Dieta št. 10 ("tabela št. 10"): da je možno, da je nemogoče jesti, približni meni za en teden

Preden začnete uporabljati to ali to prehrano, morate razumeti njen namen. Obstajajo prehrambeni režimi, katerih namen je izguba teže, povečanje mišične mase v kombinaciji z izvajanjem posebnih vaj. Toda obstajajo druga zdravila, kot je prehrana "tabela 10". Kaj lahko storite, da ne morete jesti, medtem ko ga opazujete? Poglejmo si natančneje.

Kdo potrebuje to prehrano?

Prehranjevalni režim, ki ga upoštevamo, lahko uporabimo za tiste, ki želijo izgubiti nekaj nepotrebnih kilogramov, vendar je najprej namenjen nezdravim ljudem. Prvič, "tabela 10" je medicinska prehrana. Priporočila zdravnikov o njegovi uporabi izhajajo iz določenih indikacij, ki vključujejo prisotnost:

• Bolezni krvnih žil in srca.
• Nezadostnost krvnega obtoka v telesu.
• Ateroskleroza.
• Revmatične bolezni.

Rešene težave

"Diet 10" je zasnovan za izvajanje naslednjih glavnih nalog za izboljšanje zdravstvenega stanja:

1. Normalizirajte holesterol v krvi.
2. Zmanjšajte holesterol, ki ga zdravniki štejejo za škodljive.
3. Očistite plovila nepotrebnih depozitov.

Sočasni učinek, ki ga ima "dieta 10", je tak dejavnik, kot so:

• Odstranjevanje odvečnih maščob.
• Prilagoditev stanja kože, nohtov, las.
• Splošni učinek izboljšanja zdravja.

Kakšna je osnova prehrane?

Meni "Tabela 10" so dietetiki razvili na podlagi temeljite študije o značilnostih dela človeškega telesa. Eden od vzrokov za zgoraj navedene bolezni je prekomerna vsebnost takšne sestavine, kot je holesterol. Obstaja mnenje, da morate za zmanjšanje le-tega iz prehrane izključiti maščobne jedi in vse se bo izboljšalo. Toda zdravniki poudarjajo, da je takšno poenostavljeno razumevanje problema neutrudna napaka.

Če želite razumeti, kaj je narobe, morate vedeti, kakšen je holesterol. Ta snov, brez katere človek načeloma ne obstaja. Iz nje so zgrajene in s svojo pomočjo obnovljene stene vsake celice, se proizvajajo vitamin D, spolni in drugi hormoni. Zakaj bi torej morali omejiti uporabo hrane s holesterolom, ki sedi na "dieti 10"? Odgovor je, da je holesterol razdeljen na dva tipa.

Vrste holesterola

Razumevanje posebnosti uporabe diete nizkega holesterola bo pripomoglo k znanju, da je drugačna - tako škodljiva kot koristna. Sam holesterol se ne more raztopiti v vodi, kar pomeni, da je v krvi, zato se ne more premikati brez zunanje pomoči. Da bi rešili ta problem, je narava združila to snov s posebnimi vrstami beljakovin.

Obstajata dve takšni vrsti. Razlikujejo se po nekaterih parametrih, na primer, prvi tip so proteini z nizko gostoto, drugi - z visoko gostoto. Kot je bilo mogoče ugotoviti za zdravnike, ima ta kazalnik velik vpliv na zdravje ljudi.

Holesterol je škodljiv

Za beljakovine z nizko gostoto je značilna slaba topnost. Zato holesterol, povezan s takšnimi beljakovinami, precipitira, deponira na stenah posod v obliki kristalov in tvori plake. Imenujejo se skleroti - iz grškega "trdega".

Posledično se plovila postopoma strjujejo, njihova stena postanejo zelo gosta, tkivo pa se razkroji v vezivo. Takšen proces je zelo nevaren za zdravje, saj pomeni tveganje za srčni infarkt, kap, drugo srčno bolezen in krvne žile. Takšni proteini, kot je na njih vezani holesterol, so pogosto imenovani "slabi".

Koristen holesterol

Druga vrsta beljakovin, za katero je značilna visoka gostota, je v zdravem telesu. Povezovanje s takšnimi beljakovinami se holesterol dobro raztopi in zato ne spada v sediment. Zato plovilom ni ogroženo zbijanje. Taki proteini in holesterol se imenujejo "dobri".

Ko ste preučili mehanizem učinka različnih vrst holesterola na stanje krvnih žil, lahko bolje razumete, katera živila in zakaj morate vključiti meni "Tabela 10", ki pa ne. Iz razumevanja tega mehanizma sledi, da je treba omejiti vnos hrane, ki vsebuje holesterol, ki ima nizko gostoto in nizko topnost.

Toda uporaba "dobrega" holesterola v nobenem primeru ni mogoče zmanjšati - lahko povzroči resne motnje v celotnem delu telesa, stene plovil pa se lahko redčijo do te mere, da lahko pride do krvavitve.

Spoštovanje načel

V skladu s prehrano 10, tako kot vsi drugi, je treba zavedati, da ne samo izdelki sami igrajo vlogo, temveč tudi, kako se pripravljajo, s tem, kar so združeni in ko se uporabljajo. Poleg tega je treba upoštevati tudi toleranco vsake osebe na sestavine, ki tvorijo hrano.

Tukaj so osnovna načela, ki jih je treba upoštevati tako, da pripravljate recepte za meni "tabela 10" za teden:

1. Dieta zagotavlja hrano, imenovano "frakcijski". Predpostavlja, da obstaja potreba pogosto, da jedo majhne dele. Običajno gre za parametre, kot so število obrokov - 5, delež za žensko - 200 g, za moškega - 300 g. Če oseba dela na trdo delo, lahko to stopnjo prekorači s faktorjem 1,5, vendar ne več.
2. Pri pripravi približnega menija za teden prehrane "Tabela 10" morate vedno upoštevati, da je hrana pripravljena na enega od naslednjih načinov: pari, kuhanje, kuhanje na vodi, pečenje brez maščobe. V ekstremnih primerih lahko maščobo ponastavite z zelo tanko plastjo kakšnega rastlinskega olja, sokom iz paradižnika ali v pečici z majhno vsebnostjo kisle smetane v majhni količini.
3. Strogo prepovedano cvrtje z dodatkom živalskih maščob, kot so: jagnjetina, svinjina, maslo, mast.
4. Zelo nezaželene so metode kuhanja, kot so: soljenje, mariniranje, kajenje.
5. Pri polnjenju solat morate zapomniti, da so nerafinirana olja koristna. Te, kot tudi kislo smetano, limonin sok ali njihovo mešanico lahko dodamo zelo zmerno - ne več kot ena žlica na serviranje.

Sorodna pravila

Da bi dosegli želeni učinek, je treba upoštevati številne pomembne točke. Razmislite o njih.

• Skladnost s prehrano mora spremljati telesna vadba. Istočasno se ne smejo uporabljati sklepov in vezij, če so nezdrave.
• Odločno naj bi cigarete zavrnil kategorično.
• Pitje alkohola je popolnoma izključeno, še posebej, če je predpisano zdravljenje ali kakršenkoli medicinski postopek.
• Obstaja potreba po ohranjanju optimalne teže. Če so normativni kazalci preseženi, zdravniki pripisujejo "dieto št. 8", na kateri so maščobe in sladkorji strogo omejeni.
• Pravilo bi moralo biti periodično spremljanje holesterola.

Potrebne snovi

Katere izdelke imajo zdravniki raje, razvijajo "dieto Tabela 10" za en teden? Ta režim prehrane vključuje uporabo takšne hrane, s katero telo prejme takšne bistvene snovi, kot so:

• Živali in rastlinske beljakovine.
• Maščobe (koristne).
• Ogljikovi hidrati (samo zapleteni).
• Vitamini: C in skupina B.
• Kislina: linolna, folna.
• Mikroelementi: magnezij, kalij.

Upoštevajmo, v katerih točno so izdelki, ki jih odobri zadevna prehrana, vsebovani.

Diet "Tabela 10": kaj lahko jeste?

Seznam dovoljenih izdelkov vključuje naslednje:

• Vse vrste nerafiniranega rastlinskega olja (razen kokosa in palmovega olja).
• Škampi, lignje, školjke in drugi morski sadeži.
• Ribe so vitke (ščuka, trska, krap, šunka, navaga).
• Ribe s kislinami omega-3 (roza losos, postrv, lipan, losos, losos).
• Kuharski sir, kefir, mleko, jogurt - nizko vsebnost maščob.
• Hrana z vlakninami: zelenjava, sadje, jagode, otrobi.
• Zeleni.
• Žita.
• Kruh je otrob.
• Poštne juhe.
• Lean meso (teletina, puranje, piščanec).
• Sir z nizko vsebnostjo maščob: Adyghe sir, brynza.
• Žita: ajda, ovsena kaša, koruza, proso.
• Matice - 30 gramov na dan.
• Fižol, leča, grah (v omejenih količinah).
• Sokovi iz sadja in zelenjave, naravni, brez sladkorja.
• Pastila, marmelade, želeji, marmelada, med (1 čajna žlička 3-krat na dan).
• Zeliščni in zeleni čaj, infuzija vrtnic.

Upoštevajoč dovoljene izdelke, bodimo pozorni na prepovedano.

Kaj je treba izključiti?

Zdravniki močno priporočamo, da izključite naslednje izdelke:

• Mehki beli kruh, peciva, palačinke, pecivo, pecivo.
• Otroške ribe, meso, gobe in stročnice.
• Maščobno meso (gosja, rac, svinjina, jagnjetina, klobase, maščobe, prekajeno meso).
• Kaviar, soljeni, prekajene ribe, v pločevinkah v olju.
• Sir z visoko vsebnostjo maščob.
• Čokolada, sladkarije.
• Gobe, soljena zelenjava, kisle.
• Soren, česen, špinača, čebula, hren, gorčica, poper.
• Naravni kakav, kava in močan čaj.

Tedenski meni

Kot že omenjeno, dieta z nizko vsebnostjo holesterola vključuje pet obrokov na dan. Meni za teden prehrane "Tabela 10" je videti takole:

Ponedeljek:

1. Pripravljen na vodno ovseno kašo, zeliščni čaj.
2. Dve zrna z kozarcem sokov.
3. Piščančja prsa z zelenjavno solato.
4. Kombinacija suhih jabolk z žlico medu.
5. Pečen pikeperch s parjenimi bučkami.

Torek:

1. Ajdova kaša in ena zrna zrna.
2. Dve jajci, dva hlebca, sok iz korenja.
3. Rastlinska juha, skuta pečenka s peščico robidnic. Zeliščni čaj.
4. Pečena jabolka.
5. Solata iz zelja, kumar, paradižnik.

Sreda:

1. Kukuruzna kaša z mlekom, čaj z meto.
2. Jagoda in hruška solata z jogurtom.
3. Juha ajde, en kuhani krompir, jajce, listna zelena solata.
4. Kombinacija češenj, žitnih hlebcev.
5. Kuhana buča z zelenjavo.

Četrtek:

1. Pearl ječmen, čaj z meliso.
2. Jogurt z jagodami.
3. Rastlinska juha, kuhani losos, kompot.
4. Dve žlici skute z mlekom.
5. Sadna solata: jabolka, pol-banane, korenje.

Petek:

1. Jogurt, dve hlevi.
2. Dve jajci, solata: kumare, paradižnik, paprika.
3. Juha iz cvetača, puranovega fileta, zelenega čaja.
4. Sveža hruška.
5. Solata iz morske kale z školjkami in kozicami.

Sobota:

1. Riževka, jajce, čaj.
2. Borsch brez mesa, piščančje kaše, kompot.
3. Jabolko s korenčkom.
4. Jogurt s kruhom.
5. Pečen krompir z zelenjavo.

Nedelja:

1. Kuharsko sirino s kislo smetano in oranžno.
2. Kombinirajte s keksi piškoti.
3. Bučna juha, kuhano ščepino, zelenjavo, čaj.
4. Suha krompirja, žitni kruh.
5. Puding piškote z eno žlico češnjevega džema.

Diet "Tabela 10": recepti

Tukaj sta dva preprosta, a izvirna receptura, primerna za nizka količina holesterola.

Recept 1. Mlečna juha z jajcem

Sestavine:

• Jajc - 2 kos.
• Pšenična moka - 20 g.
• Mleko - 200 g.
• Kisela smetana - 50 g.
• Sol - malo.

Kako kuhati:

1. Kuhajte jajca s trdo kuhano 10 minut, pustite, da se ohladijo v mrzli vodi in fino sekanje.
2. Suha moka za sprejemanje svetlo rumeno odtenek na enega od dveh načinov: v ponvi, ob neprestanem mešanju ali v peči, da se položi na pekač plast, ki ni večja od 5 cm debeline, ki ima temperaturo 120 stopinj. Potem ohladimo moko in presejemo.
3. Dodajte mleko v moko, premešajte do homogene.
4. Nastali mešanici kuhamo 10 minut pri nizki toploti.
5. Dodaj sol.
6. Strain.
7. Pripravljeno omako zmešamo z jajci in kislo smetano.

Recept 2. Puree s pese s bučo

Sestavine:

• Povprečna sladkorna pesa - 1 kos.
• Mleko - 200 g.
• Naravna buča - 150 g.
• Pšenična moka - 10 g.
• Maslo - 1 žlica. žlica.
• Sladkor - 1 žlica. žlica.
• Malo soli.

Kako kuhati:

1. Pijte pecite in kuhajte, dokler ne pripravite, očistite, rešite na fini rezini.
2. Odlepite bučo z lupine, znebite semena, razrezane na koščke, rešite.
3. Bučno mleko nalijemo z mlekom, dokler ni pripravljen.
4. Dodajte mleko v moko, premešajte v konsistenco homogene mase, vlijte v pire.
5. Salt pire krompir, potresemo s sladkorjem, kuhamo 5 minut pri nizki vročini.
6. Dodajte maslo.

Zaključek

Po pregledu približnega menija prehrane "Tabela 10" je treba še enkrat poudariti, da so jo razvili strokovni zdravniki, ki jih vodijo znanstveni podatki. Je uravnotežen in vsebuje potrebno količino hranil. Zato se lahko ljudje s kardiovaskularnimi boleznimi varno uporabljajo za izboljšanje njihovega zdravja. In to bo tudi velika pomoč tistim, ki želijo malo prilagoditi svoje zakrivljene oblike.