Korejski fižol v nizu: najboljši recepti

V zadnjih letih se na policah večine supermarketov pojavijo številni korejski prigrizki. Razlikujeta se pikanten oster okus, zato je zelo priljubljen med našimi rojaki. Hkrati se malo ljudi zaveda, da je vse te obroke mogoče zlahka narediti doma. Po branju današnje publikacije boste razumeli, kako so pripravljeni korejski fižol.

Klasična izdaja

Predjed, kuhan po tem preprostem receptu, je popolnoma združen z mesnimi in ribjimi jedmi. Če želite razvajati svoje sorodnike s pikantnim korejskim fižolom, morate vnaprej obiskati najbližjo trgovino in si kupite vse potrebne komponente. V kuhinji mora biti:

• Kilogram zelenega fižola.
• Nekaj ​​žlic kisa.
• Četrtina kozarca rafiniranega sončničnega olja.
• Pet ali šest strok česna.
• Sol.

Da ga kuhamo zeleni fižol v korejščini je pridobil prijeten vonj, na tem seznamu je zaželeno narediti kup svežega kopra. Kar se tiče kisa, ga lahko zamenjamo s svežim limoninim sokom.

Zaporedje ukrepov

Stročji fižol se spusti v vrelo slano vodo. Bučko po nekaj minutah se vrne nazaj v cev in pusti, da odteče presežek tekočine.

V ločeni posodi mešajte namizni kis, rafinirano sončnično olje, sesekljan česen in sesekljan koper. V isti posodi pošljite sol in vse začimbe. Nastala marinada se zmeša s hlajenim fižolom in se prenese v skledo solate. Po tem se pošlje v hladilnik. Po približno dveh ali treh urah, string fižol v korejščini recept s fotografijo, ki je predstavljena v današnji publikaciji, bo imela čas, da vpije arome začimb.

Možnost s korenjem

Ta recept bo postal pravi odkup vseh ljubiteljev prijetnih prigrizkov. Posoda, pripravljena na njej, se lahko služi ne le za družinsko večerjo, temveč tudi za praznično mizo. Pred začetkom postopka glejte, če imate na voljo vse potrebne zelenjave in začimbe. Tokrat boste potrebovali:

• Kilogram zelenega fižola.
• Ena korenčka in žarnica.
• Sto gramov katerega koli rastlinskega olja.
• Čajna žlička koriandra.
• Tri česna česna.
• Ena polna žlica kisa.
• Par lovorjevih listov.

Da bi dobili ostri korejski fižol, katerega recept je predstavljen v tem članku, je na zgornjem seznamu potrebno dodati polovico čajne žličke rdečega in črnega mletega popra.

Opis postopka

Čebulo in korenje se sperejo pod tekočo vodo in olupljajo. Prva je razrezana na polovice obročev, druga je slama. Nato se kombinirajo v eni posodi s sesekljanim česnom in jih pustijo na stran.

S predhodno opranim svežim fižolom se odstranijo centralne žile. Po tem se razreže na majhne, ​​približno enake kose, katerih dolžina ne presega treh centimetrov in se pošlje v posodo, napolnjeno z rahlo slano vrelo vodo. Tam so tudi lovorjev listi. Za zagotovitev, da prihodnji zeleni fižol ne sodi v korejskem slogu, ga je treba blaniti približno tri minute. Nato ga vržemo v hladilnik in ohladimo.

V majhni ponvi združite kis, rastlinsko olje in začimbe. Vse dobro premešajte, dajte na peč, segrete in očistite od ognja. Nastala marinada se vlije v skledo zelenjave in česna. Obstajajo tudi kuhani fižol. Vse skrbno premešamo, raztegnemo v čisto stekleno posodo in postavimo v hladilnik. Po približno dvanajstih urah, so string fižol korejski pripravljeni za uporabo. Služi se ne samo kot povsem neodvisna jed, temveč tudi kot sočna stran jedi ptici ali mesu.