Kako pršiti lončke s krompirjem? Kako pršiti lončke s krompirjem

Jedi z gobami in krompirjem imajo radi vsi, ki cenijo okusno, hranljivo in zdravo hrano. Kot sestavni sestavini, ti izdelki prihajajo v različnih solatah, obara in pečenka, pita polnila. Vendar pa sami po sebi "duet", krompir in gobe naredijo odlično podlago za čudovite jedi. Predstavili vam bomo nekaj najbolj zanimivih receptov.

Ode na lanere

Tema našega članka je: »Kako pršiti lončke in krompir«. Zakaj lisice? Ker so gobe te vrste razširjene v naših gozdovih in gozdnih parkih, sezona njihove kolekcije pade na najboljši vremenski period - avgust. In "lov" za rdeče-rumene čudovite moške pretvori v očarljiv sprehod na svežem zraku. To je na prvem mestu. Drugič, govorimo o točno, kako prepražimo lisičke s krompirjem, ker mesnat gob meso res okusna, odlično ohranjena, praktično ni okužila žuželke in ličinke parazita. To je strup goba nemogoče, da bi ga zamenjati s strupena. Mimogrede, zaradi teh lastnosti, pa tudi prijetna, s pridihom sadne arome, kislo vonj lisičke, Židovska kuhinja meni gobe v kategorijo košer, kar pomeni "visoko kakovost", "najboljši". In na koncu, zakaj smo še vedno govorimo o tem, kako speči krompir z lisičkami in ne druge vrste gliv - so neverjetno okusne pražen s čebulo in kislo smetano.

Kuhanje na preprost način

Vreli pol kilograma krompir v uniformah v slani vodi. Pustite, da se ohladi, nato lupi, razrežete v palčke in južite v litje na hrustljavo skorjo. Izvlecite hrup in ga položite na sito, da naredite steklo presežek olja. Ker razmišljamo, kako pršiti luskalo s krompirjem, recite nekaj besed o pripravi samih gob. Temeljito jih sperite in z ostrim nožem dobro očistite kape. Temne točke so odrezane. Če so lisice velika, rezina jim dokaj velike kose. Primeri manjšega dopusta so nedotaknjeni. Vzemi 100 gramov svinjsko mastjo, ali pa preprosto prekajene slanine, narežemo na večje kocke in mesto na segreto ponev. Ko se maščoba tali, prepražimo narezan na pol prstani čebulo, nato pa postavite lisičke. V odprtem krožniku jih 10 minut pomešajte z mešanjem. Po sol, potresemo s poprom, nižje toplote in kuhamo 15-17 minut pod pokrovom. V zadnjem koraku o tem, kako prepražimo lisičke s krompirjem in čebulo, dodamo gobe v ponev za krompir gotova, dodamo malo ogenj in kuhamo hrano še 10 minut. Crush nekaj strokov česna, dani v vročem, premešamo in odstranite z ognja. Postrezite vročo, posujte s sesekljano zeliščo.

Pohovani krompir - številka recepta 2

Zdaj bomo razpravljali, kako pršiti lončke s krompirjem in kislo smetano. Tokrat ogrejte surovo zelenjavo. Operite krompir, jih lupite, jih rezite s "cvetnimi listi" ali majhnimi kockami. Tednejši rezine, bolje so pražene in prekrite s hrustljavo skorjo. Med kuhanjem lahko vlijete hrano, vendar ne preveč. Zdaj pa lončke. Operite in kuhajte v ponvi in ​​juhu, premešajte, dokler ne izhlapi ves sok. Nato dodajte rastlinsko olje, sesekljano čebulo in vse, dokler ni pripravljeno. Na koncu položite nekaj žlic kisle smetane, pustite, da se omaka zavre in izklopi. Razpršite plošče ocvrt krompir, Na strani hriba položite lističe in prelijemo omako.

Recept # 3

Pri nadaljnji izvedbi kako mladic krompir in lisic s kislo smetano, je, kot sledi. V ponvi kuhamo krompir. Pržite ga skoraj dokler ni pripravljen in dodajte. Na koncu premagal 2 jajci in jih prelijte krompir, premešamo, pokrijemo in odstranite z ognja. V procesu gob. Operi jih, naj se odcepi. Rub, ne želijo dno posode s česnom, vanjo košček masla, taljenje in ga prepražimo lisičke. Ločite povprečno žarnico, razrežite na majhne kocke. Potem združite čebulo in gobe in jokajte še 35-40 minut. Na koncu nalijte pol skodelice kisle smetane, soli, poper, kuhajte 10 minut in izklopite plin. Prenesite krompir v ponev, jih zmešajte in jim služite vroče na mizi. Lahko se sprašujete, zakaj bi bilo treba cvrtje pred čiščenjem česen in krompirja v kislo smetano pečati s česnovimi žlici. Zelo je preprosto. Ta trik pomaga, da jedu apetira vonj.

Kuhanje v multivariatno

Ampak tukaj je odličen recept, kako pršiti lončke s krompirjem v multivarketu. Za začetek gobe grize približno pol ure v hladni, zakisani vodi. Nato ga razrežemo na srednje velikih kosih. V načinu "pečenja" na sončničnem olju pršite sesekljano čebulo. Ko pečenka postane zlate barve, v gobo položite gobe in jo pečite v "Bake" še nadaljnjih 20 minut, občasno premešajte. Pri pripravi luskavcev pripravite krompir: lupite in razrežite na majhne koščke. Dodajte ga v gobe, sol, potresemo z začimbami. Ponovno izberite način "Pečenje" in kuhajte posodo 40 minut in jo večkrat mešajte. Posodo segrejte vroče, potresemo z mletim sesekljanim česnom.

Gobove kape s krompirjem

Če ste vnesli v gozdnih velikih lisičke, ki jih lahko pripravite izvirno jed, ki spominja na "piščanec tobaka." Ločite kape gob na stopalih, pranje, suho. Vsako kapico previdno, da ne bi zlomili, raztrgate soli na obeh straneh. Zdrobiti glavo česna in dal v vsako klobuk malo. Nato potresemo z poprom in mletjem v moko. Ogreto olje v ponvi Postavite pokrov, pokrov, pokriva manj kot ponev, velikost (da bi jih pritiskajo kot obremenitev) in Sear najprej z ene strani in nato na drugi. Kuhati narezan krompir na 4 dele, jo prepražimo s čebulo. Pripravite ločeno smetanovi omaki, prelijemo gobe in jih ponudimo s krompirjem.

Krompir s slanino in gobami

Če želite presenečiti svojo družino, poskusite s tem receptom. Zagotovo bo všeč vso družino in postal blagovna znamka zate. Vzamemo približno 200 g soljene maščobe, najbolje z mesno plastjo. Razrežite ga v trakove in poprskate. V jedilni pribor dajte žlico gorčice, 4 kockaste žarnice in zdrobljenega korena zelene. Pržite do svetlo rjave barve. Vreti krompir v uniformah, lupino, razrezano na 4 dele, dodajte v ponev, premešajte, prepražite z lahkimi "pecivo". Zdaj gobe. Od pol litra piva, moke, dveh jajc in 50 gramov naribanega sira, kuhamo testo, dodamo in poper. Potopite v prsni lonček (majhna in srednja celota, velika - razdeljena na dele) in jo pokažite do konca. Združite gobe in krompir v veliki jedi in položite na mizo. Izjemno okusno zdravljenje!