OqPoWah.com

Pripravimo marmelado iz mavarske slive: recepti za vse priložnosti

Madžarščina je ena izmed najboljših sorte slive.

Všeč jo je tudi za zelo okusno, sočno, dišeče meso in za dejstvo, da je med konzerviranjem lahka ločena kost in stabilnost med skladiščenjem in prevozom. To madžarsko najpogosteje sušimo in posušimo, izdelamo ga iz sokov in kompot, džemov in džemov, mariniranih in celo nasoljenih. Ugorka - drugo ime slive - ima številne vzrejne sorte. Razlikujejo se po barvi ploda, v odtenkih okusa in vonja, po velikosti in obliki. Ampak tukaj je visoka vsebnost vitaminov, odlični kulinarični indeksi - pogosto velja za vse sorte.

džem iz mavarske šljive

Ljubitelji sladkarij

Govorimo o tem, kako se lahko pripraviš na različne načine džem iz slive Madžarščina. Navsezadnje, pri pripravi tega konzervansa, kot katera koli druga sladka konzervirana hrana, obstajajo prefinjenosti in zvijače.

  • Prvič, zrelo sadje je primerno za kuhanje, tudi malo dlje, z rahlo zgubano kožo. Glavna stvar je, da niso črvi.
  • Drugič, ko je ohranjena marmelada iz madžarske šljive, je treba najprej sipati sadež. Če želite to narediti, jih postavite v majhne serije 2-3 minute v vreli vodi, nato pa takoj ohladite.
  • Tretjič, na lupini sliv je pogosto vosek premaz, ki se med običajnim pranjem s hladno vodo ne odstrani. Za čiščenje plodov, ki gredo v marmelado iz madžarske šljive, ni mogoče spustiti v običajno vrelo vodo, ampak z dodatkom 1,5 žličke pecilne sode. Res je, da slive pustite v vreli vodi manj kot minuto.
  • In končno, četrtič, gomolji sladic niso nujno narejeni le na osnovi sladkorja. Zelo pogosto džem iz slive Madžarina se pripravi na medu in celo z dodatkom alkohola. Izkazalo se je, da je zelo kul!

Vendar pa ne bomo hiteli in vas bodo predstavili v skladu z različnimi recepti. Dama iz madžarske šljive je tako različna!

marmelada iz Madžarske

Recept je klasičen

Najlažji način za vročo nego sadja za konzerviranje je to.

  • Sadje operite brez blanširanja.
  • Pelite in prelijte sladkor.
  • Pustite, da stoji 5-7 ur, tako da je sadje, namenjeno za marmelado iz sliv madžarske sorte, dovoljeno sok.
  • Nato postavite medenico z obdelovancem na ogenj.
  • Ko sok izkoplje, nalijte vse želeno sladkor (na 1 kg pomivalnega korita 1,2 kg sladkorja), prelijte 400 g vode in kuhajte z mešanjem približno pol ure.
  • Potem pustite kozarec "odmor" 3 ure in začnite znova kuhati. Ponovite postopek 4-krat.
  • Zadnjič dodajte malo vanilije in 2 g citronske kisline v sadje, kuhajte dokler ne pripravite.
  • Razprite pločevinke po steriliziranih kozarcih in jih zaprite.

Specifikacija: sladica bo še bolj veličastna, če pri kuhanju dodate 100 gramov sesekljanih orehov.




džem iz slive razvrstijo madžarski recept

Vino delikatesa

In tukaj je marmelada iz slive madžarske sorte, katere recept vključuje alkohol. Morate kuhati to dobrote, steklenico dobre svetlobe (bela, roza miza) grozdnega vina in 700 gramov sladkorja na kilogram sliv. Zakaj lahka vina? Je manj gosto, močno od rdeče, ne spreminja naravne barve sadja, ima prijeten, nevsiljiv vonj, harmonizira se s slivom. Kar se tiče sadja, boste potrebovali dobro zorjene slive majhne velikosti, saj jih jemljejo s kostmi.

  • Najprej kuhajte sirup.
  • Punjenje plodov na več mestih z debelo iglo ali pin iz jekla ali lesenega zobotrebca.
  • Zložite jih v bazenu, prelijte v sirup in kuhajte na majhnem ognju približno eno uro, dokler ne pripravite.

Mamico hranite v hladilniku. Razdelite ga na suhe sterilne kozarce in pokrijte s pergamentnim papirjem.

sladica iz sliv Madžarske

Desert "za odrasle"

Zapomni si epizodo iz "Diamond Arm", kjer nesrečni mejni policist Semyon Semyonovich včasih svetuje, naj zdravje preobrne kozarec žganja - tako za hišo, za družino, tako rekoč? In tukaj je, kako kuhati sladica iz sliv Madžarščina - poseben pogovor. Toda čudovit recept bomo delili z vami!

  • Izperite plesne, punčke, kot je navedeno v prejšnjem receptu, zložite v lonček.
  • Napolnite sadje s konjakom in ga podnevi vztrajati pod pokrovom.
  • Potem jih vzemite ven in jih postavite v kuhinjsko posodo.
  • Pripravimo debel sirup (pol litra) od izračuna kozarec vode za pol skodelice sladkorja in 100 g konjaka.
  • Pripravite se slive v sirupu preglednosti in srednje gostote.
  • Razpršite na bankah v ohlajeni obliki. Banke pokrivajo capron kapice in shranite v hladilniku.

In še enkrat, recept s kostmi

Da, to je način ohranjanja, ki ga imajo mnogi lastniki podjetij. To je manj časa in kosti dajejo vinu poseben prijeten okus.

  • Dobro sadje.
  • Pri izračunu kuhamo sirup: za 1 kg pomivalnega korita 1,2 kg sladkorja in 400-500 g vode.
  • V slive dodajte vrelec sirupa, pustite znova vreti, nato pa odstranite medenico od ognja 3 ure.
  • Ponovite postopek trikrat.
  • Zadnji čas, kuhano dokler ni pripravljeno, vroče širi marmelado na bregove in roll.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný