Kako kuhati okusne hitre piškotke

Med hitrimi in preprostimi jedmi doma kuhanje, lahko vključite krušne drobtine v naglici. Njihova priprava ne bo veliko za neizkušenega kuharja, gospodinja z izkušnjami pa bo sploh upoštevala postopek počitka.

Tortilja lahko nadomestijo kruh v času kosila, ali pa samostojno jed. V Rusiji je že dolgo všeč pecivo z pripokom - našega videza italijanske pice. Kot uporabljajo pripoka žita, marmelade, kumarice, kuhanega mesa in rib, zelenjave in ocvrte gobe. V tem članku bomo govorili o testu in kako izboljšati okus torte s pomočjo oljnih semen in moke različnih rastlin, in za začetek naučijo narediti najbolj preprostih in cenovno - pšenice tortilje.

Testo za pecivo lahko kupite v trgovini ali pa ga lahko kuhate sami. Poleg tega ga je mogoče storiti vnaprej in zamrzniti do ustreznega časa.

Priprava preprostega testa

Hitro pečene torte iz svežega brezalkoholnega testa so narejene iz moke, vode in soli. Moko prelijemo na mizo z drsnikom, na vrhu naredimo žleb. Izkazalo se je kot vulkan s kraterjem. V Ljubljani ta globlji krater nalijte v sol in nalijete malo vode. Nežno zmešajte z moko, izdelavo vrtljivo gibanje žlica v kraterju. Postopoma premešajte moko iz sten kraterja. Ko testo postane tako debelo, da se žlica ne vrti, začnite gnetiti roke. Testo se šteje pripravljeno, ko preneha držati v rokah. Zavijte ga v plastično folijo in jo vstavite v hladilnik 25-30 minut. To je potrebno, da ga stabiliziramo.

Sestavine za testo:

- pšenična moka - 5-6 kozarcev;

- kuhana voda sobna temperatura - 1 steklo;

- sol - ščepec.

Število sestavin je pogojno. Vključuje moko za tekoče testo. Moka je lahko drugačen gluten, zato ga ne bojte, če jo potrebujete.

Stalno testo vržemo v klobase in razdelimo na enake dele, gram po sto vsakega. Mito vlijemo na mizo in z enim kotom pomaknite en kos. Tednejši, boljši. Millimeter 2-3 - najbolj optimalen za sveže torte. Z uporabo ploščice, izrežite okroglo pogačo iz testa. Za torto med cvrtjem ni preveč oteklo, ga prebodite po celotni površini vilice.

Pohitite hitro hrano na vročem rafinirano olje. 2-3 minute na vsaki strani. Posebej okusne so torte na arašidu, gorčično olje, orehovo olje ali seme grozdja.

Recept s polnjenjem krompirja

Hitro pecivo lahko naredimo dvojno s tanko plastjo. Za to sta dva enaka kosa testa valjana v bore. Sredi enega, ki je odstopil od roba za 3 cm, je tanem sloju položena ena žlica polnila. Robovi burrita so zamazani z jajčno beljo. Na toj torti postavimo še eno in stiskamo s hkratnim glajenjem praznin. Na obodu je posebno pozorno pritiskati.

Polnjenje s krompirjem:

- lupite eno glavo čebule, drobno zrezajte in popržite v rastlinskem olju;

- krtačo 400-500 gramov surovega krompirja, zavrite in rasstolkite v pire krompirju;

- zmešajte ocvrto čebulo in krompir, dodajte sol po okusu.

V polnjenju lahko dodate začinjeno zelenjavo - sesekljan koper, peteršilj ali zeleno.

Kefir testo

Hitro piškotke lahko pripravimo s semeni maka, sezamovo, bučno, sončnično, kumino in amaranthovo.

Od 4-5 kozarcev pšenične moke in 1 kozarega kefirja premešamo testo. V testo zmešamo ščepec soli in žlico semen. Položite test pol ure. Sedaj lahko peljete in pečete. Pečica za pečenje je okusna v naglici, ne nujno na olju. To je hitreje in lažje storiti v peči. Segrejte pečico, pecite papir na pekač in na njej - torto. Pihanje z vilicami in pečemo 10 minut pri temperaturi 220 stopinj.

Recept s sirom

S testom kefir lahko pecite okusno sirne pogače v naglici. Obstajajo tri možnosti:

Prva možnost, s testom kefir v peči. Trdi sir se razreže na kocke, s stranicami okoli 1 cm, nežno posega v testo. Pečen je kot ponavadi pri temperaturi 220 stopinj 10 minut.

Druga možnost, s polnjenjem sira. Razvrsti dva identična kolača. Trdi sir se strgal na grobo grozdje in ga položil sredi ene hleva, približno žlico. Rob burrita je zamazan z jajčno beljo. Na burrito s sirom postavite drugo, dobro pritisnete in prebodite z vilicami. Če želite dati večjo ravnino, morate zviti valj z valjčnim zatičem. Da ne bi raztrgali testa in iztisnili sira, ne pritiskajte trdo na kotalko.

Tretja možnost, s sirjem potresemo. Razvalite torto, jo prebodite z vilicami in potresite z naribanim sirom.

Ne potrebujete soljenja testa. To nalogo opravi sir.

S tem, kako predložiti mizi in kako ohraniti skladnost slike

Breadcakes so zelo okusni s toplo mleko. To je dobra in topla večerja. Pecivo postrežemo z mesno ali ribjo juho. Dobro so s solati iz sveže zelenjave. Na cesti lahko vzamete bruše. Potem jih prijetno sperejo s čajem iz termo steklenice.

Pšenične pecivo je zelo zasvojenost. Lahko slabo vpliva na sliko. Zato je treba testo narediti ne le iz pšenične moke, ampak tudi iz ajde, rži, ovsene kaše, ječmena, amaranta ali iz njihove mešanice.