Ajda z luskavci - topla jed

Ajda z luskami je neodvisna jed, ki jo lahko vzamete kot večerjo ali pa postrežete na večerji. Sami so ti dve sestavini koristni. Skupaj sta nova jed, ki postane hranljiva in dišeča. Recepti ajdova kaša

Kako očistiti luskice?

Preden začnete kuhati ajdo s lističi, je recept, ki ga ima kuhar, vredno čiščenja gob. Chanterelles ljubijo samo zato, ker so zelo enostavni za čiščenje. Pravzaprav niso umazane gobe. Da bi jih oprali, zbirajo hladno vodo v bazenu. Gobe ​​same pridejo vanj. Vsi majhni ostanki iz gozda bodo pokrivali.

Zdaj se gobe lahko rahlo sperejo pod tekočo vodo. Rezanje kože ali klobuki z nogami ni potrebno. Če so temne lise ali umazane pike, jih je treba rezati z nožem.

Kar se tiče ajde, je priporočljivo, da ga pred uporabo umijete v hladni vodi. V ponvi natrite tekočino in jo odcedite, dokler voda iz ajde ne postane prozorna.

Ajda s lističi in čebulo. Sestavine

Ta jed se šteje za pravi diamant ruskega kuhanja. Kombinira preproste sestavine, ki se sčasoma spremenijo v čudovito in dišeče posodo. Za to potrebujete:

• Dva kozarca vode.
• Kaša žitaric.
• Pol premer kilograma opere.
• Eden glave čebule.
• Par česna česna.
• Bay list.
• Rastlinsko olje, poper in sol.

Za to jedo je treba ajdove predhodno kuhati. Kako to storiti? Dovolj preprost. Voda vlijemo v ponev, sol in poper pa se dajo tudi po okusu. Po želji lahko dodate še druge začimbe, na primer rožmarin. Toda za ajde z luskavicami ni potrebno.

V segreto vodo nalijte grmičevje, premešajte. Dodajte približno eno žlico rastlinskega olja. Zdaj pokrij lonec in počakajte, da voda izhlapi. Če košček še ni pripravljen, lahko dodate več tekočine.

Kako kuhati ajde z gobami: opis

Zdaj, ko je krup pripravljen, lahko kuhate in druge sestavine. Čebulo razrežemo na koščke in pospravimo v ponev z rastlinskim oljem. Treba ga je mešati, dokler ne spremeni barve. Vrečejo tudi česen na velike kocke. V tej vrstici se posoda pripravi še eno minuto.

Zdaj lahko dodate in lisice. Majhnih osebkov ni mogoče izrezati, večje - boljše sekanje. Ko se pečene gobe, lahko dodate ajde. Ker je že pripravljena, to ni vredno dolgo. Sedaj lahko jedo postrežemo na mizo!

Pečena kaša z gobami v loncu

Če želite ajde z lističi, potrebujete:

• Tristo gramov žit.
• Dvesto gramov gob.
• Ena čebula.
• Nekaj ​​korenja.
• Rastlinsko olje in kremasto - za trideset gramov.
• Ground koriander - tretjina čajne žličke.
• Sol in mlet poper.

Za predjedi, v loncu, v katerem se pečenjo ajdovi in ​​lističi, položite drobtine. Polije se s strmim vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije krup in celo dviga nad njo za približno dva prsta. Ostanek je približno pol ure. V tem času ajde nabrekne.

Medtem lahko v rastlinskem olju pršite korenje in čebulo. Prst je bil narejen na velikem rezilu in čebule - narežite na polovice. Hkrati jih je treba dodati. Kadar spremenijo barvo in rdečilo, odstranite zelenjavo iz ponve. Tudi koriander in poper se pomešajo.

Zdaj obrnite gobe. Pošljejo se v zelo vročo ponev z rastlinskim oljem. Omeniti velja, da če ne bo dovolj, da bi ga segrevali, se gobe zamrznejo. Samo pet minut jih je treba.

V tem času, samo pride čas in krup. Na to se dodajo gobe in zelenjava, sol. Kašo premešajte čim bolj previdno. Zdaj prelijemo še pol kozarec vroče vode. Maslo je rezano z ploščami in na kašo. Pot je pokrita in v pečici postavljena petnajst minut. Po tem lahko izklopite kuhalnik in pustite ajdo v pečici in pustite, da se piva.

Recept za multivariatno

Da bi ajde z lisicami v multivarku, potrebujete:

• Polovica kilograma gob.
• 150 gramov žit.
• 300 ml vroče vode.
• Čebula glava.
• Spoon stopljenega masla.
• Čajno žličko soli.

Najprej morate vklopiti način kuhanja. Na njem je stopljeno maslo narežite drobno sesekljano čebulo. Določite čas za dvajset minut. Samo, če bo ta sestavina pripravljena.

V tem času se tanjšajo lisice. Ko je do konca programa prepuščenih petnajst minut, se gobe dodajo čebuli in jih skupaj z njim. Občasno jih je treba mešati.

Ko je program končan, se sol in ajdo dajo v gobe in čebulo. Zdaj je vse to poplavljeno z vodo. Vse sestavine so mešane.

Ajdovino lahko kuhamo v načinu za gašenje. Traja približno štirideset minut.

Ajdova kaša s gobe - to je okusno in zdravo jed. Izkazalo se je dišeče in hranljivo. Lahko ga kuhate v peči, na peči ali v multivarku. Vsak recept bo okusen, ostaja izbira lastne možnosti. Če želite, lahko dodate svoje začimbe k kateremu koli receptu.