Okusna jed - zelenjavna pita s salami

V zadnjem času, še posebej priljubljena jedi iz zelenjave.

Rastlinske pite: kuhanje receptov

Zdaj upoštevajte več možnosti za izdelavo takih izdelkov iz moke. Če ste poznavalec rastlinskih pite, vam bo nekaj všeč. Torej, začnimo ...

Povedali vam bomo, kako narediti zaprto zelenjavno pito s salami. Tak izdelek pripravimo hitreje kot vsi drugi.

Za kuhanje potrebujemo:

• 150 g margarine;
• ena žlička sode;
• ščepec soli;
• dve kozarci moke;
• dve piščančji jajci;
• en keks kefirja.

Polnjenje za zelenjavno torto

Za pripravo boste potrebovali:

• 150-200 gramov salama;
• dva paradižnika;
• začimbe;
• ena čebula (čebula);
• en korenček;
• sončnično olje;
• dve bolgarski papriki (srednje).

Proces ustvarjanja okusne jedi

Kako kuhati zelenjavno pito? Zdaj vam bomo podrobno povedali, analizirali bomo vse glede na točke.

1. Najprej morate gnetiti testo. Za to, v skledo, premagajte jajca, prelijete v jogurt. Vse se dobro premeša.
2. Nato vzemite margarino, topite v vodni kopeli. Dovolite čas, da se ohladi, nato pa prelijete v tank z jajci. Vse zmešajte.
3. Nato potresemo sol. V majhnih delih, neprestano mešanje, dodajte moko. Testo morata biti homogena in elastična. Po končanem posegu pokrijte posodo s frotirno brisačo ali bombažno tkanino, ki je nameščena nekam stran.
4. Medtem ko je testo malo dobro, začnite s polnjenjem.
5. Najprej pranje zelenjave, odlepite jih iz semen, repov, lupine.
6. Nato jih razrežite na majhne koščke.
7. V tem času na ogenj postavite krpico, prelijte olje, nato pa jo položite v zelenjavo. Za deset minut pikamo na nizki temperaturi. Nato dodajte začimbe in obara še 60 sekund.
8. Odlepite klobaso in rez.
9. Dodajte salami zelenjavi. To je vse, polnjenje pito pripravljen.
10. Poberite krožnik, ga očistite olje (sončnica).
11. Nato položite polovico testa. Roke pravilno raven, pa tudi robove na robovih.
12. Nato napolnite z gladko plastjo. Na vrhu je preostalo testo.
13. Pečemo torto 40 minut pri 180 ° C.

Jesenska torta z zelenjavnim polnjenjem

Za kuhanje potrebujemo:

• dva česna česna;
• štiri jajca (piščanec);
• en poper je bolgarski;
• 100 gramov salame;
• dve čajni žlički praška za peko;
• 100 g nizko vsebujoče kisle smetane (15%);
• ena jajčevca;
• zelenjava;
• dve kozarci moke;
• 100 g smetane;
• 100 g masla;
• sol po okusu;
• eno bučko (srednje velikosti);
• 100 g naribanega sir (nizozemski).

Postopek kuhanja

1. Vzemite olje, ga zmešajte, dodajte prašek za peko, eno jajce in kislo smetano.
2. Pecite moko ves čas, ko gnetite testo.
3. Ko je testo pripravljeno, ga zavijte v film (hrano) in ga položite v hladilnik približno trideset minut.
4. V tem času se lahko lotite polnjenja. Najprej vzemite bučke in jajčevca. Očistite zelenjavo pod tekočo vodo, očistite iz semen. Koža se ne sme rezati, če sta jajčevci in bučke mladi.

   

5. Nato zrežite zelenjavo v rezine ali slamice.
6. Vzemite papriko, jo operite, odstranite steblo, odlepite seme in ga razrežite na majhne kocke.
7. Nežno sekanje zelenice.
8. Chop česna.
9. Salami odlepite od kože, razrežite na majhne koščke.
10. V ponev najprej popržite jajčevec, nato bučke, nato dodajte sladko papriko. Na koncu dodajte česen, zelenjavo, sol in poper.
11. Nato dodajte klobaso. Mešajte zelenjavo in salame.
12. Medtem ko se zelenjava ohladi, poskrbite za oblačenje. Da bi jo naredili, jajca zmešajte s kremo. Nato zaužijte sol in poper.
13. Rešite sir in ga dodajte v ločeno posodo.
14. Sedaj se lahko vrnete na test. Spravi ga iz hladilnika. Vzemite posodo, v kateri boste pečemo, olje z oljem. Nato položite testo, ga poravnajte, naredite stranice približno tri centimetre visoke.
15. Sedaj vstavite obrazec v ogreto pečico 12 minut. To je potrebno, da se testo ujame, in polnjenje se ne odvrne nikamor.
16. Potem vzemite obrazec, postavite polnjenje, na vrhu z vlivanjem.
17. Zadnji korak je s sirom posipati zelenjavno pito s salami.
18. Pečemo v peči do zlate rjave barve (približno štirideset minut).

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako okusno je narediti zelenjavno pito s salami. Povedali smo vam več možnosti za izdelavo takega izdelka iz moke. Poskrbite za takšne pite. Za vaše sorodnike bodo kulinarične mojstrovine z zelenjavo nujno po vaši želji. Tudi ne pozabite eksperimentirati. Bon appetit!