Kako zaviti shawarma

Veliko jedi orientalske kuhinje tako priljubljenim prebivalcem naše države, da brez njih ni več kosila ali večerje. In prvo mesto v priljubljenosti na tem seznamu je shaurma.

To se imenuje shawarma jed tortilje polnjene z mesom, da se perutnina, govedina ali jagnjet, z dodatkom solate iz različnih zelenjave, omake in začimbe. Lahko ga zavijete bodisi v arabsko ravno torto, ali v pita kruh. Lavash Shawarma se pogosto uporabljajo pri prodajalcih med proizvodnjo.

Danes lahko pojeste shawarma skoraj na vsakem koraku, v primeru nezaupanja prodajalcev na ulici pa ga lahko kuhamo doma. Da sploh ni težko, je glavna stvar vedeti, kako zaviti shawarma. O tem bomo povedali s tem členom.

Shaurma sodi v kategorijo takih jedi, katerih povpraševanje je nedvomno. Prvič je zelo okusno, drugič, negovanje in tretje, je zelo enostavno pripraviti. Vendar pa nekateri odvrnejo z dejstvom, da vsebuje znatno količino sestavin, kar pomeni visoko kalorično vrednost posode. Pravzaprav vse ni tako zastrašujoče, ker lahko kuhate nizko kalorično shawarma brez mesa, majoneze in drugih škodljivih sestavin, vendar z največjo količino svežih solat. Čeprav ta možnost ni tako okusna v primerjavi s prvotnim receptom.

Če se pogosto sprašujem, koliko kalorij je shawarma, potem morate vedeti, da se je število kalorij na 100 gramov izdelka, ne presega oznako 250. To pomeni, da ne zlorablja te dobrote, ki jih ne more povzročiti nobene škode, da jo slika kapljic.

Načelo priprave shawarma je precej preprosto: vzamemo določeno količino mesa (po svojem lastnem okusu), ki se razrežemo na majhne koščke, pretepemo, marinemo in nato ocvrto. Klasični recepti vključujejo kuhanje mesa na odprtem ognju, vendar ga lahko ocvrt v običajnem ponevu (čeprav z debelim dnom). Vendar pa polnjenje ni najbolj pomembno v tem prigrizku. Konec koncev, ne da bi vedeli, kako zaviti Shaurma, ne morete ustvariti najbolj znane jed, ki bo v celoti ustrezala izvirniku. Ali je lepo jesti shawarma, iz katere se celotno polnjenje trudi pasti?

Torej uporabite naše nasvete o tem, kako zaviti shawarma.

Prvič, pita kruh za posodo mora biti svež, v nasprotnem primeru ga ne boste mogli pravilno obračati. Zastareli lavaš se bo raztrgal in zlomil, zaradi česar se celotno polnjenje enostavno izplača.

Drugič, za celotno polnjenje, ki se nahaja znotraj pite, morate upogniti svoj spodnji rob, tako da naredite samo en obrat, nato pa lahko strgate svoje stranice na sredini.

In tretjič, še vedno je treba omejiti lavaško cevko.

Po izvedbi teh preprostih pravil, ste lahko prepričani, da se shawarma iz vašega pripravka ne "razpade". Kakor veste, so vsa priporočila in nasveti brez prakse brez pomena. Poskusimo kuhati to jed.

Za pripravo klasično varianto shaurmy zahteva 500 gramov piščanca, nekaj listov Lavash, 200 g zelja in korenje, enega kosa česen in čebulo, paradižnik, kumare, 200 g majoneze in ketchup okusa, sol, poper in rastlinskega olja.

Za začetek, pražite piščanca, razrezane na majhne koščke, v rastlinsko olje. Nato naredite solato: rešite korenje na velikem rezilu, odrežite zelje in rezite čebulo na polovice. Zmešajte vse sestavine skupaj, dodajte sol, poper in ponovno dobro premešajte. Nastali mešanici dodajte paradižnik in kumar (razrezane v tanke obroče), kot tudi česen in majonezo.

Nato vzemite list pita kruha, namažite njegovo sredino z omako iz majoneze (dodajte ketchup) in položite vse sestavine enega po enega: najprej piščanca in nato solato. Ostanek švarmi ostane samo in ga pošljite v mikrovalovno pečico.

Zdaj veste, kako kuhati in kako zaviti shawarma. Bon appetit!