Pripravite solato ocvrtega jajčevca

Solata od ocvrta jajčevca

Naredite toplo ocvrto solato jajčevec s česnom in druge zelenjave

Tako predjed je pripravljen enostavno in preprosto. To lahko storite z dodatkom različnih sestavin. Vendar smo se odločili, da bomo uporabljali le najbolj cenovno ugodne in poceni izdelke.

Torej, če želite solato ocvrtega jajčevca, morate kupiti:

• ne zelo velike jajčevce - 2 kosov;
• veliki nageljni česen - 2 kosi;
• paprika sladka velika - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 6 velikih žlic;
• paradižnik velike mesnate in sladke - 2 kosov;
• sol, sveža zelišča, paprika, poper in druge začimbe - po okusu.

Komponente predelave

Solata ocvrte jajčevca je treba opraviti v etapah. Najprej pripravi vse zelenjavo. Glavni izdelek je temeljito opran in razrezan s kockami. Za jajčevce ni grenak, jih je treba hraniti v fiziološki raztopini približno 35 minut. Potem sperite in posušite.

Kot za mesnate paradižnike in poper, so tudi narezane na kocke.

Postopek toplotne obdelave na plošči

Solata ocvrte jajčevca mora biti pripravljena v globoki ponvi. Močno segreje rastlinsko olje in nato razširi tanko narezane česnovke. Po rdečici se jim dodajajo jajčevci, razrezane na majhne kocke.

Po mešanju sestavin jih ocvrti nekaj minut pri srednji vročini. Potem se poper prelije v ponev. V tej sestavi posodo kuhamo s pokrovčkom, odprtim približno 11 minut.

Po tem času se sestavine dodajo mesnate paradižnike, sveže zelišča, sol, paprika in druge začimbe. Po mešanju izdelkov, jih pokrijte in pustite frac14-ur.

Kako služiti jed za družinsko večerjo?

Solata iz ocvrtih jajčevcev se lahko postavi na mizo v ohlajenem in vročem stanju. Prva možnost se uporablja kot prigrizek, druga pa kot stransko krožnik mesa ali rib.

Treba je opozoriti, da je nastala rastlinska solata zelo okusna in hranljiva. Če ga niste takoj uporabili, ga ne morete hraniti več kot pet dni v hladilniku.

Za zimo pripravimo solato ocvrtih jajčevcev

Obstaja veliko načinov, kako to storiti za zimo okusno prigrizek iz jajčevcev. V tem delu članka bomo preučili najpreprostejšo različico.

Torej, potrebujemo:

• jajčevci velik - 1 kg;
• čebula - 200 g;
• korenje sočno - 300 g;
• česen sveže - 1 glava;
• voda čista - 250 ml;
• beli sladkor - 100 g;
• morska sol - 1 velika žlica;
• rastlinsko olje - 55 ml za marinado in isto za cvrtje;
• namizni kis - 120 ml.

Priprava sestavin

Preden začnete pripravljati ocvrto solato jajčevci za zimo, morate obdelati vse komponente. Glavni izdelek temeljito oprati, razrežemo na kocke, pospravimo s soljo in pustimo 40 minut. Potem se jajčevci sperejo, posušijo in ocvrte v olju (sončnice), dokler se ne pojavi rjava skorja. Po tem se ohladijo.

Medtem ko se zelenjava ohladi, začnejo obdelovati preostale sestavine. Korenje griža na korejski grater, nato pa se združi z zdrobljenim česnom in previdno zmečkati roke do videza sokov. Kar se tiče čebule, je preprosto razrezano na pol obročev.

Oblikovanje prigrizkov

Salata za zimo iz plodov ocvrtih jajčevcev se oblikuje precej preprosto. Za to uporabite sterilizirane kozarce s sterilizacijo 1 liter ali 750 ml. Prvič v njih razširi plast ocvrtih zelenjave, nato pa korenje s česnom in polkrogom čebulo. Takšne plasti naj bi bile približno 4-5.

Priprava marinade

Marinada za tako prigrizek je narejena precej preprosto. V ponvi kuhamo običajno vodo, nato pa dodamo beli sladkor, morsko sol in rastlinsko olje. Po treh minutah posodo odstranimo iz plošče in vlijemo kislino.

Končna faza priprave zimske gredice

Ko je solata iz plasti in marinade je popolnoma kuhan, ga vlijemo v kozarce z zelenjavo (od zgoraj navzdol) in takoj roll prevleke. Mimogrede, morajo biti pokrovi predsterilizirani tudi v navadni vodi.

Hermetično zapira prigrizek, ostane v sobi, dokler se ne ohladi. Po tem se pripravljena zimska blazinica odstrani v klet ali v klet (to je na temno in hladno mesto). Če takšnih prostorov ni v vaši hiši, lahko shranite prigrizek v običajno omarico ali v hladilniku.

Prisotni na večerji

Solata iz ocvrtih jajčevcev s korenjem in aromatičnimi marinadi se izkaže za zelo okusno in hranljivo. Zahvaljujoč prisotnosti začimb in namizni kis ima pikanten okus. Za pripravo takšne pikantne prigrizke na mizo sledi v ohlajeni obliki skupaj z vročo posodo in rezino belega kruha.