Paleo-dieta: meniji, recepti, pregledi

Danes so vsi ljudje vitek in lepi. Vendar pa za to malo ljudi lahko popolnoma opusti porabo svojih najljubših živil. V tem članku želim govoriti o tem, kaj je paleo prehrana.

Kaj je to?

Na samem začetku morate razumeti pojme. Torej, danes ni vsakdo seznanjen z izrazom "paleo prehrana". Kaj je to? Rad bi rekel, da je beseda "Paleolith", natančneje paleolitska doba, vpisana v naslovu. In prehrana sama je primerna za tiste, ki se uporabljajo za življenje aktivnega življenja, ne želijo se odreči dobroti in hkrati hočejo ohraniti vitko lepo sliko.

Osnove

Paleo prehrana je precej novo ime v svetu dietetike. Vendar pa se hitro povečuje priljubljenost. Njen najpomembnejši propagandist je znanstvenik L. Cordain, ki pravi, da načela prehrane modernega in starodavnega človeka niso zelo različna. Kaj to pomeni? Torej, prejšnji ljudje so pojedli meso ubitih živali, jedli jajca, oreške in jagode. In medtem ko so bili vitki in zdravi. Znanstvenik pravi, da je to prehrana sodobnega človeka. Poleg tega mora obstajati način življenja, kot je ta. Torej. Treba je sedeti samo v čas prebave hrane. V nekem drugem trenutku se mora stalno gibati.

Načela

Paleo prehrana ima tudi svoja posebna načela, ki jih je treba upoštevati.

1. Lahko jeste sveže sadje in zelenjavo.
2. Upoštevajte vse korenine.
3. Koristno so vse suho sadje.
4. V prehrani morajo biti jajca, semena in oreški.
5. In, seveda, ne morete storiti brez mesa. Lahko so tudi maščobne. Drobovino je mogoče dati iz mesa.

Menijo, da ko ti vnos hrane telo je nasičena dokaj hitro in ne zahteva pogoste majhnih prigrizkov. Pomembno bi bilo tudi naslednji trenutek: v tej dieti popolnoma izključiti porabo teh alergenov, kot beljakovin glutena (najdemo v žitih) in laktoze - enostavnega ogljikovega hidrata.

O izdelkih

Prav tako bi rad govoril o tem, kateri izdelki dovoljujejo, in ki prepoveduje uporabo paleo hrane.

Osnova prehrane: ribe in morski sadeži, meso (vse sorte), perutnina, jajca, oreščki, semena, sadje in zelenjava (razen krompirja).

Dovoljeno: rastlinska olja (oljke, laneno seme, sončnice, avokadovo olje in orehi), kava, čaj brez sladkorja. Mineralno vodo lahko pijete brez plina. Dovoljeno je suho sadje in alkohol (v zelo majhnih količinah).

Strogo prepovedano: margarin in maslo, polizdelki (klobase, klobase, prekajeni izdelki itd.), sladkarije. Ne morete jesti široko paleto začimb, majoneze, kečapa, omake, medu. Zlasti je prepovedano jesti soljene orehe.

Pros diete

Prav tako je treba omeniti, da se je veliko ljudi približalo paleo prehrani. Povratne informacije tistih, ki so že poskusili zase, so večinoma pozitivni. Ljudje pravijo, da takšna prehrana daje odličen naboj moči in energije, kar je dovolj za ves dan. Poleg tega zgoraj opisani prehrambeni izdelki tako dobro nasitijo telo z vsem, kar je potrebno, da ni potrebe ne le za prigrizke, pač pa tudi za konzumiranje vitaminov. Zdravniki poudarjajo tudi naslednje pozitivne vidike te prehrane:

• To je varno za skoraj vse ljudi. Če pa imate težave z ledvicami, želodcem ali jetri, je bolje, da se predhodno posvetujete z zdravnikom.
• Vsa živila, opisana zgoraj, vključujejo največjo količino hranil, ki jih oseba potrebuje za normalno življenje.
• Ta prehrana prevzame obilno porabo vode, ki v običajnem življenju ljudje pogosto pozabljajo.
• Dieta odpravlja porabo ocvrtih živil, škodljivih za telo. Hrano je treba kuhati, zamrzniti, pari.

Vseeno pa je treba vsem udeležencem te prehrane poudariti "priročno":

1. Ni vam treba računati kalorij, preveč.
2. Hitro se lahko navadiš na tak način prehrane. Poleg tega hitro izgine željo, da bi pojedli pecivo ali nekaj sladkega kot prigrizek (in to je osnova za vir maščobe).
3. Lahko ješ kadarkoli hočeš, z nikomer in z nečim. Ni omejitev pri jesti do 18. ure, vam ni treba narediti majhnih ali velikih prekinitev med obroki.

Pomanjkljivosti prehrane

Vendar ima paleo prehrana nekaj pomanjkljivosti. To je treba tudi povedati.

1. Takšna prehrana, najverjetneje, ne všeč vsa gospodinjstva. Zato bom moral kuhati ločeno. Poleg tega ne bodo vsi na delovnem mestu razumeli, zakaj je bolje obupati sladkarije s kavo v korist popolnega prigrizka.
2. Morajo opravljati fizične vaje. Najboljše rezultate daje ta prehrana le skupaj z morebitnim fizičnim naporom na telesu.
3. Ta prehrana vključuje porabo izključno naravne hrane. Takšne danes, na žalost, stanejo več kot polizdelki. No, da bi jih našli, ni tako enostavno, v najbližji stojnici ne bodo točne.
4. Za njegovo uporabo ni kontraindikacij, vendar obstajajo omejitve. Če telo ni v redu, pred začetkom prehrane v tem načinu je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.

Vzorčni meni

Torej, paleo prehrana. Meni za ta način napajanja je lahko naslednji.

Zajtrk

• Riž ali ajde - 80 gramov.
• Rastlinski solata (napolnjena z rastlinskim ali olivnega olja - 1 žlica).
• Piščančji file (100 gramov).

Overshot. Matice - 50 gramov.

Kosilo. Kakšna večerja kaže paleo prehrana? Meni drugega glavnega obroka je lahko naslednji:

• Ribe z nizko vsebnostjo maščob (100 gramov).
• Kumara - 1 kos.

Overshot. Hruška ali jabolka.

Večerja

• Kuhana jajca - 2 kosi.
• Rastlinska solata (oblečena z 1 žlico oljčnega olja).

Recepti

Če bi kdorkoli všeč zgoraj opisano paleo prehrano, recepti za kuhanje različnih jedi iz dovoljenih izdelkov - o čemer želim govoriti.

1. Brokolijska juha. Če želite to narediti, morate najprej pripraviti piščančje juhe, dodajte čebulo, korenje, brokoli. Kuhajte vse, dokler je brokoli mehak (traja približno 15 minut).
2. Smoothies. Treba je rezati dve banani, dve zeleni jabolki in dva kivi. Vse to postavi v mešalnik, dodamo malo vode in ledu. Vse bije.
3. Salata. Potrebno je mešati 100 gramov kozic, listov zelene solate, enega kupa cilantro, 2 žlici sezamovega semena, enega česna črede. Vse je napolnjeno z limoninim sokom. Sol, poper - po okusu.

Bon appetit.