Riž z bučkami: in stransko krožnik ter samostojno jed in konzerviranje za zimo

Od različnih jedi in veliko izbiro komponent, ki jih ponujamo, da izberete riž z bučkami. Recept je preprost in ga lahko uresniči tudi nov kuhar. Privlačna, kot je dejstvo, da je dovolj le rastlinske sestavine, in jih lahko uspešno dopolnijo z vsemi mesa - in jed je primerna tudi grenke nasprotniki vegetarijanstva.

Stew bučnice z rižem

Za vse stews nespremenjena sestavina je zdravica s čebulo in korenjem. Ne bo brez njega in riža z bučkami. Zaželeno je, da pečemo več, tako da na nepopolnih dveh kozarcih riža vzamemo dve veliki čebuli in velik korenasti pridelek. Korenje, seveda, se lahko podrgne, vendar bolj sočno in lepo bo v obliki kock. Čebula s korenjem je dovoljena, čiščenje bučke in štirih paradižnikov. Obe zelenjavi sta rezana s čednimi palicami in dodana k pečenju. Po približno petih minutah se riž uvede v ponev, opere in zavrže. Za enakomerno zatiranje, ga je treba izravnati po celotni posodi. Takoj riž z bučkami, soljen, začinjen s curry (lahko vzamete in precej malo, tako da jed ima zlato rumenkasto senco) in paprike. Posoda je napolnjena z vodo, le pokriva vse sestavne dele. Tri stroke česna so rezane (stisnjene, slabše bodo zvok) in dodane v posodo. Pokrov je pokrit, čas je zabeležen v četrtini uro, riž z bučkami pa se ohladi do kuhanja.

Riž z bučkami s sirom

Bolje je, da vzame malo zelenjave s tanko kožo. Drobljenec kuhamo ločeno - 150 gramov bučke bo dovolj za kozarec riža. Čas kuhanja ni označen, saj je odvisen od sorte žit. Zelenjava se razreže na kocke (mladi in majhni bučke ne bi smeli odlepiti). 10 minut pred rižem pripravimo bučke v ponvi. Ob koncu časa se voda izsuši, vsebina posode se opere in v njej vstavimo majhno kocko masla. Zgornji del je napolnjen s sirom, posoda pa v pečico, dokler se prašek ne topi. Tako riž z bučkami lahko pojedo tudi otroci. Toda odrasli od njega ne bodo zavrnili! Ko postavite posodo na mizo, jo potresemo s taragonom (če potrošniki seveda ne nasprotujejo).

Nežen okus: dodajte koper

In ne samo njega! Najprej sirijte drobno sesekljan česen in čebulo skupaj s kockami bučk. Vzamemo glavne zelenjavne štiri srednje koščke, čebulo - eno, česen - kot ga ljubimo, vendar ne manj kot trije lobuli. Kot zelenjava zamumyanyatsya, položi pol kozarca riža, drobno sesekljano kup koper in začimbe. Po 3 minutah cvrtja se polijejo nepopolne tri skodelice juhe. Vegetarijanstvo - zamenjajte z vodo. Pod pokrovom bo riž z bučkami utripal približno 20 minut, po izklopu pa ga ne bi smeli odpirati še četrt ure: dobro je vreti. Šele tedaj je posoda mešana in pripravljena na zdravljenje.

Polnjene bučke

Ta univerzalna zelenjava se lahko polni tudi z nečim. Na primer, skupaj z žarnico sperite 200 g sesekljanih gob - ko so skoraj dosegljivi, dodajte trak rdeče paprike. Ločeno kuhamo pol kozarca riža in jo zmešamo s pripravljeno zelenjavo. Praska, sol - in sesalec je pripravljen. Zdaj pripravljamo posodo za to. Na bučkini so odrezani rep in "riti", po katerih se razrezajo. Seme skrbno izrežemo z nožem. V prejetih jadrnicah se žlico položi žlica, z bučkami pa polnjene riž z zelenjavo, gremo 40 minut v pečici na paleti, kjer se malo vlije. Peč mora segreti do 190 stopinj. Ker se izhlapi, ga morate dodati svojemu bučke, polnjene z riž, ne gorijo. Ko izteče čas, se "čolni" posijejo s sirom in se vrnejo pet minut.

Zimske zaloge

Prav tako je težko roll riž z bučkami na neprijetno hladnih mesecih. Če pa se omejimo na te sestavine, bo dolgčas. Zato vam ponujamo takšen način. 800 g brušena Bolgarski papriko narežemo v trakove in funt pripravljenih squash - zmlet. Olupljeni paradižniki (700 g) niso zelo veliki kosi. Vse zelenjavo so dodani v razsutem stanju kastryulyu- se je natočila kozarec riža, pol skodelice sladkorja, žličko soli, lovorjev list (kot želite), in vlije skodelico sončnično olje (rafinirano). Po mešanju prihodnje bučke z rižem pozimi dal na ogenj in kuhamo pol ure. Nekaj ​​minut pred "h X« kis zlijemo skladovnico (9%). Vroče bučke z rižem za zimo pakirano v sterilne bank in zaprt. V zimi ne boste lačni!