Kako pripraviti paradižnikov sok za zimo pravilno? Koliko kuhati paradižnikov sok?

Velika priljubljenost v Rusiji in državah nekdanjega CIS uporablja paradižnikov sok, in to ni presenetljivo, saj ima veliko korist. V njem najdete veliko količino organskih snovi in ​​anorganskih snovi, kar omogoča krepitev splošnega stanja telesa. To je predvsem naravni sladkor, ki ga vsebujejo fruktoza in glukoza.

Ta pijača v trgovinah ni poceni, zato se mnogi sprašujejo, kako in koliko kuhati paradižnikov sok. Ta tema je še posebej pomembna za vrtnarje, ki ne vedo vsako leto, kjer je pridelek paradižnika. Ne gre le za svež sok, ampak ga je mogoče zbrati in z zorenjem piti pozimi.

Paradajsti sok in njegove koristi za telo

Uporaba paradižnikov sok, oseba dobi potrebno količino jabolčne, vinske, oksalne in citronske kisline. Perverzni paradižnik koristi tudi telesu - vsebujejo jantarno kislino. Da bi ohranili svoje koristne snovi, je pomembno vedeti, kako pravilno kuhati paradižnikov sok.

Večina v paradižniku (in sok) vsebuje vitamine C, saj vsebuje vitamine skupine H, A, PP, E in B. železa, kobalta, fosfor, magnezij, kalij, mangan in kalcij - lahko vse to mogoče dobiti s preprostim periodično pitje kozarec paradižnikovega soka. Prehranskih vlaknin, ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe, je mogoče pridobiti tudi največjo možno količino hranilnih snovi.

Paradižnik in sok sta odlično sredstvo za preprečevanje kardiovaskularnih bolezni, normalizirajo metabolizem v telesu in redčijo živčni sistem. Zelo pomembno je vedeti, kako pripraviti paradižnikov sok.

Kdo naj pije sok?

Likopen v paradižnikih igra vlogo pomembnega antioksidanta, lahko preprečuje nastanek raka. Poleg tega je v paradižnikih serotin, ki se prav tako imenuje hormon veselja. Tako lahko sok razbremeni stres in se znebite posledic stresnih situacij. Pomembno je vedeti, koliko paradižnikovega soka je treba kuhati, tako da ne izgubi svojih hranilnih lastnosti.

Protivnetni, protimikrobni in holeretični procesi - tisti, ki sproščajo to pijačo v telesu. Zdravniki priporočajo, da ljudje, ki trpijo zaradi črevesnih bolezni, uživajo sok, ker preprečuje gnilobe živilskih izdelkov in lahko tudi odstranijo vse odvečne žlindre.

Težke kadilce je priporočljivo tudi piti paradižnikov sok, ker preprečuje nastanek krvnih strdkov. Za preprečevanje emfizem priporočamo, da po vsaki cigareti pijete kozarec koristne pijače. Sok od paradižnika priporočajo dietetiki za tiste, ki nameravajo izgubiti težo. Če veste, kako dolgo boste kuhali paradižnikov sok in jo kuhali doma in redno jedli, lahko preprečite nastanek nerodnih bolezni.

Zaloge za zimo

Kako kuhati paradižnikov sok za zimo? Če želite ustvariti liter te pijače, potrebujete 1,5 kilograma zelenjave, dve čajni žlički soli in sladkorja. Vse paradižnike je treba temeljito oprati in nato razrezati na več kosov v poljubni obliki. Po tem, jih je treba dati v ponev in segreti na visoko temperaturo, tekočina mora biti vroča, skoraj vre.

Naslednja faza pomeni, da je treba vse paradižnike temeljito obrisati s sito, nato pa dobite kakovostno paradižnikov paster. Dodal bo sladkor in sol. Priporočljivo je, da začasno dodajate začimbe in nenehno poskušate okus pijače. Za večji okus lahko dodate malo cimeta in 1,5-2 čajne žličke soka peteršilj.

Kuhanje sok z lastnimi rokami

Na vprašanje o tem, koliko paradižnikovega soka je treba kuhati, ni nobenega konkretnega odgovora. Preprosto ga morate pripeljati do vrenja in nato prelijte tanke. Vse banke je treba sterilizirati vnaprej, takoj, ko je sok izliti, ga je treba valjati s kuhanimi pokrovi.

Banke je treba obrniti, nato zaviti s primerno krpo in pustiti v tem stanju, dokler se ne ohladijo. Skladiščenje sok je priporočljivo v sobnih pogojih, pri temperaturi nad 24 stopinj, ki ga morate postaviti v hladnejše pogoje. S podaljšanim shranjevanjem se lahko sok ločuje, tako da je konsistenca popolnoma obnovljena, potrebno bo stresati kozarec.

Sok iz paradižnikove paste

V trgovini je zelo težko najti naravne sokove. Rastlinske pijače najpogosteje razredčimo z zgoščenim pirejem. Paradižnikov sok je narejen iz paradižnikovih pasti, tako da lahko sami naredite sami z lastnimi rokami in ne plačate preveč v trgovini. Vprašanje, koliko minut kuhati paradižnikov sok, je tukaj nepomembno, ker kuhanje ne zagotavlja recept. Govorimo o tem podrobneje. Torej, se pripravljamo iz paste paradižnikovega soka.

Recept

Doma, kot je bilo že omenjeno, ga je enostavno pripraviti. Za 200 mililitrov vode morate vzeti 3 žlice paradižnika in četrtino čajne žličke soli, po potrebi in po želji, lahko dodate poper. Sok ne sme biti prozoren ali preveč debel, je treba. Pripraviti paradižnikov sok za zimo na ta način je nemogoče, vendar je mogoče storiti kadarkoli v letu in takoj porabiti.

Potrebno je uporabljati visoko kakovostno in naravno pasto, šele potem bo mogoče dobiti okusen sok. Ne pozabite: tudi če paradižnikova pasta je predrag, ni nobenega zagotovila, da je res kakovostno. Zato bodite previdni pri nakupu. Včasih v njem najdete škrob, ki daje dodatno gostoto paste, ne sme biti prestrašena.

Sok iz lastne žetve

Vloženi vrtnarji, ki letno pridelujejo paradižnik, nenehno zanima, kako kuhati paradižnikov sok, da dobijo okusen in naravni izdelek. Če želite ustvariti pijačo, je najbolje, da uporabite zrele plodove, ki so jih ravnokar odtrgali iz grma. Če takšne možnosti ni, bodo paradižniki, ki so bili nedavno zbrani, vendar še niso imeli časa za prezimovanje, naredili.

Za začetek morate paradižnik sprati, nato pa izrezati vse razpoložljive pedikele in pokvarjene kraje. Po tem je potrebno paradižnike razrezati v več čepov in iz njih stisniti sok, jo preliti v ponev. Na vrhu posode, ki jo morate pokriti z gazo, in na njej položite paradižnikove rezine.

Koliko kuhati paradižnikov sok? Samo pet minut, nato pa posodo odstranite s plošče. Izparjene paradižnikovke rezine je treba obrisati z velikim sitom in nato zmešati s sokom. Pire krompir je treba ogreti na 85 stopinj na štedilniku, nato pa prelijemo po vročih kozarcih. Posode se nato sterilizirajo v vreli vodi 30-40 minut. Po tem je treba kozarec obrniti, prekriti s toplo odejo in držati v takem položaju do hlajenja.

Druga možnost

Paradižnikov sok, kuhanje recepta (doma) ki je primerna za vse hostese, je zelo uporabna in okusna. Za to metodo je treba uporabiti zrele paradižnike, ki jih je treba oprati in nato zmešati z lesenim pestikom. Nastala masa naj se dovaja v posodo za emajl, nato pa z mešanjem prinese do vrenja.

Nastalo maso bo treba reciklirati skozi veliko sito, nato pa bo mogoče lupine in paradižnikovega semena zlahka ločiti od celuloze. Potem ga boste morali ponoviti, vendar tokrat skozi zelo majhno sito ali gazo, zloženo v več plasti. Če želite, lahko dodate sladkor in sol, glavna stvar - ne pretiravajte. Ogrevano pijačo je treba preliti v predhodno pripravljene posode in sterilizirati pločevinke.

Paradajsti sok s česnom

Ni tako pomembno, da vedo, kako kuhati paradižnikov sok, da je bolj pomembno, da veste, najbolj zanimive recepte za njegovo pripravo. Eden od najbolj okusnih je pijača s česnom in začimbami. Če želite ustvariti, da bodo potrebovali 11 kilogramov rdečih paradižnikov, od 400 do 700 gramov sladkorja (po okusu), 150-200 gramov soli (po okusu), sladko papriko, žlico kisa bistvu, 0,5 žličke rdeče paprike, česna ( po okusu), do 10 popkov nageljnovih žbic, malo muškatnega oreščka in tri čajne žličke cimeta.

Boste morali temeljito umiti paradižnik, zakaj jih očistite iz vseh stebel, nato pa na več kosov. Vse koščke je treba preiti skozi sokovnik, da bi sok brez semena in lupine. Pijačo je treba vliti v ponev, nato pa ogenj. Če govorimo o tem, kako kuhati paradižnikov sok, potem je približno trideset minut. Po tem času morate zmanjšati toploto in nato v desetih minutah dokončati pijačo in dodati začimbe, kis in česen. Potem morate kuhati pijačo 10-20 minut, prelijte pločevinke in roll.

Diete in paradižnikov sok

Če veste, kako pravilno kuhati paradižnikov sok, lahko uspešno izgubite preveč kilogramov z njim. Bistvo prehrane z uporabo te pijače je pred vsakim jemanjem vsakega stekla. Lahko ga pijete med obroki. Bodite prepričani, da omejite uporabo peko, sladko hrano, je priporočljivo, da popolnoma izključite sladkor.

Uporaba soli je treba zmanjšati, kuhano ocvrta živila zamenjati. Ker lahko izgubite do 5 kilogramov v nekaj tednih več, da nadaljuje to dieto ni priporočljivo uporabljati to dieto. Največji učinek lahko samo pijačo sveže pripravljena, tako da, če veš, kako dolgo kuhati paradižnikov sok in kako to storiti, lahko dobite enake rezultate za veliko manj denarja, ki ga je kuhanje doma sami.

Zaključek

Zdaj, ko veste, kako kuhati paradižnikov sok, jih lahko preprosto prosim s svojimi sorodniki in prijatelji. Vendar pa je treba zapomniti, da ta pijača lahko povzroči težo v želodcu. Pijte ga je treba meriti z užitkom, nato pa telo bolje učiti.