nastalo maso, premešano z instant kvasom.

Nekaj ​​mešanja sestavin dobimo z viskozno kremo, ki je prekrita z brisačo in dvajset minut zapustimo na toplem mestu. V tem času se opara dobro prilega.

Mesem testo

Ni tako težko, da piškite za velikonočno, kot se zdi na prvi pogled. Ko pride opara, se razprostira z raztopljenim maslom, kuhinjsko soljo in ostanki prešane moke. Po temeljitem mešanju hrane z rokami dobite mehko in enakomerno testo, ki se ne drži prstov. Spet je prekrita z brisačo in je zapustila tudi toplino, a že trideset minut. Ta čas je dovolj, da se osnova dvigne, postane porozna in dokaj obsežna.

Oblikujemo luknje

Pred pečenjem velikonočnih škampov morajo biti pravilno oblikovani. Da bi to naredili, roke mazati s sončničnim oljem, nato pa odtrgajte majhen košček testa. Iz nje je valjana debelina klobase 2 in dolžina 9 centimetrov. Po tem je vozla. Z enega konca polizdelke oblikujemo glavo hrbta (kljun in oči rozin) in od drugega - rep. Za lepoto ga lahko razrežemo s kulinaričnimi škarjami, ki imajo neke vrste perje.

Ko bodo vsi polizdelki v obliki majhnih ptic pripravljeni, se lepo razprostirajo na pločevino, ki je predmazana s sončničnim oljem. Če želite, da so luknjice postanejo rožnate in si pridržijo sijajni sijaj, se s kulinarično krtačo nanese vrezano jajce.

Postopek peke v peči

Kako pečiti šunke za svečke? V ta namen se napolnjena medenina plošča položi v ogrevan okvir in peče eno uro. Pri isti temperaturi mora biti približno 200 stopinj.

Po toplotni obdelavi bodo jezeri dobro obarvani, vzeli bodo zaobljene oblike in postali zelo bujni.

Kako naj prinesem domače torte v praznično mizo?

Zdaj veste, kako piškote iz testa kvasovk. Ko je desert pripravljen, ga previdno odstranite iz ponve in postavite na skupno ploščo. Da bi dobili lepšo in ustno vodo pecivo, je zamazan z vročim maslom in takoj predstavljen na mizo. Prejeto peciva iz testa kvasovk uporabite s skodelico vročega in močnega čaja.

Kako so pripravljene kuge iz testa (piškotke)?

V prejšnjem receptu smo vam povedali, kako hitro in enostavno pripraviti škampa iz testa kvasovk. Upoštevajoč vse opisane zahteve, morate dobiti zelo okusne in visokokalorične pecivo, ki se lahko služijo za družinsko večerjo in za praznično mizo.

Če se odločite za pečenje nečesa iz testa kvasa, predlagamo uporabo tega recepta. Za njega bomo potrebovali:

• kefir shranjuje vsebnost srednje maščobe - 1 polno steklo;
• kakovostno kremno olje - 140 g;
• sladkor - 150 g;
• pšenična moka presejena - od 2 skodelic (dodajte gostoti baze);
• sveža jajčna sveža - 2 kosi;
• jedilnica soda - frac12-žlice;
• rozine niso velike temne - peščica;
• arašidi praženi zdrobljen - peščica.

Izdelamo testo za pečenje

Preden pečete pecico v pečici, pripravite pesek. Da bi to naredili, se malo maščobnega jogurta rahlo segreje pri nizki vročini in nato ugasne mizo. Po tem se mu razširijo pretežena piščančja jajca in sladkor. Po temeljitem mešanju izdelkov jih pustimo ven, dokler se sestavina v razsutem stanju popolnoma ne raztopi. Medtem pa začnejo pripravljati še en del baze. Da bi to naredili, dobimo zelo blago jedilno olje skupaj s premešano moko in dobimo homogeno drobno drobtino.

Na koncu sta oba dela testa združena in dobro pomešana. Na izhodu dobimo elastično in mehko maso, ki se ne drži dlani. Takšno podnožje v hladilniku ni potrebno predhodno držati. Lahko se uporablja za predvideni namen takoj po mešanju.

Postopek oblikovanja izdelkov

Oblikovanje škampov iz kratkega peciva se lahko opravi na različne načine. Odločili smo se za uporabo najpreprostejše možnosti. Če želite to narediti, vzemite košček baze in naredite od nje klobaso dolžine 7 centimetrov. Dobro je poravnana, nato pa na eni strani za 3 centimetre. Dobljeni konci so oblikovani kot perje in lepo razporejeni drug nad drugim. Potem se ptičja glava oblikuje s kljunom in oko iz rozin. Po tem je pritrjen na telo.

Dokončen polizdelek v obliki hlače se postavi na mazan list in posuti s sesekljanim arašidom. Če vam ni všeč orešček, namesto tega lahko uporabite običajni velik rjavi sladkor ali zemeljski cimet.

V pečici pecemo okusne izdelke

Kako kuhati škampa? Recept za ta sladica vključuje uporabo pečice. Ogreva se do 200 stopinj, nato pa se vanj polni poln. Izdelki iz peska kuhamo štirideset minut. V tem času se bodo zaokrožili, postali bodo rdeči in krhki.

Pripravljamo okusne Velikonočne luknje

Ko pečice v pečici pečemo, jih skrbno odstranimo in položimo v skledo. Zaželeno je, da takšno pečenje uporabljamo v toplem stanju. Čeprav so še vedno okusni in nežni v ohlajenem stanju.

Da bi služili velikonočni pajki za praznično mizo, je zaželeno, skupaj s sladko in močan čaj ali kavo.

Povzemimo rezultate

Sedaj veste, kako enostavno in hitro pečemo lahke in hitro luknje v peči. Vendar pa želim reči, da obstajajo še drugi načini izdelave tega sladico. Na primer, nekatere gospodinje pripravljajo pečene izdelke iz skute ali z dodatkom kisle smetane, majoneze in drugih sestavin v testu. Prav tako so pogosto praznične šunke izdelane z uporabo kandiranega sadja, zdrobljenega oreha, suhega sadja in tako naprej. Navadno se te sestavine dodajo k testu med gnetenjem. Čeprav jih nekateri kuharji preprosto dekorirajo s pečnimi površinami.

Če ne želite oblikovati dolgih dlak iz baze, priporočamo uporabo posebnih oblikovalnih nožev v obliki ptic. Nežno odrežite valjani list testa in šele nato dodate elemente, kot so oči, kljun, perje.

Po pečenju so takšni ploski izdelki dobro pokriti s prozornim sladkornim sirupom ali kakšno smetano.