Kako narediti mesno jamo (korak po korak recept). Juha z mesnimi kroglicami in rezanci, z rižem

Ljudje, ki mislijo, da jim niso všeč prve jedi, samo ne poskušajte dobro kuhane juhe. Če ga kuhate z ljubeznijo in z znanjem o zadevi, se ne morete odtrgati od nje. Nemogoče je ne, da bi ljubezen, na primer, juha iz mesnih kroglic! Recepcijo po korakih bo novemu kuharju pomagala pri obvladovanju kuhanja. In vaša družina bo razumela, da je prvi zelo okusen.

Making Meatballs

Ključ do uspeha pri pripravi dišečega, zadovoljevalnega in okusnega prvega je pravilno kuhanje mesa "hedgehogov". Ustvarjajo edinstveno juha z mesnimi kroglicami. Korak za korakom Recept s fotografijo bo usmerjal svoja dela po pravi poti.

1. Sesekljana prepolovljena čebula se ocvrsti do zlate, druga pa je vlažna.
2. Meso - v polovici svinjine z govedino - dvakrat teče skozi meso mlinček s preostalo čebulo.
3. V polnilnem jajcu se zaduši s hitrostjo 1 na kilogram mesa.
4. Vnesite opečeno čebulo. Na isti stopnji lahko dodamo razrezane zelenice.
5. Za sijaj in nežnost mesnih kroglic se žlica vleče brez kruha goveje mesa, mleto meso pa se črta za četrtino ure.
6. Mokre roke tvorijo kroglice z velikostjo orehov

Podobno smo pripravili "ježi" v juho s piščančjimi mesne kroglice - korak za korakom recept ostaja enak, spreminja samo meso. Postavite kroglice v juho, naj bodo ena po ena in previdno.

Samo mesne kroglice

Zdaj razmišljamo neposredno, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami. Korak za korakom bo izgledal takole.

1. Z vsemi pravili kuhanja kuhane juhe. Zaželjeno je iz mesa, iz katerega je izdelana glavna sestavina.
2. Na maslu se majhna čebula seseklja.
3. Korenček se podrgne in postavi na čebulo, ko postane mehka.
4. Na zapisnik skozi tri odlomke se dodajo kocke bolgarskega popra. Po treh minutah se ponev namesti v prahi.
5. Mehurčki padajo v vrelišče. Odvisno od velikosti, bodo kuhani 10-15 minut.
6. Končni dotik je dodajanje pečenke. V polni juhi je treba kuhati še pet minut.

Po izklopu plošče dodamo sesekljano zelenjavo in prvo pustimo pod pokrovom za infundiranje.

Dodatek krompirju

Mnogi ne štejejo za juho, v kateri ni krompirja. Vesel sem, da je popolnoma združen s skoraj vsemi izdelki. Ne pokvarite krompirja in juha. Korak za korakom preprosto dopolnjujemo z polaganjem sesekljanih gomoljev. Kocke krompirja se vlije v približno petih minutah po kuhanju juhe z vdorima "ježkov". Prejšnje in nadaljnje stopnje se ne spremenijo.

Juha z mesnimi kroglicami in vermicelli: korak recept

Pogosto gostiteljica, ki nima časa kuhati juhe, pripravi juho samo na vodo. V primeru uporabe mesnih kroglic je ta korak popolnoma upravičen: jed bo krepko in meso na račun njih. Če vam je ta način všeč, da skuhate juho iz mesnih kroglic, se bo stopenjski recept nekoliko spremenil.

1. V veliki ponvi se voda vre.
2. S čebule s korenjem se tradicionalno pečeni. Po želji jo lahko obogatite z naribanim česnom ali kvadrami sladkega popra.
3. Krompir krompir spade v vrelo vodo.
4. Po petih minutah kuhanja so mesne kroglice skrbno položene.
5. Deset minut kasneje se vlije vermicelli ali rezanci.
6. Preden se pripravi pecivo.

Pri pripravi te juhe natančno preberite na embalaži, koliko testenin morate kuhati. Morda boste morali prilagoditi časovne presledke v svojem zavihku. Zeleni - po želji po odstranitvi iz ognja. Toda prvi je treba vztrajati - tako da bo bolj nasičeno in dišeče.

Riževa juha

Juha z mesnimi kroglicami je odlična in z uporabo različnih žit. Najbolj priljubljena med ljudmi je juha s mesne kroglice z rižem. Recepti po korakih priporočajo, da ga kuhate na ta način.

1. Dva ali tri žlice riža se operejo.
2. Čebula se ocvrsti v pusto olje. Potem, ko je pridobitev zlate odtenek na posodo postavi korenje narezano na rezine ali kocke (nariban v tej izvedbi bo videti slabše).
3. V posodo s kuhano vodo ali juho.
4. Že opisane kuhanice so že spuščene, v petih minutah pa krompir.
5. Skoraj nemudoma se napolni. Skupaj z njenim lovorikom in nekaj poprovirami se dajo v juho.
6. Ko se vsebina ponve ponovno segreje, se prelije.

Požar se izklopi, ko je riž pripravljen. Pazite, da se ne vre. In še enkrat pustite juho stati pod pokrovom vsaj nekaj minut.

Meatballs plus cmoki

Krompirja naredijo bolj zadovoljujočo in nenavadno priljubljeno najljubšo juho. Postopek po korakih je načeloma podoben opisanemu, vendar je treba imeti možnost, da naredi pepel. Za njih se kozarec moke preseže s ščepcem soli, vlečejo se dve rahlo pretepeni jajci in se preganja plastično, toda ne preveč močno testo. Pokrit je z brisačo in začasno postavljena na stran. Nadaljnji ukrepi so naslednji.

1. Dva litra juhe kuhamo.
2. V loncu se položi tri ali štiri krompirja.
3. Še ni začelo ponovno zavre, je pečen, ki poleg korenja in čebule vključuje drobno sesekljan strok česna, paprike kvadrati in kocke petiolar zelene.
4. V kuhani brozgi so postavljene vnaprej izdelane mesne kroglice.
5. Po "hedgehogovih" plavajočih se začne kumanje. Testo se pobere z mokro žlico in takoj potopi v juho.

Ko pridejo cmoki, posoda ostane v ognju še nadaljnjih pet minut. Ko se požar ugasne, se zelenjava vlije v juho in se pusti za infuzijo.

Svetla veselja za želodec

Predlagana različica juha z mesne kroglice, pripravljene hitro, okus je neverjetno, vendar je še vedno prijeten na oko. Pripravljene kroglice položite v vrelo vodo skupaj s krompirjevimi kockami. Po vrenju je požar vijačen. Od dveh žarnic, štiri chesnochin, majhen sveženj komarčka in paradižnika pet mešalcu ali strojček je polnjenje. Pridružuje se juhi, ki je prepuščena trpljenju do pripravljenosti vseh komponent. Pred izklopom ognja mora biti sol in poper.

Različica Pea

Juhe z grahom ljubijo številni. Vendar pa vsi ne vedo, da je lahko redna juha za grah z okusom mesnih kroglic in dobite resnično okusno. Tako je dosegel čudovit rezultat.

1. Par pesti graha namočenih preko noči, da nabrekne, potem večkrat izperemo z nekaj čiste vode zlijemo v pet centimetrov pod robom ponve in se pošlje uro na ogenj.
2. Več krompirja se očisti in razreže. Ko grah postane skoraj popolnoma mehak, se kocke vlijejo v ponev.
3. Meatballs so izdelani. V juho se doda, ko vre po dodajanju krompirja.
4. Pečenec je pripravljen iz čebule in korenja, ki je postavljeno v ponev, ko so mesne kroglice skoraj pripravljene. Hkrati se juha preizkusi za sol. Če to ni dovolj, se dozira.
5. Nekaj ​​minut vrenja - in dodamo sesekljano zelenjavo. Običajno traja peteršilj z koperjem, vendar je lahko nastavljen po vaših željah.

Po treh minutah vrenja odstranimo posodo s kuhalne plošče. Tej različici juhe ne moremo vztrajati, ampak takoj prenašamo mizo.

Poštna možnost

V dneh, ko je meso prepovedano, bo postal res na naslednji način, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami. Korak s predlogi korak recept spodaj, bo omogočilo, da se ustreže in ljubljene okusno in obilne obroke brez kršenja predpisov cerkve. Glavna naloga: narediti pusto mesne kroglice. Algoritem je naslednji:

1. Kozarec leč se prelije čez noč s hladno vodo. V otečenem stanju se fižol opere in meša z mešalnikom.
2. Polovico kozarca riža kuhamo v dvojni količini vode za četrtino ure.
3. Slika povezan leča, soli, začimbe (koriander in poper), polovico moke in enako količino rastlinskega olja.
4. Mleto meso se čez eno uro skriva v hladnem zaradi zbijanja, po katerem so kroglice valjane od njega in ocvrte z vseh strani.

Zdaj lahko narediš juho. Naribanega korenja in gomoljne je pečen v soku iz preostalih mesne kroglice. Vrele vode, podsalivaetsya- ga prelijemo testenine - majhna Zhmenya v 2 litra vode. Po 5-6 minut na odru pol pripravljena, je juha uveden zazharki, štiri žlice paradižnikov pire in začimbe: curry, nageljnove žbice, lovor, poper - vse po vaših željah. Mesne kroglice so zadnje, in po sedmih minutah lahko postrežemo juho pusta miza.