Stročji fižol s piščančjimi prsmi: kuhanje receptov

Zelena zeleni fižol

Koristni nasveti

Da bi fižol ohranil svetlo zeleno in hrustljavo, takoj po tem, ko ga kuhamo nekaj sekund, potopljeno v ledeno vodo. Pred kuhanjem je treba očistiti in odrezati z obeh strani.

Če uporabljate posušene stroje, je priporočljivo čez noč prenesti hladno vodo in jih pustiti ves čas. Zjutraj se fižol vrže v cedilo, preostala tekočina je izsušena, oprana in kuhana v slani vreli vodi.

Kar se tiče piščanca, je priporočljivo, da ga marinirate v začimbah in šele nato uporabite za kuhanje. Zahvaljujoč temu bodo kosi mesa postali bolj nežni in dišeči.

Solata s sladkim poprom

Ta dišeči in lahki prigrizek je skoraj v celoti sestavljen iz zelenjave. Zato se izkaže ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno. Preden začnete pripravljati to jed, se prepričajte, ali imate vse, kar potrebujete pri roki. Če želite narediti takšno solato, boste potrebovali:

• 300 gramov piščančjega fileta.
• Sladki bolgarski poper.
• Čebulna žarnica.
• Kilogram zelenega fižola.
• Nekaj ​​žlic balzamičnega kis in pustega olja.
• Sol, začimbe in sveža zelišča.

Priprava solate, ki vključuje fižol s piščančjimi prsmi, glede na precej preprosto tehnologijo. Pralno in sušeno meso se razreže s približno enakimi trakovi in ​​ocvrte v ogretem pustnem olju. Takoj, ko je pripravljen, se dovaja v čisto ploščo, na prazno ponev se pošljejo polobročniki čebule, trakovi sladkega popra in predhodno kuhanega fižola. Vse to je ocvrt pet minut, nato pa skupaj s piščancem. Pripravljena solata je oblečena z omako, ki jo sestavljajo pusto olje, balzamični kis, sol in začimbe. Vse lepo zmešane in okrašene z vejami svežih zelenjadnic.

Piščanec z zelenim fižolom v kislo smetano

V skladu s tem receptom lahko hitro in brez veliko težav naredite okusno in zdravo večerjo. Zanimivo je, da gre za uporabo multivark. Če želite pripraviti žličko z piščančjimi prsmi, vnaprej preverite vsebino hladilnika za vse potrebne sestavine. V tem primeru boste potrebovali:

• 300 mililitrov smetane.
• 170 gramov drobtin.
• 4 sveže piščančje filete.
• frac34 - kozarec kisle smetane.
• 280 gramov zamrznjenega zelenega graha.
• 1/3 skodelice vode.
• Sol in začimbe.

Opis postopka

Začnite s pripravo te kaše zelene zrn iz zdravljenja piščanca. Meso opere v hladni vodi, suho obrišite papirnate brisače in se razprostirajo na dno multivarke. Potem je posuta s soljo, začimbami in drobtinami. Na vrhu je kremo, ki je bila prej pomešana s kislo smetano in nezazidan fižol, porazdeljena enakomerno. Naprava je pokrita s pokrovom, aktivira želeni program in čaka na signal, ki se zveni, ko je multivark izklopljen. Fižol s piščancem, kuhano na ta način, se razlikuje presenetljivo občutljiv okus. Lahko se prehranjuje ne le odraslim, temveč tudi otrokom.

Piščančja prsa s koruzo in zrnom

Po spodaj opisani tehnologiji lahko pripravite zelo krepko in dišeče kosilo za vso družino. Posebno pikantnost jo dodaja sočna sladka konzervirana koruza. Vsi izdelki, vključeni v to jed iz zelenega fižola, ne potrebujejo posebne priprave in dolgotrajne toplotne obdelave. Preden pečete pečico, poskrbite, da imate v vašem domu vse, kar potrebujete. Potrebovali boste:

• 400 gramov piščančjega fileta.
• 4 žlice konzerviranih koruznih zrnja.
• 300 gramov zelenega fižola.
• Z frac12 - čajna žlička koriandra in zire.
• Velika čebula.
• Čajna žlička sladke zemeljske paprike.
• Sol, česen, sojina omaka in pusto olje.

Zaradi obilice začimbe se bo strni fižol s piščančjimi prsmi izkazal za zelo dišečega.

Tehnologija priprave

Oprana in olupljena čebula se razrežejo v tanke polobre in ocvrte v ogretem pustnem olju. Takoj, ko pridobi svetlo zlato odtenek, se mu dodajo kosi piščančjega filea in se še naprej kuhajo z zmerno toploto, ne da bi pozabili občasno premešati.

Deset minut kasneje, enako širjenje zrn fižol, sol, začimbe in sladkorja. Skoraj takoj koruzna zrna se izlijejo v meso in zelenjavo. Po petih minutah izklopite ogenj in dodajte sojino omako in sesekljan česen. Zaščiteni zrezek s piščancem je pokrit s pokrovom in pustil, da ga je treba infundirati. Približno čez pol ure se razprostira na ploščah in služi za večerjo. Po želji lahko posodo potresemo s sesekljano zeliščo.

Piščančja prsa z zelenjavo v pečici

Posoda, pripravljena po receptu spodaj, ni samo presenetljivo okusna, temveč tudi precej vidna. Zato se lahko vroči ne le družinski večerji, temveč tudi večerja. Za apetiranje piščančja prsa, pečena z vrsto fižola, predhodno založene s toplotno odporno obliko, pergament in vse potrebne sestavine. Bodite prepričani, da imate na dosegu roke:

• 350 gramov zelenega fižola.
• Nekaj ​​češenj paradižnika.
• Za 3 žlice oljčnega olja in svežega taragona.
• 4 piščančje filete (brez kože in kosti).
• 4 žlici masla.
• 3 glave šalotke.
• 3 stroka česna.
• Belo vino, sol, začimbe in peteršilj.

Zaporedje ukrepov

Oprane in posušene piščančje filete se rahlo pretepajo s kuhinjskim kladivom, nato pa se namažejo s soljo in začimbami.

V ločeni voluminozni posodi kombinirajte zrna in češnjev paradižnik na polovici. Tam pošiljajo tudi tanke polovice obročev šalotke, sesekljanega česna, soli, taragona in oljčnega olja. Vsi so lepo zmešani in očiščeni na stran.

Zdaj potrebujete štiri pravokotne liste pergamenta, ki meri 30-40 centimetrov. Sredi vsakega od njih se razprostira približno enako količino rastlinske mešanice in ga potresemo z dobrim belim vinom. Na vrh položite eno marinirano piščančje prsi. Za meso, ki se razširi na žlico masla in malo sesekljano zeleni peteršilj. Po tem se robovi pergana nežno dvigajo navzgor, tako da se izkaže nekaj podobnega polkrožnim vrečkam.

Pecite zrezek z piščančjimi prsi na dvesto stopinjah približno pol ure. Nato vsak del vzamemo iz pečice, damo na ploščo in nežno sprostimo iz pergamenta.